Ins上被赞爆的烤奶酪三明治!夹着奶油巧克力棉花糖那个,简直太罪恶!
——“写烤奶酪店的时候,我曾试图去给它们排名,这个过程简直令人心碎。我感觉自己像一个偏心的母亲,在挑剔自己的孩子。最终,我放弃了排名,按照旅行顺序为大家介绍这几家无与伦比的烤奶酪店。”
麦肯齐·史密斯(Mackenzie Smith)是Black Dolphin Inn的厨师,平时烹饪的大多是精致又健康的食物,但其实,她自己本人却是“豪放派美食”--烤奶酪三明治的“铁杆粉丝”。她也从不吝惜分享自己的“磕奶酪”经验,创立了GrilledCheeseSocial.com(烤奶酪社交网)。
曾经,为了找到佛罗里达最好的烤奶酪三明治,她和男友旅行(狂吃)3天,总结出最好吃的几家店,并创建Instagram话题——#FLgrilledcheeseTour,有网友看后回复道:“超爱这几家,看着图片,在回忆里流口水。”
Backwater
地址:1904 Municipal Ln,
Melbourne, FL 32901
电话:(321)837-3925
营业时间:
工作日 上午8-下午2
周末 上午7-下午2
——我们的“奶酪大冒险”开始于佛罗里达州墨尔本海滩(Melbourne Beach)市中心的Backwater。如果你有幸找到这家店,一定要点一个“波旁的复苏”(Bourbon Revival)。当你“咔嚓”咬下一口,我敢打赌,你一定想要郑重感谢我,把我举起来转圈圈!
你的牙齿会先碰到酥脆的啤酒面糊,里面是厚厚的、半融化的瑞士奶酪。接下来是火鸡肉片、火腿,中间还夹着浓郁的切达干酪。配着甜甜的波旁莓果蘸料(Bourbon Melb Dip)吃,说实话,我也开心得想转圈圈!
The Grilled Cheese Gallery
地址:422 Northwood Rd,
West Palm Beach, FL 33407
电话:+1 561-328-7425
营业时间:
周日-周四 上午11-晚上9
周五、周六 上午11-晚上10
——在西棕榈滩,沿着海岸漫步,不经意之间就来到了The Grilled Cheese Gallery。一直以来,我都对烤奶油蛋黄奶酪三明治深深着迷,当吃到这家的三明治,简直就像遇到了“灵魂伴侣”。
里面装满了格鲁耶尔干酪,这种奶酪有着浓郁的坚果香。融化的奶酪包裹着咸酥的炸鸡块和辣味通心粉,以及特制香辣奶油蛋黄酱...简直太美妙了!
Melt
地址:1880 Congress Ave Suite 108,
Boynton Beach, FL 33426
电话:+1 561-806-6635
营业时间:上午11-晚上9
——如果可以,我想为Melt的长长的菜单献上一首歌,《AMAZING》!可是在这之后,我和男友由于纠结不知道该选那种,差点撕起来...争执之后,我们选择了奶香浓郁的马铃薯烤奶酪三明治。咬下第一口,我就立刻平静下来,忘记了刚刚的不愉快。
黄油面包烤得恰到好处,面包边香酥可口,里面灌满了融化的美国奶酪,和培根碎、蔬菜碎完美契合。
地址:2207 Wilton Dr,
Wilton Manors, FL 33305
电话:+1 954-564-6887
营业时间:
周一-周三 中午12–晚上11
周四、周五 中午12-凌晨3
周六 上午11-凌晨4
周日 上午11-凌晨3
——从Melt出来,我们立刻驱车千万下一家店,我感觉到裤腰和安全带都很紧...
我们来到一家名叫New York Grilled Cheese。我点了Brooklyn Porkster(布鲁克林烤猪肉三明治)。两片松软的白面包夹着滋滋冒油的烤肉、切达干酪、美国奶酪。让我惊讶的是,它吃起来并不腻,爽脆的腌黄瓜和焦糖洋葱,简直是神来之笔!
如果你的胃还有空余,一定要试试这家的华夫饼。红薯粉做的华夫饼,配熔岩棉花糖蘸酱,啊!改变我的人生...和身材...
Tom+Chee
地址:6802 22nd Ave N,
St. Petersburg, FL 33710
电话:+1 727-317-4790
营业时间:
周一-周四 上午11–晚上9
周五、周六 上午11-晚上10
周日 上午11-晚上8
——...我们途径一个叫Tom+Chee的店,这家的三明治用的并不是普通面包,而是一分为二的甜甜圈!里面装满了新鲜的草莓、柠檬汁、清新的意大利干酪、和柔软的马斯卡普尼干酪。真想再多吃一个!
Ms. Cheezious
地址:7418 Biscayne Blvd,
Miami, FL 33138
电话:+1 305-989-4019
营业时间:
周一-周日 上午11-晚上11
——迈阿密总能给人惊喜,我的男友在Ms. Cheezious找到了他最爱的烤奶酪三明治。这家店的三明治独具创意,有着加勒比异域风情的三明治。在传统美国奶酪的口味中,加入了墨西哥风味的自制酸辣酱、墨西哥胡椒和香脆的玉米饼。酸、辣、脆、香的味觉完美配合,直至最后一口。
The Happy Grilled Cheese
地址:
219 N Hogan Street
Jacksonville, FL 32202
电话:+1 904-451-0126
营业时间:24/7
——一趟欢乐的旅程应当有一个甜蜜的结尾。最后,我们来到了佛州北部的杰克逊维尔(Jacksonville),找到了The Happy Grilled Cheese美食卡车。我一下就爱上了这款棉花糖奶酪三明治。半融化的奶酪,和半融化的棉花糖相互交融,再加上巧克力和香脆的谷物...有了这甜蜜的音符,美食之旅才算完美!
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