纽约酒吧千千万，想要找到体验最优秀的，实属困难。好在，大多数优秀的酒吧都特点鲜明：有的走的是复古风潮、有的主打特色饮品，而有的则是老一辈人都最爱。
最近，一个专业小组聚集在纽约，讨论投票选出了9家年度酒吧，让我们一起来看看吧！
Bar Goto
年度酒吧
如果你不是什么夜店女神男神之类的人物，那么Bar Goto应该是一个不错的选择。在纽约的下东区，很少会有酒吧能够坚持几个年头屹立不倒而且一直都很火。
但是Goto却是这样的一个酒吧，七年以来，这家酒吧都是一个享有盛名的俱乐部，细节到位、而且舒适。
Goto的日式混合鸡尾酒（$15）很有特色，将樱花马蒂尼与日本清酒进行调和，搭配有黑樱桃酒和标志性的盐渍樱花。除此之外，Umami Mary（血腥玛丽和血腥凯撒的混合品）也颇受欢迎。
Jupiter Disco
最佳新酒吧
Jupiter Disco是本年度的最佳新酒吧。怀旧风格和未来数字技术相结合，如果喝的昏昏欲睡，你总会觉得自己是在电影中生活。
天花板上的霓虹灯如同绝地武士的光剑，你似乎看到了未来——但是转眼之间就是老旧的磁带播放器，你似乎回到了童年。
传统的纸质菜单非常有质感，繁多的菜单和列表中有无数种饮料可以挑选。如果你是一个保守的孩子，可以选择Ancillary Justice，热热的苹果蜂蜜鸡尾酒（$13），如果你喜欢刺激一点的，可以选择Infinite Timelines，杜松子酒和四川胡椒混合的产物（$12）。
Ear Inn
最佳清吧
如果你美国电影看多了，可能会觉得只要是清吧，基本上都是哪些脏脏的老人在这里抠脚，然后赊欠一两杯啤酒钱之类的……但是其实并不是这样。
Ear Inn位于春街（Spring Street）标志性的联排别墅中，从1817年以来，这里就是饮酒爱好者的聚集地，即使是禁酒令时期，这里依然非常热闹。
这座酒吧一开始就非常出名，但是一直没有一个正式的名字，人们只知道这里的入口是一扇绿色的门。直到1977年，这里的老顾客Rip Hayman和Martin Sheridan接手了这座酒吧，并命名为Ear Inn。在这里你可以来一杯啤酒，再加一个汉堡，低调是这座酒吧的代名词，尽管无意的抬头，你就会看到18世纪的古董酒桶。
Mayahuel
最佳单人酒吧
想要找一个能够把普通的龙舌兰酒变成迷人的鸡尾酒的人，有很多，但是如果要挑一个优胜者的话，那么非Phil Ward莫属了。
这位出生于匹兹堡的调酒师Ward有一手调酒的绝活，而他做的最好的就是龙舌兰，如果有兴趣的话，你可以和他聊聊他曾经的工作和经历，我相信会让你大吃一惊。
在昏暗的酒吧里，Ward是一个名副其实的龙舌兰魔法师，在他的调教下，你可以感受到水果和植物的香味。而菜单上的品种也非常丰富，虽然你在上面看不到玛格丽特，但是如果你愿意点上一杯，我相信你不会后悔。
Mace
年度创意酒吧
使用各种香料来刺激味蕾，现在已经不是餐厅厨师的专利了。对于法国调酒师Nico de Soto来说，使用香料来调酒，已经成为了家常便饭。
在Mace的菜单中，你会找到12种来自世界各地的香料，比如薄荷、酢浆草和紫苏叶。在酒吧裸露着砖头的墙面上，你还可以看到每种酒的风格。
De Soto会把一杯酒调制出不同层次的味道来：花生酱黄油才没白兰地（$14）、韩国泡菜味道的黄金甘蔗酒（$14）、紫薯汁烤椰子酒（$14），还有和酒吧同名的招牌酒（$14）。除了具有神奇味道的鸡尾酒外，De Soto还会用很多奇奇怪怪得容器来装酒，非常有意思。
Dante
最佳酒吧餐厅
100多年来，这家位于马克道格大街（MacDougal Street）意大利咖啡厅都是一个舒适的天堂。但是随着时代的发展，这家餐厅也开始了转型，于是现在这里成为了一家非常值得光顾的酒吧餐厅。
Naren Young是这家酒吧的负责人，作为意大利古典主义和东南亚风味的融合者，这家餐厅可以说是对味蕾的颠覆。
你可以品尝到香蕉椰子风味的利口酒，而年轻人则更青睐从酒桶中直接打出的啤酒。作为一个资质久远的餐厅，这里鸡尾酒没有太多花哨和华丽精致的杯子跟装饰，你还是能感觉这里鸡尾酒依然很酷。
Dear Irving
最佳设计酒吧
Dear Irving酒吧的灵感来源于Woody Allen在2011年的电影《午夜巴黎（Midnight in Paris）》，由比利时设计师Delphine Mauroit进行室内设计，这里的内部装修看起来就像身处镀金时代，又好似穿越到金粉世家。
内部划分为四个房型，代表不同的时期。它家的饮品和装潢一样有意思，菜单上的一切都值得尝试。
四个房间分别根据历史人物打造，比如斯科特·菲茨杰拉德（Scott Fitzgerald），具有华丽的装饰风格。亚伯拉罕·林肯（Abraham Lincoln）房间，装饰有深色的扶手椅和古典的沙发。而玛丽·安托瓦内特（Marie Antoinette）房间则充满了巴洛克风格。肯尼迪（JFK）房间则装饰有皮革椅子、斑马花纹的壁纸等。
Mother’s Ruin
最佳聚会酒吧
纽约的Bargoer（指的是经常泡酒吧的人）们有很多理由跟Mother’s Ruin说一声谢谢。不仅仅是因为那些精致的鸡尾酒，还有这个酒吧在城市鸡尾酒文化发展中所起到的作用。
从2011年以来，酒吧的主人TJ Lynch和Richard Knapp就开始重新定位，把酒吧业务的核心放在了鸡尾酒上，努力打造成为聚会酒吧。
而经常光顾的人们相比也应该熟悉了酒吧里熟练的Toby Maloney、Giuseppe González和Anna Wingfield等人，正是他们创造出了无数精美的鸡尾酒，更何况，每一位这里的工作人员都是如此的忠诚可爱。
The Four Horseman
最佳葡萄酒酒吧
你可以在The Four Horseman找到很多优点：在布鲁克林，他们有着最好的音响系统，雪松板制作的天花板有助于减少回音……
在这里享受美妙音乐的同时，你还可以想搜到新鲜的海鲜扇贝。而纽约很多当地知名的音乐人，比如James Murphy、Katrina Birchmeier、Randy Moon和Justin Chearno都是这里的驻唱歌手。
除了知名的歌手，这里的葡萄酒似乎才是重中之重。简单的酒吧却做了很多不简单的工作，就为了人们可以享受到葡萄酒最完美的味道。每一位员工都深谙葡萄酒品尝的过程和步骤，在这里你还可以找到很多星级的葡萄酒。比如“Frank” ——埃特纳火山著名的Frank Cornelissen葡萄酒；“Fabien”——法国卡奥尔的Fabien Jouves葡萄酒……

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