组织各种好吃又能认识新朋友的约饭
举办各种好玩儿又能打扮美腻的活动
以出“幺蛾子”为己任的小分队
最近得了个新外号
吃货相亲小分队
咳 能为各位好看的小哥哥小姐姐们搭桥牵线
也是小分队不容推辞的义务和责任啊
眼看中国传统的情人节 七夕(8月28日) 将至
小队长为了各位吃货们的终身大事
吃不饱 睡不着 操碎了心
悄悄闭关28天 不闻不问芝加哥江山各种大事
专心致志修炼“撮合一对是一对”的神功
终于 在昨天 光荣地出关了
有了小队长的神功
女朋友？放心 会有的！
男朋友？放心 也会有的！
首先 这个七夕
你需要一款独具匠心 饱涵爱意的
 告白神器 
1
小分队首款特供咖啡豆 自己会告白
一向以“颜值即正义”为醒世恒言的小分队
此次推出3款七夕特别版咖啡豆
包装嘛 当然要美 还要苏！
每个包装上都有一句能融化掉半颗心的情话
全部由小分队独立设计 外面可买不到哦
如果ta是个热情浪漫的人
那就送ta小分队的七夕特别版咖啡豆
玫瑰花太俗气 口红太无创意
别出心裁才显得真心难得
如果ta是个成熟内敛的人
那就送ta小分队的七夕特别版咖啡豆
告白的话说不出口
就用“wall eye knee”来表达
如果ta是个温柔细心的人
还是得送ta小分队的七夕特别版咖啡豆
两个人一起煮咖啡
慢慢品尝情话之后的绵延时光
中国情人节那一天 手里握一杯温暖香醇的咖啡
眼前是那位占满所有心意的人儿
“亲爱的，有那么一句话，我只想说给你听。”
小分队七夕特供咖啡豆
$13.99/袋
戳二维码立刻购买👇
2
与咖啡巨头Metropolis联名出品
为了追求咖啡的最高品质，此次小分队与芝加哥咖啡巨头Metropolis联名出品，每一粒咖啡豆都力求完美。
Metropolis始建于2003年，两年后就被Newcity选为芝加哥质量最优的咖啡豆。目前，Metropolis为北美地区和韩国的数百家咖啡店和餐厅提供咖啡豆，几乎可以说是芝加哥无人不知无人不晓的咖啡品牌。
两位Metropolis的咖啡师拿着小分队的咖啡豆
3
为中国舌头特制的CHIHUO Blend
为了追求我们中国人最喜爱的咖啡口感，小分队反复甄选咖啡豆、做口味调整、数十次测试。近一个月内喝下无数杯咖啡不说，还为了苛求到以毫米计算的研磨度，反复到咖啡工厂学习磨豆子 。
总策划Kiwi & Project负责人芊芊 认真喝着第200杯咖啡
从数十种的咖啡豆种类中，我们最终选择了绝大多数人都青睐的Central and South American咖啡豆，并创造出了这款独一无二的 “CHIHUO Blend”！
它汲取了美洲和南美洲咖啡豆的优点，通过中度烘焙而散发出细腻的香味，有些许核桃与太妃糖的香甜气息。
小分队特制增加了轻微的香料味，让这独一无二的“CHIHUO Blend”的风味复杂度更高，口感更平衡，同时弱化了苦感。
“CHIHUO Blend”可搭配不同的冲泡器具，无论是手冲壶，法压壶，意式咖啡机，都能轻易做出一杯完美的咖啡。
最终选定咖啡豆的那天，两位Metropolis的Coffee Master都赞叹诞生了这一款近乎完美的咖啡啊！
感谢两位大师一路陪同”CHIHUO Blend“诞生 并包容我们的各种强迫症
4
3种咖啡豆研磨度 总有一种适合你
此次小分队推出的七夕特别版咖啡豆，提供市面上最常见最实用的3种研磨度，分别是全豆/无研磨、粗研磨，和中等研磨。我们尽力做到满足所有人饮用咖啡的习惯。
全豆 Whole Bean
能更长时间地保存咖啡的香气，适合家里有意式咖啡机，或是对咖啡有更高的要求，喜欢自己研磨咖啡豆的小伙伴们。
粗研磨 Coarse Grind
颗粒如同粗砂糖大小，适合用法压壶French Press，和做冷萃咖啡cold brew。
中研磨 Medium Grind
颗粒介于细砂糖和粗砂糖间，适合用来做手冲咖啡Pour Over，也可用于美式滴滤咖啡机Drip Brewer。
为了保证送到吃货bb们手里的咖啡豆最香最新鲜，所有咖啡豆都是下单后才开始烘焙。另外，咖啡包装袋里灌入非活性的氮气，以延长保鲜时间，请尽情享受咖啡豆们3个月的生命。
小分队七夕特供咖啡豆
$13.99/袋
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5
手把手教你做一杯充满爱意的咖啡
撕开撩人的包装，咖啡的香气扑鼻而来，接下来就是与心爱的ta一起冲泡一杯爱意满满的咖啡了。
当牛奶融入浓浓的咖啡的时候，好像心也跟着一起融化了。
教程很全，请接好👐
👉意式咖啡 (以Espresso为基础的所有类型咖啡)
