小北有一发小儿,家住菜市口老墙根一带的诚实胡同。十几年前起,他家周边的老胡同陆续都开始拆迁了。
可拆了这么些年了,就是没拆到他家跟前儿。如今周边环境变得越来越差,不过这兄弟倒是安之若素,每次姆们见面喝酒都直言:“我和爸妈跟这儿都住习惯了,真舍不得走。最好还真别拆,以后都没念想了。”
小北当然知道发小儿的心思,虽然家居仅有平房两间已堪比陋室,虽然周遭杂乱近乎城中村。可这是菜市口啊,如此勾人的地方,谁不爱呢?谁又舍得走呢?
菜市口,按早先的四九城来划分,位于宣武门外,属外城;同时它又居于广安门内,属城里。
特殊的地理位置,决定了菜市口是旧京贵族文化和市井民俗文化的结合部。在绚丽多彩的宣南文化圈里,菜市口就如明珠般耀眼。
会馆——名人坊
位于米市胡同的南海会馆旧址,现为康有为故居
会馆,最早出现在明朝中叶,类似现在的“驻京办”,主要作用是为本地进京赶考的举人们提供免费吃住。
精明的商人们如此破费,是因为资助的对象很可能就是未来的“国家公务员”,这笔投资做的划算极了。

那时外省人士进京,多从城西南经卢沟桥至广安门进城。于是,广安门内的菜市口地区就顺理成章变成了“会馆区”。
菜市口会馆区又被称为“大吉片儿”,东起粉房琉璃街,西至菜市口胡同(如今菜市口大街),南起南横东街,北至骡马市大街,最盛时会馆多达六七十家。
半截胡同
半截胡同分南北两段,曾有江苏、吴兴、湖州、潼川、四川、浏阳等会馆在此开设。
江苏会馆
严嵩
明朝“青词宰相”严嵩的别墅“听雨楼”后来改为江苏会馆,建国后成为了北半截胡同小学。
浏阳会馆
41号为浏阳会馆,戊戌变法时谭嗣同就住在后院的北套间里,他题这书屋为“莽苍苍斋”。这里曾是策划变法活动的场所。
绍兴会馆
民国初期,鲁迅曾寓居绍兴会馆,并写下了《狂人日记》、《孔乙己》等传世名篇。
广和居
广和居旧址
除了会馆,胡同南端是百年老店广和居,“三不沾”号称一绝,当年是文人墨客聚会和谈论朝政时局的场所。
烂缦胡同
这文雅的名字是后起的,起初叫“烂面”胡同。济南会馆、湖南会馆、常熟会馆、湘江会馆、东莞会馆和汉中会馆,都曾在这条胡同里。
常熟会馆
光绪的“
帝师
”翁同龢曾在这里住过。

东莞会馆
当东莞和会馆这两个词汇合在一起时,老司机们都会想入非非。这里有康有为题的匾额。
湖南会馆
1920年,毛泽东曾在湖南会馆召开了千人参加的“湖南各界驱逐军阀张敬尧大会”。

粉房琉璃街
这名字听着活色生香,画面感满满。其实呢,是因为明代时,有户姓刘的做粉条的人家在这条街居住,原名是粉房刘家街。梁启超曾住过的新会会馆就在这里。
新会会馆
梁启超两次赴京考试都住在这里,回京参加“百日维新”住在这里,甚至结婚后还拿这里当婚房住过一段时间,和新会会馆的渊源颇深。
前些年,粉房琉璃街拆迁,新会会馆被当做文物单位保留下来,当时还有报道称这里就是“饮冰室”,正方反方论证了好一阵子,煞是热闹精彩。

菜市口胡同
据说因为严嵩的府邸设在这里,早年间叫做丞相胡同,曾号称是北京名人旧居最多的胡同。
休宁会馆遗存的功德碑
曾国藩、左宗棠、李鸿藻、孙毓汶,这些庙堂重臣;龚自珍、蔡元培这样的文人;杨锐、刘光第这样的维新派人士,都曾在菜市口胡同居住过。而龚自珍住过的休宁会馆规模之大堪称当年京城会馆之最。

如今,菜市口胡同已经改造成了菜市口大街,上述的名人故居几乎不复存在了。
最风光的,保存最完整,要数湖广会馆了。看戏、听相声、吃饭、喝茶,宣南文化的精华在湖广会馆都能体验到,前几年,这里还被设为北京戏曲博物馆。
菜市口一带的会馆之多,让人眼花缭乱,小北就不一一讲述了。您应该也发现了,戊戌变法中的大部分人物,都曾在菜市口的会馆里生活过。
而他们的命运,随着变法的失败,多数戛然而止。菜市口的另一“身份”,也因为他们飞溅的轩辕之血,而被后世铭记。
旧时的菜市口,不像如今是个十字路口,在菜市口胡同(丞相胡同)尚未改造成菜市口大街时,这里是标准的“
丁字型
”。

