经常关注 Keep君 的同学们应该都知道，减脂期间要少吃米饭面条。
但实际上，Keep君 是希望大家少吃升糖指数高的精米、精面。因此，今天就为广大面食爱好者推荐 4 道低升糖反应的营养杂粮面~

凉拌莜面
 - 食材 - 
莜面……50g
胡萝卜……100g
黄瓜……80g
花生仁……10g
芝麻油……3g
生抽……5g
醋……5g
香葱……2g
 Step 1 
莜面上锅蒸熟，放凉备用
 Step 2 
胡萝卜、黄瓜切细丝
花生事先炒几分钟，香葱切碎
 Step 3 
芝麻油、香醋、生抽调成拌面汁
将酱汁、剩余食材拌入面条，混合均匀即可
 Step 4 
凉拌莜面就做好了
辣炒荞麦面
 - 食材 - 
荞麦面……70g
卷心菜……100g
青辣椒……15g
红辣椒……8g
橄榄油……2g
大蒜……5g
生抽……3g
食盐……1g
 Step 1 
将卷心菜切丝
辣椒、大蒜切碎
 Step 2 
荞麦面煮至 7 分熟
沥水备用
 Step 3 
平底锅预热，滴入少许油，将蒜泥、辣椒炒出香味
放入卷心菜翻炒几分钟，再放入荞麦面快速翻炒
出锅前撒少许盐和生抽调味即可
 Step 4 
辣炒荞麦面就做好了
鸡肉丸番茄意面
 - 食材 - 
意面……50g
西红柿……1 个
洋葱……48g
橄榄油……5g
食盐……2g
黑胡椒……1g
鸡胸肉……100g
香菇……30g
胡萝卜……20g
蛋清……1 个
 Step 1 
鸡胸切块
香菇、胡萝卜、洋葱切碎备用
 Step 2 
将鸡肉、香菇、胡萝卜、洋葱放入搅拌机搅碎后
加入一个蛋清搅拌均匀
 Step 3 
将肉馅捏成丸子后煮熟即可
推荐多做一点放冰箱冻起来，随吃随取
 Step 4 
番茄切丁，洋葱切碎，意面煮熟
 Step 5 
平底锅预热，放入少许油，将洋葱炒至焦黄后放入番茄丁翻炒
加盐、黑胡椒、干香草调味
倒入半杯水，煮几分钟
放入煮好的意面和鸡肉丸烩几分钟，装盘即可
 Step 6 
鸡肉丸番茄意面就做好了
香菇豆腐海鲜面
- 食材 - 
海虾……100g
荞麦面……50g
油菜……40g
香葱……5g
姜……6g
大蒜……5g
橄榄油……3g
食盐……2g
北豆腐……150g
香菇……40g
洋葱……20g
西红柿……半个
香葱……5g
橄榄油……3g
食盐……1g
黑胡椒……1g
 Step 1 
油菜洗净烫熟，大蒜、生姜、香葱切碎备用
 Step 2 
虾洗净，取出虾线
 Step 3 
面条煮至七分熟捞出
 Step 4 
平底锅预热，倒少许油
放入姜丝、大蒜炒出香味，放入虾炒至变色
倒入一碗水，大火煮开，撒少许盐调味
在锅中放入面条和油菜，大火再次煮开后盛出
撒上香葱装饰一下即可
 Step 5 
豆腐切小块，焯水去腥
 Step 6 
西红柿去皮切丁，香菇切片，洋葱，香葱切碎
 Step 7 
平底锅预热，锅中抹少许油
放入洋葱炒出香味后倒入西红柿丁炒软
锅中倒半杯水，烧开煮至西红柿酱
 Step 8 
放入豆腐及香菇烩几分钟
出锅前加盐及黑胡椒调味即可
 Step 9 
一份丰盛的晚餐就做好啦
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