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花边
前言:近日,小编在机场看到了一个熟悉的身影,他就是吴秀波!咳咳,准确说是吴秀波的海报。海报中,在吴秀波蜀黍满怀爱意地为一款新疆葡萄酒代言。
“新疆葡萄酒是什么样的”?一个疑问突然在我脑中蹦出,本期小编就来揭秘一下成熟有魅力的吴秀波大叔钟爱的是怎么样的葡萄酒?
本文约1500字,阅读时间约6分钟。
吴秀波代言的尼雅葡萄酒传承了尼雅故国两千年葡萄酒的历史和文化底蕴,也淋漓尽致地展现了新疆天山北麓产区得天独厚地地域特色。
但是!
新疆可不仅仅只有尼雅葡萄酒
相反,
新疆是葡萄酒的天堂。
新疆葡萄园,拥有一个世界之最,那就是离海洋最远的葡萄园!
新疆位于中国大陆腹地,与俄罗斯接壤,是世界上距离海洋最远的地方。新疆是典型的大陆性气候,天山成功阻隔北方吹来的寒冷空气,由此以天山为界,北疆属于中温带,南疆属于暖温带。
新疆地区昼夜温差大,尤其是吐鲁番盆地最高温度可达50度,日照时间长,降水量少,全年平均降雨量在150毫米左右,属于干旱性地区。因此种植在这里的酿酒葡萄也必须能忍受得了严酷的气候。不过,新疆却有着悠久的酿酒史。
敲黑板!!
早在13世纪
马可波罗就在游记中提及这里的葡萄酒
新疆产区种植葡萄的历史已经超过7000年,有文字的记载也超过2000年,新疆地图以其优异的食用水果质量而著名,尤其是鲜食葡萄、葡萄干,而新疆地区也出产质量非常出众的酿酒葡萄,主要产区包括吐鲁番盆地、天山北麓产区和南疆焉耆盆地
吐鲁番产区
吐鲁番是位于天山山脉东段南坡的山间盆地,种植有大量鲜食葡萄,近几十年开始大量引入酿酒葡萄,比如:赤霞珠、梅洛、佳美、霞多丽、雷司令等。吐鲁番地区成立了新疆乃至西北的第一个酿酒葡萄基地,1983年建立了新疆的第一家葡萄酒厂。
著名的葡萄酒生产企业有楼兰酒庄、吐鲁番市驼铃酒业等。
天山北麓产区
天山北麓产区拥有全年超过2,800小时的日照时间,葡萄果实得以积累非常多的糖分。20度以上的昼夜温差,地势海拔高,干燥的气候条件,使得葡萄在积累到充足天然糖分的同时,远离病虫害侵袭,避免使用农药。
天山北麓产区通常引天山雪水自流灌溉,土壤以砾石、沙土壤为主,富含硒元素及钙质,土层深厚,透气性良好,酸碱度适宜。这些得天独厚的风土特点,赋予其葡萄糖分高、颜色深、风味浓郁等产区特点。
焉耆产区
焉耆盆地葡萄酒产区位于北纬42度的葡萄酒黄金产区,并与赵薇家梦陇酒庄所处的法国波尔多纬度基本一致
从地理位置看,焉耆盆地北倚天山,属于中温带的大陆性气候,光照充足,降雨量较少,蒸发量大,这种气候特点有利于酿酒葡萄糖分和养分的积累
南邻博斯腾湖,湖面蒸发,波光返照,形成了独特的小气候。对葡萄的生长极为有利,对葡萄的品质有很大的提高,可以生产出高端优质的葡萄酒。
现在,你相信新疆是葡萄酒的天堂了吧?
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