" 今夜的我注定和往日不一样,紧致顺滑,性感无与伦比,等待你进入密林探寻秘密。"
           ——《五十度灰》
七夕节马上就到了
你想好在七夕之夜
用什么“姿势”了吗?
要我说
“浓郁多汁”足矣

哔哔哔,夭夭零吗?
这里有人开黄腔!
不不不,请听我解释!
小编想说的是
葡萄酒品酒词中最有色彩
最可能被想歪歪的一个词语
“多汁”
英文是“Juicy”
~
多汁也可以形容葡萄酒?对不起,我污了!
万万没想到吧,我们也会用“多汁”一词来形容葡萄酒,如果你听到有人说这款酒不错,浓郁多汁,不用怀疑,这个人“老司机”无疑!
其实,多汁(Juicy)这个单词从字面意义很好理解,可以用来形容一种汁水充盈的感觉。
此外
多汁≠多水
水是生命之源,多汁的汁液会因为糖分等混合物质的存在变得粘稠,而水多了很可能会稀释这种粘稠,没有了粘稠丰富舌头的神经,清新寡淡的水分便让欲望瞬间消退。
肉感和多汁,我怎么又污了!
略微的带点儿肉感的酒体,同时一定要带上丰富的果味,才是圆满正确的“多汁”效果。
多汁是一种嘴里微妙的感官体验,比起那些复杂的,需要动用到审美思维才能描述的特质,多汁所带来的成熟、饱胀是直接而明确的。
而具有“多汁”特点的葡萄酒,通常是中等或中上水准的,既不是便宜酒,也不是顶级酒,远离了禁欲系的平淡和捉急,又没有来自上流社会的压抑感,是促使人尽情释放天性的香艳的荷尔蒙。
不是所有的葡萄酒都能称得上多汁
酿造多汁的葡萄酒,选用的葡萄就如同一个妙龄少女,不失成熟度,因为年轻而饱满且新鲜,浓郁的风味诱人心魂。
此外,多汁的葡萄酒不能有过重的酿造痕迹,如用桶过重,最好不过天然去雕饰。多汁是一种由内而外散发的美,就像没化妆或者裸妆的美女,尝一口便难以忘怀,而用桶过重酿造的葡萄酒则是额外的修饰,满口皆是用来修饰的杂质。
如果把多汁拟人化,最能呈现“多汁”的精髓的可能就是她了吧!
斯嘉丽 约翰逊
金屋藏娇,多汁推荐!
由于单宁有一种收敛感的感觉,而“收敛”跟“多汁”是相矛盾的,所以在没有单宁的白葡萄酒里,可能更容易有多汁的感觉。
卡内奇家族珍藏霞多丽干白葡萄酒
智利土壤上的意大利灵魂品牌卡内奇!家族珍藏系列,显示了中央山谷的潜力。经过6个月的陈酿后,细腻优雅的霞多丽更显丰润。
酒体呈柠檬黄色,色泽明亮、澄清,香气十分清新,带有各种水果与香草的芬芳。酒体结构良好平衡,酸度宜人,带有微甜的收尾。
马代苏珍藏赤霞珠干红葡萄酒
干露酒厂荣誉出品,品质非凡,源自中央山谷,珍藏级别佳酿。果味清新,回味悠长。酒体呈明亮的红色略带紫罗兰色,有清新果味,伴有红色水果和软吐司香气,中度酒体,口感柔软。
臭氧层破了一个大洞的新西兰和智利,赤霞珠在紫外线的刺激下野蛮生长,有非常高的成熟度,加上新世界风格酿酒工艺的加持,也容易表现出多汁。
本期就到这里啦!
我们下期再见!
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