八妹美食时间专栏第六篇！
不管是为了招待客人还是给家人享用，糕点盒里放几块点心总是没错的。
今天的黄金椰蓉球就是糕点盒中最受欢迎的点心之一，编辑小妹亲测四五次得到的方子，成品非常好吃，大家不妨做起来。
对了，上周的专栏由于编辑小妹疏忽忘记把红豆沙的配方放上，今天补上。
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文/ 金融八卦女主创

黄金椰蓉球简单易学，味道非常独特，放在家里是一款非常受欢迎的“小零嘴儿”。
今天编辑小妹给大家做的这款黄金椰蓉球，食材易得，步骤简单，成品后每一颗都黄橙橙的非常可爱。
当它还在烤箱里的时候，整个屋子就已经椰香满园了。
无论是犒劳家人还是招待亲朋都是蛮有档次的小食品，咬一口香酥可口，回味无穷。
参考分量：15块
配料
椰蓉20克
椰蓉8克（表面装饰）
低筋面粉20克
全蛋液25克
奶粉9克
黄油20克
糖粉20克
烘烤
烤箱中层，上下火，170℃，20分钟左右
步骤
在光线好的情况下拍出的照片非常漂亮。
配上一杯奶茶，格调满满。
八妹小贴士
1、黄油稍稍打发即可，如果完全打发最后烤焙出的小球就不会那么圆了，但是口感会更酥松一些。
2、把鸡蛋加入到打发的黄油里的时候，一定要少量多次，如果一次加太多蛋液进入，容易油水分离。如果一旦出现油水分离的情况，可以加入一点低筋面粉（配料分量中的）继续搅拌。
上期编辑小妹推荐的“蛋黄酥”非常受欢迎，已经有粉丝按照方子做出来了。
点赞！
第一次做成这样，第二次估计就可以拿出去卖啦。
附：
《红豆沙的做法》
上期八妹美食时间，蛋黄酥的食材中有红豆沙，超市买的可用，但个别粉丝喜欢自己做的红豆沙，上期附件中没发，今天给大家补上。
主料
红豆250g
辅料
白糖40g
花生油适量
盐2g
做法步骤
1. 红豆提前泡一晚上。
2. 洗净后放高压锅。加少量的清水，稍微淹没红豆即可。
3. 蒸汽后转小火20分钟。
4. 观察没有什么水分的时候，摊开晾凉。
5. 将豆沙放料理机打成泥。
6. 坐锅烧热后放平时炒菜的花生油。
7. 放入豆沙，中火慢慢翻炒。
8. 加入自己需要的白糖，2g盐。
9. 一直炒至自己需要的稠度即可。
10.包豆沙包子或者涂面包都可以。
八妹小贴士
1、炒至的锅最好采用不粘锅。粘稠度根据自己需要要调节炒的时间。
2、要注意多翻动锅铲，避免糊底。
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