安迪都开始种菜了,你还在等什么?
这几天,电视剧《欢乐颂2》强势回归,受到很多观众的热议,而剧中安迪在自家阳台种蔬菜的片段,让广大网友直呼新潮。
其实,绿色蔬菜真的是家里很好的装饰,既天然又环保,而且,吃自家种的蔬菜,还能保证健康,如果用来榨汁,当然是最好的食材了!

种菜不仅是一件让人很享受的事,他还需要独特的技巧,下面,让我们先通过一段视频来感受一下:
看过视频,想必您已经迫不及待地想拥有一个属于自己的阳台小菜园了。
但其实,除了视频中介绍的“纸上种菜”这种方法以外,来自北美的一位大叔,创造出了“1米菜园”的园艺概念,他就是梅尔·巴塞洛缪。

现在,就跟随梅尔大叔,在自家阳台上搭建一个属于你的1米菜园吧!
Step1:1米种植箱
种植箱深度为15厘米,长宽各为1-1.2米。设定原则在于,1米菜园的主人无需踩入种植箱中,伸出手就能够到种植箱的每个位置。

和同等面积的传统菜园相比,一米菜园产量更大,它的收成是同等空间的传统菜园的5倍。

Step2:梅尔混合土
梅尔调制了“梅尔混合土”,以使土壤松软、富含养分、方便打理,并能锁住充足的水分,让植物茁壮生长。梅尔混合土由等量的混合堆肥、泥煤苔(或椰壳纤维)、粗蛭石组成,能用上差不多10年。

Step3:计划与栽种
决定在1米菜园中种什么,将是你的园艺生涯中最有趣的部分!
在种植箱上放上网格,每格约30厘米,网格使1米菜园更整洁,也能更好地组织植物。在每一个格子里种上一种蔬菜,根据植物大小和生长习性,每格可以种1,4,9,或16棵。
以下是梅尔推荐的26种蔬菜——

Step4:培育
经过特殊处理的梅尔超级土壤,无需除草,只要浇水就能让植物茁壮成长!在植株干渴时,让他们随时喝到水,大植物喝多点,小植物喝少点,最好用喷洒的方式。

Step5:收获
收获,绝对是一年中最快乐的时刻!根据时令收割蔬菜水果,还要注意收割果实时,不损伤植物。

1米菜园的优势在于:只用原先20%的种植空间,就能获得100%的收获。


看到这里,也许有汁友会问:菜园好搭,但是种菜的肥料从哪里来呢?在家种菜是不错,但是把家里弄得臭臭的总不太好吧!
其实,可以用来当肥料的东西很多,许多家里的废弃物经发酵剂发酵后都是好肥料,厨房下脚料也能制成高质量肥料呢,既环保又方便。那到底如何制作家庭菜园所需的肥料呢?
氮肥将霉蛀而不能食用的豆类、花生米、瓜子、蓖麻,拣剩下的菜叶,豆壳、瓜果皮或过期变质的奶粉等敲碎煮烂,放在小坛子里加满水,再密封起来发酵腐熟(有条件可洒些杀虫剂)。放置在太阳照射处,增加温度。当坛内物质全部下沉,水发黑、无臭味时(约需3-6个月),说明已发酵腐熟。在夏季,10天后即可取出上层肥水兑水使用,可作追肥或直接用作基肥,用后加满水再沤。
磷肥:把猪蹄、骨头、鱼肠肚、肉骨头、鱼骨刺、鱼鳞、蟹壳、虾壳、毛发、指甲、杂骨等,倒入缸内并加入适量发酵剂(厌氧型)后加入少量水,湿度保持在60%-70%,密封,经过一段时间的腐烂发酵便可掺水使用。肥效可持续2年以上。
蛋壳肥:将鸡蛋壳内的蛋清洗净,在太阳下晒干,捣碎,再放入碾钵中碾成粉末。可按1份鸡蛋壳粉、3份盆土的比例混合拌匀后使用。
钾肥:喝剩下的茶水、淘米水、泔水、草木灰水、洗牛奶瓶子的水,都是上好的钾肥,含有一定的氮、磷、钾等营养成分。钾肥有提高抗倒伏和抵抗病虫害的能力。  
完全复合肥:将猪排骨、羊排骨、牛排骨等吃完剩下的骨头装入高压锅,蒸30分钟后捣碎成粉末,按1份骨头屑、3份河沙的比例拌匀,是氮磷钾含量充分的完全复合肥。
绿肥:取少量骨粉与草木灰放入缸或罐内,用2.5千克清水浸泡,加1千克菜叶或树叶、青草,经20-30天腐熟后,捞出渣滓即可使用。以后再加菜叶和水,沤制成的肥液仍可继续使用。这种肥液肥效高,见效快。
小贴士
家庭自制花肥,在应用时要掌握“薄肥淡施”的原则,适当稀释,适量施用,切忌施用过量。沤制肥料时,一定要等到里面浸出来的肥水变成了黑颜色完全腐熟后,才可倒出来掺水(大约9份水加1份肥水)施用,不可用生肥。
此外,豆腐渣作肥料养花好豆渣是上乘肥料,无碱性,虽是磨浆取汁后的残渣,但仍含有相当量的蛋白质、多种维生素和碳水化合物等,经过人工处理,最适宜花苗生长。自制豆渣肥方法:把豆渣装入缸内,加入10倍清水发酵后(夏季约10天左右,春秋季约20天左右),再加入10倍的清水混合均匀,效果更佳。
通常,我们把花生、葵花籽、和芝麻、大豆榨油后的渣子分别称为油粕饼和麻酱渣。它们都是营养丰富的饲料,也是沤制高效有机肥料的好原料。沤制液肥过程:将麻酱渣或豆粕饼破碎后置于缸中,加10倍量的水搅拌均匀后加盖盖严,在夏季,半月余便能发酵,泡制成腐熟了的浆状发酵物。使用时,根据用量再加水稀释20-50倍,仔细搅匀后,便制成了浓茶色的上等有机液体肥料。
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