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其
实，我并非青岛人，但不知道为什么就长成了酒彪子……（但酒品相当好！喝完自来high,欢迎约喝！）
      于是我注意到，西雅图原来是一个鲜酿啤酒的天堂。维基百科显示，截止2014年，华盛顿州拥有注册酒牌的酿造商就有281家（抱歉，实在懒惰！这个数字有点旧）。好吧，总之我的意思是说，只要你想来一杯，随随便便就能拐进一家不起眼却好喝得要命的brewer。
夏日炎炎，难道不是该喝起来的节奏么？！
吃货的自我修养
不知道哪里最好喝？傻傻望着酒单不知道点啥？那么下面，让你三分钟速成！来，我干了，你随意！
西雅图Local craft beer Top 5
No.5
Black Raven Brewing
上榜理由：环境太赞了，舒适到可以慢慢喝一下午甚至看上半本书。
彪子心语：logo太酷太酷太酷！在一个初冬阴雨绵绵的午后（你懂的！）彪子富有诗意滴飘进了这家，来上了一杯dry hop，然后望着窗外那无尽滴细雨眼中闪烁出诡异的光😂
哦，似乎太鸡冻，贴错了图。😎

地址拿去不谢: 14679 NE 95th St, Redmond, WA 98052
No.4
Redhook Ale Brewery
上榜理由：有饭有饭有饭！重要事情说三遍。嗯，很多brewery只卖酒，有的则是特定时段有food truck，然而redhook这里提供相当不错的美式餐品。作为华州最出名的几家大酿造商之一，啤酒质量自然有保障。而且非常kids friendly哦！
彪子心语：要关门了要关门了要关门了，七月redhook把位于woodinville的门店转给了一家波特兰的酿造商，他们转去capitol hill开了，所以要喝的，抓紧了。
地址拿去不谢：14300 NE 145th St, Woodinville, WA 98072
No.3
Reuben's Brews
上榜理由：非常非常local，邻家的亲切感，有个性，酒品酿造的种类有自己的特色，味道非常过瘾。
彪子心语：拖家带口的喝杯啤酒在这里简直稀松平常，客人都是街里街坊的，狗也多，闹哄哄一屋子一起看球赛简直温馨极了。
地址拿去不谢：5010 14th Ave NW, Seattle, WA 98107
No.2
Fremont Brewing
上榜理由：与Redhook一样也是西雅图几大酿造商之一，但味道却超redhook几条街。而且相当文艺！对，你没听错，是文艺！身处fremont不文艺谁来啊。每种酒基本都有着美丽的酿造理由，网站和罐装上都可以看到。
彪子心语：人家卖酒都讲究季节性嘛，各种季节酿造不同口味的酒，劝君一定要喝Lush IPA,但特别喝不了苦味的宝宝就算了。
地址拿去不谢：1050 N 34th St, Seattle, WA 98103
No.1
Nine Yards Brewing
呀！写到第一名最爱，好鸡冻！
上榜理由：以绝对地口感和酿造创造性稳拿第一名。
彪子心语：实在是太好喝。酒保一律纹身炫酷铁汉柔情类型，嗯(⊙_⊙)女的也差不多这个类型，请自行脑补。总之，摇滚风。来了太多次，太爱coffee stout。地方大，family friendly。
地址拿去不谢：7324 NE 175th St Kenmore, WA 98028
点啤酒的
正确姿势
首先，我们要大体谈一下啤酒的种类。What?啤酒还有种类？难道不就是青岛、百威、嘉士伯和勇闯天涯么？
呃(°_°)… 
    其实，啤酒根据酿造方法和原料的不同大体分为lager、ale、IPA、porter、stout等，这些都是你可以在酒单上看到的。一般来说，lager就是下层发酵，你可以期待一种口味稍微浓郁的感觉，而ale则是上层发酵，口味偏清淡。poter和stout都是烈性黑啤。而这里要单独说一下IPA，IPA本来是源于十九世纪英格兰它是india pale ale的简写，后来一直流行于美国西海岸，口喂偏苦苦苦，啤酒花味道浓郁。IPA在西雅图地区非常非常流行，你在酒单上会看到各式各样的IPA。相信我，慢慢尝，你会找到喜欢的那款。
上面我们简要说了下啤酒大体分类，那么你还应该知道两个指标：
一是酒精含量ABV（Alcohol by volume）。
二是苦度IBU （International Bitterness Unit）。
一般啤酒名称后面店家都会注明这两个数字，任你挑选。
嗯！宝典在手，这个夏天，喝起来吧！
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6月18日
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