一个设计师的养蜂梦
A designer's dream of beekeeping
文 by南哥
我有多重身份:做爷爷喝过的蜜之前,我是一名产品设计师,有些偏执,是个典型的完美主义者。20133月份开始,出乎所有人意料,我从集团公司走出来,全身心开始了我现在的蜂蜜项目的运作。


爷爷喝过的蜜大都采自我的故乡,浏阳河的发源地:大围山国家5A级森林自然保护区内。那里四面环山,交通不便,世代村民依靠种植水稻、喂猪、养鱼、养蜂为生。


大围山周边山谷间住着世代养蜂村落,如同每年都要种植水稻一样,养蜂是他们每家每户都传承下来的习俗,多则几百群,少则十几群,无需四处赶花季,深山老林这块宝地便是蜂蜜最好的花园。
每一盒需要几十万朵花蕊的凝聚,每一滴都需纯体力人工提取。养蜂人的辛苦,只有他们自己最清楚,我常和最值得尊敬的养蜂人们一起,起早摸黑,风雨同行。
爷爷喝过的蜜采用离心法取蜜,不破坏蜂巢,更有利于获得纯粹的土蜂蜜,取蜜过程循法自然,是真正的天然良品。

以下让我们近距离来了解一下取蜜的整个过程。
首先打开蜂箱盖,就能看到整箱的蜜蜂和他们的窝啦。

之后取出已经酿造成熟的一整块蜂脾,抖一抖,把蜂蜜从蜂脾中抖走,还没掉的少量小蜜蜂在用毛刷子把他们走。

用长尖刀把蜂脾表面那一层封盖好的蜂蜡割掉。

然后把割好的蜂脾放入摇蜜机中,快速摇动手柄,通过机芯转动时产生的离心力将蜂蜜从蜂脾中甩出来。

最后再用纱网把那些花粉,蜂蛹等杂质过滤掉,就大功告成了,无任何人为添加和人为加工,这才是真正纯天然蜂蜜哇。



一天的工作结束,虽然很是辛苦,但我们脸上都会露出丰收的笑容。只有真正付出过辛苦劳作的人,才能酿出最甜蜜的生活。
爷爷喝过的蜜已正式入驻想去设计师平台。以下是我想推荐的三款蜜种。
1
刺儿槐蜜
呈现淡黄色,透明度很高,不易结晶。闻起来有淡淡的天然花香,口感清甜,好似深山天然泉水的纯粹甘甜。很适合于皮肤发黄、易上火、睡眠质量不佳、血压较高、血管硬化等人群,是最受好评的蜜种之一。

2
五倍子蜜
五倍子本身是一味很重要的中草药,它的花蜜也有一股中药的特殊香味,颜色很深,回味微苦,属南哥家乡独有的好蜜。适合于咳嗽、长期吸烟饮酒、体质虚弱、易生病、免疫力低等人群服用。

3
呼伦贝尔雪
产自呼伦贝尔大草原,有浓郁的紫椴花香味,常年呈现乳白色凝脂状,是蜂蜜中难得的极品。具有排毒养颜、缓解疲劳、养胃补虚之效,适合于易长痘、肠胃不适、长期熬夜等人群。这款蜜建议放入冰箱中冷藏,结晶会更瓷实,直接干吃时口感更好。
当然了,我既然是设计师出身,因此对产品包装的要求也同样苛刻。原生态包装,没有华丽与花俏,但是也绝不是裸奔的那种。我想这本身也是是对蜂蜜劳动成果的基本尊重吧,无论自用或者买来送给朋友亲人都是很棒的选择。

(此包装展示图后期要更换)
我记得小时候,爷爷常到后山老林中采集天然蜂蜜,回来时被蜜蜂叮得满身红肿,却还满带着笑容说:人啊,总要尝点苦头与甜头滴!—— 这是我在《我的起心动念》中的一段话,这也是我当初创建爷爷喝过的蜜这个品牌的初衷了:纪念我的爷爷,以及对儿时的甜蜜回忆的怀念。我希望我的这份初心能温暖到更多的人。
©爷爷合作的蜜为想去合作原创设计师品牌,感谢其分享
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