位于美国马萨诸塞州的AquaBounty Technologies公司宣布，已向加拿大客户出售了10000磅（4535千克，4.53吨）AquAdvantage转基因三文鱼，但并没有披露具体的加拿大买家是谁。
当地时间8月4日，位于美国马萨诸塞州的AquaBounty Technologies公司宣布，已向加拿大客户出售了10000磅（4535千克，4.53吨）AquAdvantage转基因三文鱼，但并没有披露具体的加拿大买家是谁。这意味着在公开市场上，转基因动物的食品完成了首次销售。
而且加拿大卫生部称，销售这种三文鱼的商店不必在包装上贴上转基因食物的标签。
也就是说在不久之后，加拿大本地消费者可能在不知情的情况下，吃到转基因的三文鱼。而且转基因三文鱼较为便宜，一些餐馆也可能改用它作为食材，取代原先的野生鱼...于是许多并不想要食用转基因三文鱼的加拿大人，一下就炸锅了...
普通三文鱼 = 3年长大
转基因三文鱼 = 18个月就能长大
AquaBounty Technologies 公司表示，这种三文鱼其实并不危险，它所改变的基因是从其他品种的三文鱼和鳕鱼身上提取到的。可以说是一种非常经济的食用鱼类。
这种转基因鱼类的“本体”是Salmo salar。科研人员在它的基因中加入了促进生长的太平洋奇努克三文鱼基因和能适应严寒条件的大洋鳕鱼基因。
因此，新的 Salmo salar 的生长时间与原来的野生三文鱼相比大大减少。原来需要用三年来培育的野生三文鱼，现在只需养鱼人付出18个月的辛苦就能出售了。而在体型上，这种转基因鱼也比原来的鱼大上了一倍还不止。
后为转基因三文鱼，前为野生三文鱼
审核用了25年，美国仍然禁止销售
据澎湃新闻报道，AquAdvantage转基因三文鱼从开发出来到进入人类的餐桌，需通过相关国家监管体系的批准以及得到消费者的认可。这过程可谓是漫长又波折，曾一度使这家员工并不多的公司停业并濒临破产。
在等了25年之后，他们研发的转基因三文鱼才终于来到了人们的餐桌上。2015年11月19日，美国FDA就裁定一种转基因三文鱼安全，除生长速度快之外，外观、质感，营养都没有变化，可以进行商业化生产和销售。
注意看转基因鱼的细节：
凸眼、肚子大、肉发白。
但是美国国内的政治斗争使得三文鱼真正进入市场的计划停滞不前，也就是说该三文鱼并未在美国国内上市。

美国政府2017财年预算的法律中包括一项规定，即命令FDA禁止转基因三文鱼销售，直到该机构制定出相关计划来告知消费者他们正在购买的是转基因产品。美国阿拉斯加州的共和党参议员莫尔科斯基（Lisa Murkowski）提出的这项规定，她称AquAdvantage三文鱼是“科学怪鱼”（Frankenfish）。
加拿大：转基因三文鱼不必贴标签
加拿大卫生部称，销售这种三文鱼的商店不必在包装上贴上转基因食物的标签。

因为根据加拿大相关监管条例规定，只有当食物有可能造成健康风险，比如食物过敏或对食物的营养品质造成重大改变时，才需要贴标签。显然加拿大卫生部认为，这种转基因三文鱼不属于这种情况。
但是，加拿大人民并不买账。很多加拿大民众在Twitter上发文指出，不欢迎转基因三文鱼上市，如果非要上市，至少也给它贴个标签，这样加拿大人就可以华丽的避开，不去吃它。
那么，在加拿大选购食品的时候如何判断呢？
方法一：买贴有“100%有机食品”（100% organic）标记的食品
在加拿大，有这个标记的食品，植物不可能有转基因成分，动物不可能吃过转基因饲料。当然，有机食品看起来不太一样，价格也要高得多。
如果只有“有机”字样（organic）而没有出现“100%”这个数字，则不一定是没有转基因，因为按规定只要GMO不超过30%，是不影响标称“有机”的。所以，忌讳转基因的同学请看好“100%”再买。
同样，对于鸡蛋来说，标“自由放养”（free-range）、“天然”（natural）或“无笼养”（cage-free）的，不一定是“无GMO”，仍然要看是不是有100%的字样。
方法二：买100%“草食肉”（grass-fed）
大多数牛都是在草地上吃草的，但是也不排除有些牛在宰杀前会进补GMO饲料；所以需要注意100%这个数字；对猪肉和鸡肉来说，只能找标有100%有机认证的；对鱼来说，应该买野生鱼而非养殖鱼，因为养殖鱼吃的饲料可能是含有GMO的。
方法三：专买标有“非转基因”（non-GMO）或“无转基因”（GMO-free）的食品
以前这种标签是很少见的，但现在因为“反转”势力的强大，已经越来越多了。
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