Food | 西雅图“最帅”主厨Shota到底有多帅?有图有真相,迷妹们速来围观!
18岁时,Nakajima 搬到日本大坂,他在日本烹饪艺术学院的培训项目启发他把街头食品和酒吧结合并带到美国。“我在日本居住了八年,在大坂受过五年培训。那段时间,我会下班去这样的地方,因为他们开门到凌晨5点。“他说。在Adana的酒吧菜单中,客人可以在关门前吃到传统的街头食品,如 Katsu Sando,日式炒面,寿喜烧沙拉和 Shigoku 牡蛎等 。
“我自己是个美食家。”他笑了起来。 你也可以在甜点菜单上找到 Gelato。 Nakajima 强调说这种冰淇淋是由当地农场的鸡蛋和奶酪制成的。 在母亲烹饪的影响下长大,Nakajima 确保 Adana 只为客户提供最好的食材,带给他们真正回家的感觉。 Nakajima 以经验,创造力和激情以及精致的原料,解释了为什么他的食物会脱颖而出。
关于 Shota Nakajima
出生在西雅图的 Shota Nakajima 后来搬到日本大坂,18岁时到 Tsuji Culinary 艺术学校学习烹饪。 毕业后,他在米其林星级厨师坂本彦子手下学徒。 他回到西雅图后,2011-12年在 Taichi Kitamura 厨师的 Kappo Tamura 寿司店工作。 他于2014年开始了自己的事业,创建了叫 Kappo 厨房,并在2015年开设了 Naka Kaiseki 料理。 他在2017年2月份将其改名成 Adana 餐厅和酒吧。
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