血染的“丁字路口”
清代,朝廷将杀人的刑场从西四牌楼移至菜市口,行刑地点就位于丞相胡同跟前儿。每年冬至前夕,都是“秋后问斩”的囚犯执行死刑的日子。
死囚在天亮前从刑部大牢押出,被推入囚车,经宣武门,走宣外大街到菜市口,由东往西排好,刽子手手执鬼头刀也依次排列,手起刀落,人头滚地,挂在或插在街中木桩子上示众。
据说死囚都是向东跪着受刑,因为东边是虎坊桥,死后可直接送入虎口;但判处凌迟的死囚却是面西而跪,皆因最大恶极,老虎都不吃他们的灵魂,因而也不能转世投胎。
在这里成为刀下之鬼的,既有一般的刑事犯,也有被无辜冤杀的老百姓;既有起义造反的志士,也有直言敢谏的官宦;既有政治斗争的牺牲品,也有反帝爱国的真英雄。

影视作品中的肃顺

辛酉政变后,顾命八大臣之一的肃顺,就是在菜市口被斩首示众的。贵为皇室宗亲,肃顺的死刑本该在宗人府内执行,可是慈禧太后恨透了他,遂以叛逆罪将肃顺一路游街示众,绑赴菜市口开刀问斩。

戊戌政变后,维新派骨干除了康有为、梁启超外,系数被捕。1898年9月28日,“戊戌六君子”就义于距离自己住处不远的菜市口刑场。
谭嗣同“有心杀贼,无力回天,死得其所,快哉快哉”的绝命诗荡气回肠,不过看热闹的老百姓并不会被这些慷慨陈词所打动,在他们耳中,这和“二十年后又是一条好汉”的叫嚣并无二致。
每逢行刑日,百姓踏着满街尘土,前呼后拥般的来到菜市口,看形形色色的犯人被斩首示众。维新人士,义和团“拳匪”,落马的高官,谁的人头落地都会引来叫好声阵阵。
小北由此想到,鲁迅先生在菜市口的绍兴会馆居住期间写出了经典小说《药》,里面关于“刑人于世”的众生相描摹入木三分,是否也是在菜市口住久了,听多了故事,汲取了鲜活的素材,才能一挥而就?
犯人问斩后,血迹会随之被黄土掩盖。第二天太阳照常升起,菜市口又恢复成了熙熙攘攘、车马盈门的闹市。
没错,闹市,是菜市口的另一面。明朝时这里就是京城最大的蔬菜市场,菜摊、菜店“海”了去了,“菜市口”得名正在于此。
1911年随着清王朝的灭亡,刑场被转移到天桥外。菜市口逐渐成为宣外大街最繁华的商业街和交通枢纽。
米市胡同口的稻香村南味儿点心铺,隔壁的洪兴南纸店,福庆厚的干果铺,王麻子剪刀铺,正兴德的茶庄,大仁号糖房,还有数不清的饭馆和当铺......五行八作,无所不包。
而菜市口最有名的店铺,要数下面这两家。

鹤年堂
鹤年堂成立于1405年(明永乐三年),是由元末明初著名回回诗人、医学养生大家丁鹤年创建的。鹤年堂原址座落在现宣武区菜市口大街铁门胡同迤西路北,骡马市大街西口,与丞相胡同相对,与回民聚居的牛街相邻。
明嘉靖年间(1556年前后),鹤年堂曾相继开设了五家分号,遂有“五鹤朝天”之称,老店作为总店仍在菜市口原址,严嵩之子严世藩为其题匾“西鹤年堂”。

刀伤药的梗
当年行刑的场所,就位于鹤年堂大门的不远处。这里曾是监斩官们更衣休息的地方。或许是周遭戾气过重,鹤年堂里,总是传出骇人听闻的惊悚怪谈
话说有一年夏天,菜市口处决了一个乱贼,尸体停在了鹤年堂斜对过儿不远处。当天晚上,窗外有人影晃动,掌柜起身找了一圈没发现什么。
正在这个时候,有人砸门,掌柜一问,是买刀伤药的。第二天天亮,人们惊讶发现,被砍的乱贼脑袋和身子居然连在一块了,身边还放着鹤年堂的刀伤药,从那以后,每当行完刑,夜里总有“人”来买刀伤药。

