hi~大家好
我是想去君
想去君其实还是个敬业的吃货
除了帮大家找到健康新鲜的食材
当然,时下热度最高的食品,也是不会落下的
今天,我们去新疆找一找美食

新疆,是梦中朝圣的地方
坐上绿皮火车一路北上
用这种缓慢的节奏感受沿途的风情
每一张图片都像精修过
出游最大的动机
除了美景,就是美食了
或者说美食才是第一原动力
新疆大概是最会做羊肉的地方了
鲜嫩,不膻、不腻
最最出名的就是羊肉串
烤全羊
地道的手抓羊肉
想去君在杭州吃过最好吃的羊肉,是在“阿拉礼”,老板娘就来自新疆人,老板为了给老板娘家乡的味道,就有了这家店......
好了,略过这段虐狗环节。
言归正传,我们来谈一谈羊棒子。
羊棒子鲜嫩可口汁水丰富
手抓饭用羊油搅拌过
每一颗米都喷香
配着杏干,葡萄干,黄萝卜丝等等
好吃到舔鼻子
秉着靠天靠地不如靠自己的原则
想去君发挥自己挖地三尺寻找美食的特长
找到了最方便又最地道的新疆羊腿棒子手抓饭
用美食寻找一些慰藉
下面由想去君来演示一下羊棒子手抓饭的小白教程
step:1
将胡萝卜倒入电饭锅中并摊平
step:2
放入羊腿肉
step:3
放入大米
step:4
倒入矿泉水
step:5
盖上盖子煮饭

step:6
煮熟后,焖煮10分钟
还没熟透的时候,就有小伙伴被香气吸引过来,报名要吃啦~
先看一看煮好的卖相
羊肉串最重要的是什么?
我认为其实是口感,要的就是第一口咬下去时,热乎乎香喷喷,滋滋冒油的那个感觉。
这个羊腿,肉质精瘦又细嫩,肉汁在咬下去的那一刻溢出,满口肉香。
虽然我个人是觉得,不膻不能叫羊肉,但也有很多人害怕羊肉的腥膻味。
这个羊腿就是属于没有膻味的,虽然看不到洋葱,但想去君还是在羊肉中吃到了洋葱的味道。
在腌制羊肉的时候,是需要用到洋葱的,因为洋葱是除膻味最好的调味剂。
如果有些特别敏感的小伙伴,可以来一大口米饭。
米饭里有洋葱、胡萝卜,米饭的淀粉,洋葱的辛辣,胡萝卜的甜糯,很好的中和了纯肉的口感,简直不能再棒了。
抓饭里还有杏干和鹰嘴豆,更加丰富了口感。
可能很多南方的小伙伴,都不认识鹰嘴豆,这是一种起源于亚洲西部和近东地区的豆子, 主要种植在印度和巴基斯坦两国,中国只有零星分布。
因为它长得很像鹰嘴,所以就叫鹰嘴豆,就是这么简单粗暴。
鹰嘴豆吃起来有板栗的香味,特别香甜,好吃的根本停不下来。 
吃着这么美味的羊腿手抓饭
好像真的感受到了新疆的风情
起伏的草原,潺潺的溪水
钻天的松柏,盛开的百花
连绵起伏的丘陵延伸到雪山下
草原之巅,牧歌悠悠
最后羊骨头都被家里养狗的同学收走了!
看着想去君吃得这么开心
是不是很好奇
这个简单易操作的开挂羊棒子抓饭的材料包啊?
它还有阿拉礼同款羊棒子抓饭的美称哦
这些工具就可以做一大份羊腿棒子抓饭啦~
从信用评价来看是一脉相承的
大家都说“羊肉没有一点膻气”
“自从09暴动离开新疆就没有吃到过这样的,说起来都是泪”
“解了我相思之情”
强烈推荐!想要自己做羊腿饭的宝宝们千万不要错过哦~
美食DIY~吃货的道路上一去不复返!
【种草的路上】我一直都在
加好友~
可获取羊腿饭食材原料
长按识别二维码
这里有各种你想要的,但却不好找的~
这里不仅可以帮你找到你想要的,还有你想不到的~
种草~我们是认真的(就是专业)
继续阅读
阅读原文