嗯,事情是这样的。
2月底的时候,英国有一个这样的节日,保证吃货们特别激动。
煎饼节!
恕我孤陋寡闻,好吃的正式被作为节日庆祝,一共也没有几个吧?
不过你懂的,英国这地方,和吃的相关,就算是给食物过节,那画风也绝对不会太正常的。。。
这么多年,你应该见识过了人仰马翻的滚奶酪比赛。。。
浪费可耻的鸡蛋砸头比赛(苏格兰人居然还向英国运动委员会申请,想成为国家级正式比赛项目)。。。
都是英国的嗯,所以煎饼日他们怎么庆祝呢?
煎饼赛跑。。。
其实不仅是英国,所有英联邦国家,都在煎饼日这一天玩这个。
规则就是每人拿一个平底锅,里面放着一张烙好的煎饼,在跑过程中要颠勺把煎饼翻面几次,煎饼还不能掉出来,先跑到终点的人就算胜利。。。
所以你就知道有多少煎饼中途牺牲了嗯。。。
每到2月或3月的煎饼日这一天,英国各地都会举行煎饼赛跑比赛,连一向严肃(?)的议会都会加入。
比方说今年,英国议会就分成了上议院、下议院和新闻人组成的三支队伍,就在议会大楼的花园里,煞有介事地比了一场。
看着这群平时高高在上特别注意形象的CBE、OBE们干这事儿,实在是太亲民了。
结果以下议院队伍大获全胜告终,用他们的话说,打败上议院没什么可开心的,打败平时牙尖嘴利的记者们才是真·骄傲啊。。。
大概是平时被记者压着怼的怨气终于发出来了(虽然是在煎饼颠勺比赛上嗯)。
据说这个传统,来自于1445年的英国白金汉郡的奥尔尼镇,一个主妇煎煎饼的时候,突然想起来要去教堂做礼拜。
于是她就端着煎锅冲出门了,中途还给煎饼翻了几次面,生怕煎饼糊了。
估计到了教堂,大家都要夸她一句:女侠好武艺。。。
按你胃,这个传统就从此流传了下来,大家也开始在这一天玩起了煎饼赛跑。
我不由得想象了一下如果是咱们的煎饼果子,一边推着煎饼车往前冲一边烙,得是多壮观的一个景象。。。
我突然发现一个事儿,其实全世界,几乎任何一个地区和文化中,都存在一个煎饼。
原料都是鸡蛋和面粉,和做法也都是烙,只是夹的东西和配的酱不一样而已。
比如说英国这个煎饼吧,最传统的吃法,是配柠檬和盐。。。eww
法国煎饼Crepe是饭后甜点,把巧克力酱和水果搭配进去
匈牙利煎饼叫Palacsinta,里面卷奶油和辣酱,卷法有点像咱们的烤鸭卷
日本和韩国的煎饼大家都很熟了。。。泡菜海鲜
印度煎饼种类特别多,其中一个叫Uttapam,放了好多奇怪的香料,长这样
南非煎饼Pannekoeke里面是蛋黄酱和肉桂面包碎
瑞典的煎饼Raggmunk,看着特别厚,里面还放了土豆
南美的煎饼,叫Cachapas,是用玉米面做的,叠起来塞入融化的奶酪
东欧煎饼Oladyi特别高大上,配鱼子酱和酸奶吃
大洋洲的煎饼都是发面的,有点像白面做的贴饼子,配果酱和奶油,作为茶点。
美国和加拿大的煎饼你肯定在电视剧电影里面见得最多了,配糖浆和黄油,就是一顿早餐了。
当然还有咱那俩蛋配薄脆,还能卷火腿肠的大煎饼果子!
所以你看,煎饼才是全世界吃货的共通点啊!
好吧我都看饿了。。。
虽说我最推崇的还是咱自家的煎饼,但是偶尔换换口味,还是很不错哒(实话是,我在英国想买煎饼果子还不太容易呢。。。)
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