中国的药酒是这样的
这样的
和这样的
那歪果仁的“药酒”是什么样呢?
嘿嘿!
歪果仁的“药酒”其实就是鸡尾酒啦~
1775年,移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥,在闹市中心开了一家药店,制造各种精制酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售,获得一片赞许之声。从此顾客盈门,生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语,他们用法国口音称之为“科克车”,后来衍成英语“鸡尾”。从此,鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒,花式也越来越多。
这就是鸡尾酒的起源。
就像中国人会用蛇、蚂蚁、人参等珍贵中药材泡酒一样,外国人也会把烈酒和草药、果蔬、香料浸泡在一起,让酒拥有更多的层次与风味。
“水火同行”就是一款经典的鸡尾酒,这款混血鸡尾酒是这么调配出来的——
· 一款度数较低,口味温和的白酒;
· 然后加入白朗姆酒、菠萝汁、桃味力娇酒、青柠汁和罗勒子;
· 调制成“冰火同行”。
假如你即喜欢喝葡萄酒,又喜欢喝鸡尾酒,那把两者结合起来会怎么样呢?你会发现,特定的葡萄酒调配出来的鸡尾酒各具风格。
总结下来,大约有4种类型的葡萄酒可以用来做鸡尾酒:

起泡酒
白葡萄酒
红葡萄酒
雪利酒
用葡萄酒调制出好喝的鸡尾酒,在家就可以简单DIY~加入果蔬,风味和层次立马跃然舌尖。
桃红葡萄酒遇见金酒和柚子
小清新十足
原料
1/2 盎司糖浆,调味
1 1/2 盎司金酒
2片柠檬
2片柚子

6盎司桃红葡萄酒
冰块
做法
先在玻璃杯中混合柠檬片和柚子片。再加入冰块、桃红葡萄酒和金酒混合,并搅拌均匀,加入适当的糖浆调到你想要的甜度,最后倒入酒杯。
加入薄荷和黄瓜就是完美的
“SPA Water”
原料
1/3 cup 薄荷叶
1杯迷迭香汁
1根无籽黄瓜,去皮,切成薄片
2个橙子
4瓶卡萨门德(Vinho Verde)白葡萄酒(750ml)
冰块
做法
橙子去皮,剥掉白茎,掰成一瓣放进碗里。在碗里,混合葡萄酒和迷迭香。加入黄瓜片,浸泡一小时,撒上薄荷叶加入冰块即可。
只加苏打水和少量浆果
简单到颤抖吧
原料
1/2 品脱黑莓
1/2 品脱覆盆子
1瓶意大利干红葡萄酒(750ml)
1夸脱苏打水或冷冻矿泉水
做法
酒杯杯底加入准备好的黑莓和覆盆子,倒入葡萄酒,静置10分钟。喝的时候加入苏打水即可。
调制一杯好喝饮料就是它了!
原料
1/2 盎司柠檬汁
1/2 盎司龙舌兰
1 1/2盎司龙舌兰(Tequila)

1 1/2 盎司黑皮诺(Pinot Noir) 
2盎司柚子汽水
做法
将所有配料倒入摇壶,并加入冰块,摇匀。最终倒入酒杯中,加入冰块,用柠檬片装饰。

赶快发挥创意
调一杯你自己的鸡尾酒吧!
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