酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。
夏天到了，最爱喝的饮品就是酸梅汤。在家自己做既简单又卫生，但切记一点，铁锅、不锈钢锅是绝对不能做酸性食物的，会中毒！最好是用砂锅或玻璃器皿熬煮哦。今天小编给大家介绍一下酸梅汤的制作方法。
Step1 
准备原料：乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桂花、黄冰糖；
甘草
乌梅
洛神花
山楂
桂花、冰糖、陈皮
Step2
将除冰糖外其他的食材放入茶包内，用冷水冲洗一下可以洗掉干货上的尘
土；

Step3
水的比例是100克的食材用2000克的水，把足量的水、食材包和冰糖一起放
入炖锅中，大火煮沸转小火熬煮1小时后放凉；


Step4
沉淀后装瓶冰镇即可。
文章来自于@LunaMacLeod

图片仅供参考
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