如今很多人开始选择健康饮食，那么牛油果就是其中一个必不可少的水果。
（图片来源instagram） 
先来讲讲它的好处吧！牛油果有一个很大的果核，果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果。此外还具有利尿、预防高血压和动脉硬化、脑溢血、心肌梗塞、癌症以及改善便秘等功效。
（图片来源instagram）  
但由于牛油果热量较高，一个人一次的量为1/2个，在与其他食材组合一起吃时注意应适量食用。
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回归原题，开始来种牛油果喽！
  • 首先你需要一个牛油果的种子~
  • 至少三根牙签~
  • 放牛油果种子的容器~
对的！你没有看错！就这三个材料😳😳
那么详细的步骤来了哟！
🌟在放进水之前，你要把牙签插进牛油果的身体里...以三角形的方式插～最稳固的三角形嘛～
🌟之后把种子的头朝上，放进容器里（我用的是酸奶的小罐子😂😂）不用太大的口，跟种子差不多大就行，网上用了超大号的罐子...我觉得太占地儿😂😂😂就用酸奶罐了...
请参考下图
🌟水是要没过种子的一半（种子在这个阶段喝超多水的...所以要勤快一点给它补充能量...）
🌟网上虽说是每天换水，但.......本人有点懒......基本上看水位下来了，就补充水
🌟之后就是等待....等待...等待...⌛️
🌟之后你就会发现种子发芽了，在发芽之前你可能会有裂缝，不要管它，它会自己裂开，千万不要帮助它喔！
🌟图中的塑料袋是因为我暑假回国一个月...没人可以帮我加水...所以制作了个大（小）棚...以防水蒸发的太快🤔不过后来回到美国之间被我拆了，因为....发芽了！
回到美国之后的样子
我等了五个月😭😭😭太不容易了.... 我是从年初一直等到8月底。发了芽之后就长得就超级快...我之前的牛油果苗是这个样子的啦！
根部发育的超级快！附加现在的透明玻璃罐是在dollar Tree买的，大家用一般的瓶子也是可以的。喔对了。。自从长了几片叶子之后就没再长了，可能没有土壤养着就没啥养分吧。。如果要种到土里之后应该像是下图这样的：
完整的种植过程
我好佩服我的耐心，我竟然等了五个多月还没放弃让它发芽。感谢大家观看！
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附：牛油果吃法推荐
配面包：
（图片来源instagram，版权属于原作者）   
（图片来源instagram，版权属于原作者）   
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牛油果蛋盅：牛油果去核，打一个鸡蛋在凹陷的地方，撒上盐（和欧芹粉），放烤箱or微波炉里烤。也可以用牛油果切片配番茄烤蛋。
（图片来源instagram，版权属于原作者）
三明治：
ViWaVi 
6
中午吃一份~晚上都不用吃了…牛油果真的好飽…減肥減肥~我要努力減肥~
沙拉：
韩系美妆Serena 
7
SOHO暴走的一天可以从纽约超人气的地中海风情餐厅Jack’s Wife Freda的brunch开始。
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