粉丝@Li&@Ci:这家餐厅在K-Town一个小plaza的角落,店面很淳朴,用木头架构起来的一方天地。 整个店面不太大,但是麻雀虽小,五脏俱全。 
厨房入口和收银台的设计让小小的店面多了一点情调,既是很好的工作场地,又不会显得凌乱。
店里有一面墙上有很多照片和签名,应该是韩国的名人到此一游留下的,足见老板娘人脉还是很不错的。
另外小店的角落有独有一个卡座,打着柔和的灯光,静谧又温馨。
老板娘人很不错,介绍的菜都很好吃。 她说这些菜都是基于传统韩国菜,然后有稍稍改良。
唯一的缺点是,菜单图片很少,并且图片没有标号,所以对不熟悉韩餐的人来说,很难想象这道菜品的样子。个人认为,对于我们这种不懂韩文的人来说每道菜都配图是比较重要的。
来吧,上菜!韩餐必备的小菜。这家的种类和数量都很不错!小菜也是我喜欢韩餐的一个原因,感觉免费吃到了好多东西,而且等主菜的时候,也不觉得会很无聊。
因为菜单上没有中文,所以菜名就写英文了,我就不自己乱翻译了。
Pork Bone Soup
这道菜还没有在菜单上,是贴在墙上的。主味是韩国辣汤的感觉,里面有猪骨、土豆、洋葱、还有一个不知名但味道清奇的蔬菜。这道菜要先吃,因为味道比较醇且偏淡一点,如果是吃了口味比较重的菜(比如后面的那道Spicy Steamed Beef Rib),再来喝这个汤,就会觉得没有味道。所以老板娘也是一再强调要先品尝这道菜。
猪骨很嫩很香,带骨肉真的太好吃!唯一不足的是,土豆太大一坨,不好下手啊。
Spicy Steamed Beef Rib
一大块一大块的牛肋骨,啃起来非常带劲。牛骨炖煮了很长时间,连筋带肉,入口软糯。老板娘说这道菜在整个K-Town只有他们家有,不过我觉得味道和某家很火的韩餐店的炖排骨差不错,都是那种甜辣的感觉,但是甜不是主味,和辣与咸中和得很好,让人感觉整道菜很香甜。
值得一提的是,这家店的手套质量出奇得好,是我见过质量最好的手套了。防滑,防破,绝对不是摆设,点赞!
Grilled Mackerel
鱼很新鲜,肉质扎实。 烤出来的鱼不干,不焦,刚刚好;且肉汁鲜,咸度刚好,无腥或怪味。 鱼还很贴心的从中间剖开。 虽然是简简单单的烤鱼,但是看得出店家很用心。
Roster Pork w/Sprout
喜欢吃五花肉的小伙伴有福啦,烤五花肉的火候掌握得很好,不会觉得油腻,味道刚刚好,多吃几块也不会觉得闷。豆芽很香很爽脆,辣度刚好,绝对是油滋滋五花肉的必备伴侣。
Tofu Soup
这个就是中规中矩的韩国豆腐辣汤啦,个人很爱,韩餐必点。里面还有一点贝壳肉,提升了汤的鲜度。
Corn Cheese
自从在地道的韩餐厅吃了Corn Cheese,一见钟情,深爱到无法自拔。同样这家店的芝士玉米也毫无意外的好吃。特别是老板娘选用了我爱的糯玉米,再搭配浓香的芝士,double香醇double力量!
对着屏幕的我,已经包不住口水了!最后送给大家一张全家福,可以对比得出每道菜的大小菜量~祝各位用餐愉快~
独家福利
Cho Mak 位于K-Town一个小plaza的角落,店面很淳朴,用木头架构起来的一方天地。 Pork Bone Soup、Spicy Steamed Beef Rib、Grilled Mackerel,喜欢韩餐的小伙伴值得一试。
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有效期至2017年8月31日
商家地址:357 S Western Ave,Ste 101,Los Angeles, CA 90020
商家电话:(213) 529-4303
营业时间:10:00 am - 12:00 am
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