今年是皇后夜市的第三个年头，这个充满了亚洲风情的夜市自打推出以来，可以说是极其火爆，可见这里的东西有多美味。到了夏天，叫上三五好友，在逛逛吃吃，什么都能尝到的感觉特别好。我和小克今天就走出餐厅，到夜市里来挖挖好东西咯。
1
Catmint Wheel Cake
车轮蛋糕
在日本，这个甜品叫做今川烧；在台湾特别流行，叫做红豆饼或者车轮饼。
特点就是特！别！香！远远地都能闻到香味。
这一家的车轮饼的夹馅都是经典口味。有红豆、卡仕达、抹茶，还有中间塞着奥利奥的口味。
我们点了原味卡士达馅。外皮极其的焦脆，有着蛋卷的香味。里面的卡仕达酱满满当当，特别的香甜。还能看得到密集的香草籽，绝对是良心之作。
2
Tei Nei Ya
丁咛屋
如果你喜欢日本的美食，就一定要去长岛的人气日本餐厅叮咛屋Tei Nei Ya的摊位。
叮咛屋年年都来皇后区，年年都是人气都特旺。
猪肉串是我的最爱。烤好之后会刷上店里自制的、带着甜味的烧烤酱。

他们的大阪烧也超级cute。贴心的放了一根竹棍，更方便拿着吃。
还有海鲜炒面也可以尝尝。
3
The Malaysian Project
如果想吃点更结实的，这家The Malaysian Project是个好选择。
这个马来西亚汉堡包乍看之下和美式区别不大，再仔细看看，里面可是夹了一层蛋饼呢。
对于我来说，制作的过程更诱人。铁板上，汉堡肉放在摊好的蛋饼上，一起煎。再撒上店里自制的美乃滋酱。
像这样用蛋饼把汉堡肉包裹起来，最后放在面包上。看着就香死人咯！
4
Twisted Potato
在夜市上，我和Christie发现了这个特拉风的小吃，旋风土豆。
看韩剧的小伙伴一定不会陌生，这个小吃可是在韩国遍地开花，在中国也一度成为网红呢。
要做旋风土豆，你得有个好机器。
削好之后，再把土豆片缕缕开来，就成了旋风的样子啦。
放在油锅里deep fry到金黄色，就可以捞起沥干了。
最后按照口味选择调味料。
新鲜炸出来的旋风土豆很香，吃起来比想象中的更硬更脆，比普通的薯片要更厚一些。
建议一点点的掰着吃，越嚼越香。
5
Campfire Cannoli
吃完旋风般的土豆，我们又发现了旋风般的甜点！这个小吃摊，连意大利的国宝甜点Cannoli都被做成了螺旋状。
先是把面团按成长条形，再螺旋状的绕在特制的烤棍上。
刷上油，放在炭火上去烤。
口味有四种，经典口味Ricotta cream加巧克力，S’more ，以及草莓芝士蛋糕。

我们点的是PB&J，也就是花生酱配果酱。花生酱灌在了cannoli的里面，外面则是淋上了果酱、撒上了花生。
花生味道特别浓郁，和酸甜的果酱配的很好。配着烤出来的Cannoli面团，整体比传统的塞了奶油的Cannoli要轻盈不少。
6
Burmese Bite
这家主打缅甸美食的摊位人气也旺到不行，一直都有长队伍。他们家的主打是Kheema Paratha，也就是缅甸肉饼。
大厨现场在铺满有的桌子上甩饼，超级有范儿。看起来有点像印度飞饼，揉打的很薄很薄，然后将饼放在铁板上煎。
一边煎，一边舀一大勺馅料在饼皮上。包好之后在慢慢的煎到金黄。

缅甸的美食少有在纽约能找到，出现在皇后夜市，这个机会可别浪费咯。
7
 C Bao
还记得之前上过我们色香味节目、还被央视报道过的挂包店，C包么？除了布鲁克林的smogasberg，他们也在进驻了皇后区夜市。
老板Annie告诉我，做节目那会儿是一天卖出一千个，现在两千都打不住了！
虽说是夜市，Annie可是把店里的好东西都搬来了，金黄脆香的脆皮烧肉，现蒸的荷叶饼，连烤鸭都是现片的！能不好吃吗？
小小的一份挂包，里面的内容都不少。我们要了一份烤鸭挂包，鸭肉好多，还有黄瓜丝，甜面酱和大葱，实惠又美味。
8
Gi Hin Mama Food
在这里我们还惊喜的找到了中国夜市最受欢迎的铁板烤鱿鱼！不需要问怎么走，顺着那股特殊的香味你就能找到。
一串串的鱿鱼仔铁板上发出滋滋的声音，再刷上鱿鱼烤酱，哎，就是国内那个味儿！
9
Chinese Sugar Painting
糖画
说起童年回忆，除了铁板鱿鱼，最让我惊喜的就是在夜市上找了糖画摊子！
这个在带着年代感的玩意儿在国内都不多见了，结果在皇后夜市给我们找到了。
老板熟练地用铁勺给我们画了一个吃着竹子的熊猫，糖浆迅速的在石板上凝结了。竹签上再沾上少许的糖浆，黏在糖画上。
最后小心的用铲子把糖画从石板上产下来，一个充满童年回忆的糖画就做好啦！你别说，掰着吃还真好吃呢。
10
Panda Cafe
如果在夜市走着热了，就可以去Panda Café吃点冰啦。
这家店在曼哈顿和皇后区都能找到，除了奶茶，他们还把小怪物绵绵冰搬到了也里。
一块冰shave出了满满一大碗，还弄成了小怪物的形状。放上软糖，红豆，还有炼奶。最后再配上眼睛，这个香芋味的小怪物绵绵冰就做好啦！
味道还真不错！不同于普通的冰品，他们的绵绵冰又绵密柔软又清爽，香芋味也很浓，吃完一定也不会觉得腻味。
皇后区夜市

时间：每周六晚上6点——午夜 
地点：New York Hall of Science in Flushing Meadows Corona Park （皇后区可乐娜公园内）
活动的官方网址：http://queensnightmarket.com/
 Tips

现场附近的停车位十分有限，建议尽量选择公共交通工具。
地铁：搭乘7号线到111街站，往南步行3个街区抵达目的地。
公车：搭乘Q23或Q58到Corona 大道交108街站，或搭乘Q48到Roosevelt Avenue交111街。
一定记得带现金！
继续阅读
阅读原文