把全豆Whole Bean放进意式咖啡机里，打开开关预热。选择最适合咖啡机的研磨度（不自带磨豆的机器则需要自行研磨），每台咖啡机的脾气个性都不同，多喝多磨合是王道。

将咖啡粉压平，扣入，按下按钮，等待Espresso慢慢流出，享受冒出蒸汽和滋滋声的美妙瞬间。倒入奶中做成一杯latte，启动一天的好心情。
👉手冲咖啡 (Pour Over)
制作方法很简单，器具方面需要滤杯，手冲壶，底壶，滤纸。按照1：16的粉水比 (1 cup cofee需要使用20g咖啡粉+320ml水），水温以90-93摄氏度为佳。搭配中研磨Medium Grind咖啡粉。
先用开水冲洗一次滤纸，放入20g咖啡粉。倒入40ml的热水，停顿45秒，等待咖啡在热水中尽情blooming释放香气。
再倒入剩余热水，以顺时针方向完成冲泡。总计时间约2-3分钟。一杯手冲咖啡就完成啦～
👉法压壶 (French Press)
炒鸡简单的零难度咖啡冲泡方法！只需要一个法压壶搭配粗研磨Coarse Grind咖啡粉，就能轻松搞定一切。
粉水比 1：15  (1 cup cofee需要使用20g咖啡粉+300ml水），水温以90-93摄氏度为佳。
冲入热水后可搅拌一次，盖上盖子，等待4分钟后，将活塞滤网缓慢的压下去，然后倒出即可享用。
👉冷萃咖啡 (Cold Brew)
同样使用粗研磨Coarse Grind咖啡粉的冷萃咖啡，因为之后会加冰块或者牛奶稀释，建议使用较多的咖啡粉，粉水比约为1：5。以一壶2L左右的容器为例，你需要3/4cup的咖啡粉(177ml)+4cups(946ml)的水。
将咖啡粉倒入容器中，加入冷水，搅拌一下，盖上盖子，泡12个小时以上，再过滤掉咖啡渣，把咖啡冷藏起来即可。
这样的方法，一方面降低了咖啡本身的酸涩感，另一方面几乎不存在油脂层，更加突出冰爽醇厚的特点，一句话就是“冷翠咖啡是为冰咖啡而生的”。
👉冰咖啡 (Cold Coffee)
除了cold brew这种高冷的冰咖啡，别忘了还有普通冰咖啡。把咖啡加到冰盒里冻起来，用咖啡冰代替普通冰块放入牛奶中，这样做出来的冰咖啡就不会越喝越淡啦！不用说，还能成为ins网红照哦～
6
如此特别的咖啡豆 外面根本买不到
独具匠心的“CHIHUO Blend”
缠绵深情的七夕情话
Metropolis几近完美的质量保证
小分队首款特供咖啡豆 打着灯笼也找不到的包装
过了这村儿没这店的豆子 外面 根本 买不到！
重量：12oz (340g)／袋
价格：$13.99／袋
购买方式：
戳下面二维码👇登录吃货小卖部
选择“咖啡研磨度”即可购买 (包装随机) 
选择“七夕告白礼包”，就可得到3种不同研磨度和3种不同包装哦
“七夕告白礼包” 3包折扣价$39.99
现在买，七夕前的周末就可以拿到啦！
(购买截止至8月23日 下周三 11am)
取货时间：8月27日 周日 4pm-5pm
取货地址：以下地址任选其一 
❏ 【Chinatown】 小尾羊火锅
2201 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60616
857-234-5556 Emma
❏ 【Loop】Wework National Building
125 S Clark St, Chicago, IL 60603
908-230-7244 Amber
❏ 【UIC】 东校区图书馆西入口Richard J. Daley Library
801 S Morgan St, Chicago, IL 60607
312-806-2181 小贝
❏ 【Lincoln Park】JINYA Ramen Bar
553 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614
609-937-2382  Vivian
❏ 【Evanston】巴国演义
620 Davis Street, Evanston, IL 60201
217-979-6060  Kiwi
要那一刻过得比谁都幸福
也许喝一杯ta亲手冲泡的咖啡就够了
要斩获男神的心
也许送一袋自己会告白的咖啡豆就够了
❤️
文字／编辑｜芊芊、🐟
图片｜bibi
总策划｜kiwi
特别感谢 | Metropolis Coffee对吃货小分队的大力支持
还有给大家喂了整整一个月咖啡 半夜疯狂打call的小队长
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