不知道从什么时候开始，

妹子们都开始自称小公主，
小仙女和女王殿下，

当然，也有俺们这种女汉子
不管是只喝露水的仙女，
还是外表坚强的女汉子，
总有些时候，
吃腻了中餐和精致的西餐，
想换个口味，
翘着小指头，去喝个下午茶。
关于下午茶的迷思
再把下午茶叫High Tea你就Low了，
英国的下午茶历史悠久，礼节繁复，

英国女王、皇室和贵族们那个Level的，

喝的下午茶那叫
Low tea
或
Royal tea
。
Low tea
比较讲究，是上流社会的社交，

吃的东西比较多，而且复杂，适合聚会宴请。
High tea是普通民众下午休息时吃的，
比较随意，管饱就行，东西也没限制。
别看只是午后消遣的小小一杯茶，
诸如司康饼（scone）先用奶油还是果酱。
scone饼本人
杯子里是先倒茶水还是先倒牛奶，
用什么样的茶杯茶具（讲究的，用的是死贵的骨瓷）

端杯子小手指应该翘起来还是不翘起来，
等等问题却足足让英国人民争论了几百年。
美国是众所周知的不讲究，
不光中国人总说错，
美国人也是high tea和low tea傻傻分不清楚。
美国人都不讲究了，
咱们也别辣么矫情，
如果要真心装x，
我再啰嗦几句：
三层的点心盘，
要从下往上吃，顺序是先咸再甜。
手指应当是捏着而不能穿过茶杯的把手,
最后，
穿上你想装x用的衣服，比如👇

唐顿庄园cosplay tea party（图片来源于Yelp）
西雅图最具盛名的几家喝下午茶的地方，
某迪都给你搜罗了，
剩下的事情就交给你们自己了...
复活你心中的小公举 Queen Mary Tea Room

图片来源于官网
西雅图口碑最好的英式下午茶,
从里到外都是英国小情调，
图片来源于网络
去过的妹子们，都觉得小时候过家家的美梦成真，
自己是个小贵妇（小公主，女王殿下）


图片来源于Yelp
标配一般有很多种的甜点+三明治+水果
环境ok小而精致，
服务不稳定，
桌子和桌子之间距离比较挤，
（大桌没这个问题）。
接受Walk in，但一般要等1小时，
建议大家提前定位子,
加完小费和税，
大概人均$50。
地址：2912 NE 55th St, Seattle, WA 98105
电话：(206) 527-2770
可定位的官网：queenmarytea.com
人均消费：$38 (小费和税另算）
着装：无要求（可自行cosplay角色）
真·高大上 The Georgian
位于老牌的5星级酒店 Fairmont Olympic Hotel里,
下午茶由英国大厨亲自配搭：
正宗的英国Scone饼（不是太甜），
小巧的三明治配上自制的烟熏三文鱼小点心，
还有各类甜点们。

图片来源于Yelp 
老铁，这环境，真是没毛病。
图片来源于Yelp 
挑高的大厅，
富丽堂皇的水晶吊灯，
配上鲜花，落地窗和大镜子。
大气！
图片来源于Yelp 
适合约在特别的日子，
安安静静的坐下品尝。
图片来源于Yelp 
地址：411 University Street, Seattle, WA 98101
下午茶营业时间： 周一-周五 11:30 am - 2:30 pm  周六-周日12:00 pm – 2:30 pm
电话：（206）621-1700
可定位的官网：http://www.fairmont.com/seattle/dining/thegeorgiantea/
人均消费：$39只用茶点 $49包括茶点和香槟 4-12岁 $18 (小费和税另算）
着装：相对正式
Kirkland隐藏之宝 Trellis
被称为Kirkland附近最好的下午茶，
也是这几家里面环境最轻松的，
（之前一个小清新，一个高大上。)
图片来源于Yelp 
餐厅还带户外桌椅。
图片来源于Yelp 
这个也是这三家下午茶里食物量最大的，
而且种类繁多，
你们自己感受一下...
图片来源于Yelp 
下午茶不接受Walk In,
必须提前24小时预订！
地址：220 Kirkland Ave Kirkland, WA 98033
下午茶营业时间：周四-周日 12pm-4pm
电话：425-284-5900
可定位的官网：https://www.heathmankirkland.com/trellis-restaurant
人均消费：成人$32  12岁及以下$19 (小费和税另算）
着装：轻松
猎奇之选 Cederberg Tea House
最后这个，
不是英伦风，
而是来自非洲大草原的一股清流。
它萌萌的茶壶和猎奇的食物打动了我。
图片来源于Yelp 
南非蛋糕佐烤香肠饺，

红茶佐咖喱鸡肉三明治，
和一些闻所未闻的甜点。
图片来源于Yelp 
不要误解这些名字听起来很猎奇的食物，
吃过的都说好！
环境虽然是个普普通通的咖啡馆，
但下午茶要提前预定哦，
她们会为你精心铺上桌布哒~
图片来源于Yelp 
地址：1417 Queen Anne Ave N Ste 101 B Seattle, WA 98109
下午茶营业时间：周四-周六 9 am - 6 pm 周日日 10:30 am -6 pm
电话：(206) 285-1352
官网：http://cederbergteahouse.com/
人均消费：成人$30 (小费和税另算）
着装：休闲
撰文 | 吸猫迪
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