古早味
，是闽南语中“古旧”的味道，经常用来形容回忆中的美味。以前工业还未发达的日子里，食物基本都用
最简单的调味
料理，没有那么的噱头，但是往往却更
深入人心
。前几天是
夏至
，天越来越热，白昼越来越长，我想不到比清爽可口的
台湾菜
更适合这种时节的料理了。

位于Allston的筷子汤匙，已经在波士顿开了八九年之久了，因为他们家对食物满满的诚心，至今仍深受附近亚洲学生的喜爱。
三个人的饭量，对，三个人。
筷子汤匙的菜单比起很多中餐馆来说，没有很丰富。菜单也就只有一张纸正反两面。他们家不奉行“样样都沾一点”，要么干脆不做，要做就一定要做得最好。这也是为什么菜单上
基本没有雷区
的原因之一吧。

老板娘力推的石锅拌饭，一开始还有点犹豫要不要点，毕竟不是韩国餐厅。但吃上一口后，就完全忘了自己是在一家台湾餐厅里了。个人而言，觉得已经比不少韩国餐厅做的石锅拌饭用心了。饭里有别家没有的泡菜和海带，泡菜的爽口刚好可以中和肉的油腻。海带的话就仁者见仁，智者见智了，本人对于海带是深爱，所以有加分。
这道很多人吃了都赞不绝口的肉松蛋饼，果然没有让我们失望。鸡蛋和饼的组合再加上咸甜适中的肉松加持，还有自制的蘸料，香甜还带有一点点辣，口味非常具有层次感。虽然我非常介意吃熟的葱，但还是一颗没落的吃完了自己的份量。
因为之前吃过很多次他家的盐酥鸡（里面是有basil的哦），所以这次特地点了鸡排来吃。鸡排还是很实在的，外面的酥皮刚刚好，没有裹很多影响口感的面粉，而且吃起来调味很足，比别家完全没味的鸡排不知高到哪里去了。
对啦，不要忘记点一杯奶茶来尝尝看，非常浓重的红茶味，不会过甜，绝对是爱茶味的朋友们心头好。他家的红茶味道也相当感人，红茶加糖，一大杯根本都不够喝。
如果是一个人来吃饭，或者是想单纯的喂饱男友，可以点一份猪排饭，猪排和鸡排一样，没有过厚过重的面粉，而且肉的口感恰到好处。淋在米饭上面的肉汁总是让人吃了一口还想吃。配菜有荷包蛋、酸甜的高丽菜和玉米。
好了，知道你们一直在等重头戏牛肉面。牛肉面的肉汤清淡，口味不会很重，而且香气四溢。据老板娘介绍，他们的汤底里些许甜甜的味道是把蔬菜打汁熬出来的，并不是单纯的加糖加盐加味精。牛肉已经熬到酥透了，一口下去，肉直接在嘴里化开，只剩下浓郁的汤汁和筋道的牛筋。大满足。
大果腹之后，我们还是贴心地给甜点留了些肚子，毕竟不能原谅自己错过他们家的挫冰。我们点的是综合牛奶冰，所以topping有绿豆、红豆还有珍珠，底部还有仙草和爱玉。
用勺子混合着不同topping吃，每一口都是一种新奇的感受。（数学好的自行算一下有几种组合）冰上浇的黑糖，渗入到了每一种topping里，沁人心脾，又不会甜到忧伤。
而且真的是便宜又大份，吃到脑壳疼。
另外一道冷甜点的名字叫联合国，可以说是相当贴切，有豆花、仙草还有布丁，其他的料还可以自己选加。从来没有吃过甜豆花的朋友表示要弃咸豆花了。
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里面的菜单还贴心地标出了招牌菜
餐点选择量之多，可以说是一天吃8顿都不够。而且每道菜的味道都很出色，目前还没有踩到过雷区。在家当然是要点外卖啊，不然这么热的天，跑出去晒太阳简直就是活受罪。
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