打这儿以后,老北京开始流行一句骂人的俗语:去鹤年堂讨刀伤药——死到临头了。
甲骨文的迷
王懿荣
清光绪年间,金石学家王懿荣患疟疾病,请大夫看病,大夫开出一味“龙骨”的药,家人跑遍各处都找不到,后有人说鹤年堂的药最全,可以去看看,家人果然在鹤年堂抓到“龙骨”。
“龙骨”拿回家后,王懿荣无意间发现上面刻着类似篆文的文字,惊喜非常,立马儿派人到鹤年堂把所有“龙骨”全部收购回来,经他仔细对比,断定这是古人在龟甲兽骨上刻的一种文字,这就是举世闻名的甲骨文。
您看,甭管是俏皮话,还是古文字,都同鹤年堂搭上了关系。
南来顺
南来顺创建于1937年,掌柜石昆生本是卖爆肚的,人称“爆肚石”。“南来顺”刚开业时,只有三间门脸、十来个人,出售十几样小吃和家常菜肴,以“爆、烤、涮”闻名京城。
当年南来顺的手艺出众,仅炸货一项,就包括油饼、糖饼、焦圈、油箅子、薄脆、炸糕、糖耳朵、蜜麻花等,尤其是它的焦圈,周围全是透亮儿的小油泡儿,吃起来香脆诱人。
建国后,菜市口作为南城商业中心的地位愈加稳固,几代菜市口人,宣武人,都在这里幸福的生活着。
菜市口百货商场位于路口东北角,那会儿这里可不是“黄金第一家”。绚丽的布匹,洋气的服饰,是女同志们一杵就半天不动窝的地方。

在“菜市口文化用品商店”里,总能见到新奇的转笔刀和铅笔盒,跟老妈哭闹着买下,带到班里一显摆,准能招来同桌“羡慕嫉妒恨”的白眼。
官菜园的过街楼,丁字路口的过街天桥,都是骑车、遛弯必经之地。
三合店的飞炉扒鸡,校场口的小碗拉面,一吃就上瘾,如今拉面馆开在回民学校门口了,一碗二细和一盘酱牛肉再加个鸡蛋,一贯是标配,味道没变。

南来顺的面茶和豆汁儿自然忘不了,铁门胡同的馄饨吃不够,浦江春面馆的鱼香包子一下能吃两屉,再喝碗冰霜解解暑。
胖哥的羊肉串,从油锅炸的,到碳烤的,从东边随着拆迁的步伐一直吃到西边,腰子和蹄筋,味道就是棒!
上海餐厅的水煎包,米市胡同新疆馆的大拉条,在那个时代都算是奢侈消费了。

胡同里的理发馆总是人满为患,汇泉浴池的拖鞋总是“没大没小”。
谁在五谷老粮店拎过酱油,打过醋?

谁又在满园果品店被满屋子果香呛得喘不过气?
有跟这儿念过书的么?举个手!

鹤年堂的大粒山楂丸,咱都当糖豆吃了!

还有德缘的烤鸭和蓝莓山药,亲戚走动,请客吃饭就来这儿。

回忆美好,是因为一切已经渐行渐远。
丞相胡同那一片儿拆迁,过街天桥没了,丁字街终于变成了十字路口。

两广路拓宽,菜百换到了白广路,南来顺远走南菜园。
四号线贯通,沿线的很多胡同人家搬到了右安门的翠林小区
七号线后来也贯通了,菜市口也算是“海陆空”整了个齐全。
菜市口的会馆效应,名人光环;菜市口的阴阴森气,刀光喋血;菜市口的喧嚣闹市,烟火气息,都在沧桑岁月中,痕迹模糊。
如今,菜市口残留的胡同院落,与新建的现代建筑联袂并存,还是如此爱煞人!
菜市口附近最好的医院
宣武医院
首都医科大学宣武医院创建于1958年,是一所以神经科学和老年医学的临床与研究为重点,以治疗心脑血管疾患为特色,承担医疗、教育、科研、预防、保健和康复任务的大型三级甲等综合医院。
菜市口最好的中学
回民学校
北京市回民学校是一所具有80年历史的老校。她是在1925年4月24日建校。1949年10月,学校的前身成达师范、西北中学和燕山中学一起,组建了我国解放后第一所少数民族学校——国立回民学院。1981年被列为首批办好的市属重点中学。
菜市口美食
爆肚冯
推荐:肚领 、牛百叶、羊杂汤、 炸烧饼、 散丹 、 涮羊肉
人均:73元
地址:菜市口十字路口西南莲花胡同(枫桦豪景西侧)
戈拿旺巴西烤肉
推荐:烤牛舌 、烤培根卷牛里脊 、 烤鸡翅、 羊肉串 、 烤鸡心、 烤三角肉
人均:91元
地址:广安门内大街6号枫桦豪景西配楼(菜市口路口)
小肠陈饭庄
推荐:卤煮火烧 、炸灌肠 、 干炸丸子、卤煮什锦小火锅、 芥末墩儿 
人均:41元
地址:南横东街194号
菜麻
推荐:鸳鸯锅、 麻辣牛肉、 香油小料 、 羔羊肉、炸酥肉、  素丸子、  宽粉 、 豆皮 、  桂花酸梅汤、  毛肚、  广式香肠
人均:78元
地址:菜市口路口向南500米路西(近菜市口地铁)
菜市口房价
中信城
目前均价:149440元/平方米。
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