大家知道现在外国吃货最喜欢做什么吗？答案可能让你觉得诧异，是挖掘大中国的各种“土特产”食物！
老干妈、辣条、乡巴佬卤蛋、大白兔奶糖这些都是老外们追捧的食物，在亚马逊上价格翻 3 倍也是很正常的事。不过，最近呈现大火趋势的，竟然是我们这边中老年的最爱、保养品必备的 --- 
枸杞
你是不是立马脑补出了老干部水杯中常年必泡之物？
和红枣一起漂在火锅里？跟蛇、人参一起泡在酒里？
妈妈给你炖鸡时放的调味品，吃肉时就忽略掉它们？
其实在我们把枸杞当作养生补品、配料的时候，国外的健康达人们对它的追捧都超过了我们的想象。不仅吃饭、做甜品要加，发朋友圈必备，还把它列为了超级食物，叫枸杞莓（ Goji Berry ）。
随便搜索一下，就能发现几万的帖子在秀枸杞饮食，所以国外从普通人饭桌到外卖的洋气沙拉，都被我大东方的“神秘力量”攻占了···
美胖特意从亚马逊上找到了枸杞卖得最好的那款，售价和老干妈一样让我惊呆：1 磅 16 美元，相当于 1 斤 120 多块！对比下我们这边，质量好的也只需三十块···
但是看看下面的好评就知道老外有多爱这个东西了：
“每天我都拿它泡酸奶，五分钟后我试了一点简直震惊了，超级健康，又特别好吃！”
“我把它们放在奶昔里，尝起来很棒，还能当零食。超级~~甜~”
“美味。软软的但有嚼劲儿，在我嘴里融化的感觉！比起加到其他食物里我更喜欢单独吃。就是老卡牙里有点不可爱。”
看完评价美胖想说这些歪果仁真是图样，一副大惊小怪的样子。不过枸杞到底哪里好呢？会让各大健康美食博主、甚至米兰达·可儿都喜欢上呢？
亚洲人常常吃枸杞来保健，比如明目、调节内分泌、或者说补血益气、延年益寿。其实除去这些，枸杞还有很多大家忽略、但对减脂极有帮助的优点：
  • 它拥有丰富的抗氧化物和氨基酸，超过 20 种维生素和矿物质
  • 纤维含量高，升糖指数只有 29、比苹果香蕉还低，饱腹感强
  • 天然抗氧化剂，能促进血液循环，代谢血液中的脂肪和胆固醇
  • 提升身体能量、加速燃烧脂肪
  • 平衡血糖，减少想要吃甜食的欲望
所以说，对于减脂人群来说，枸杞不仅能当作干果，用在蛋糕、奶昔、沙拉、麦片、巧克力里···
还可以媲美蔓越莓、牛油果等超级食物，被做成保健品：
为了排毒养颜，枸杞还被做成了十全大补面膜···这画面太美你们自己看···
不知道脸会不会变关公
说正经的，枸杞这么好，我们还是别浪费它的功效了，来学学怎么吃能更健康、更利于增肌减脂。国外人专门写了枸杞各种吃法的书，一出版就卖脱销，火辣君摘几种适合中国胃的做法分享给大家：
01
能量早餐
非常简单，麦片粥（或酸奶） + 香蕉 + 枸杞 + 一种干果（杏仁或南瓜子），这个组合被很多国外网友认为是能扛饿、营养足、热量低的典范搭配。来几个满分示范：
02
健康零食
老外们就是把枸杞直接当莓子吃，所以大多数时候不会烹煮，而是更健康地生吃。这也更适合当低热的零食搭配。
把枸杞、葡萄干和各类你喜欢的干果混合，杏仁、榛子、核桃都可以切碎混入枸杞放罐子里，既好看又能丰富口感，很适合下午充饥。
03
炒菜炒饭
枸杞和菠菜是一组特别好的搭配，菠菜补铁、枸杞活血，对于常做剧烈运动（缺铁会导致乳酸堆积，容易疲劳）的人、需要补血的女生都很有帮助。
无论是菠菜汤、炒菠菜还是水煮拌菠菜，快出锅前加一点枸杞，稍微搅拌，用菜本身温度加热枸杞就可以吃了。
隔夜饭不知道怎么办么？超市里买一包杂蔬菜丁，和枸杞、米饭一起炒，既有嚼劲又香甜，很开胃。
04
饮料灵魂
很多健身达人都会榨蔬菜汁，但芹菜、胡萝卜等榨汁的味道不好接受，这时加入枸杞就能很好地中和清苦，让营养饮品不再难喝。
国外脑洞巨大的网友还拿它做鸡尾酒···
05
沙拉点缀
最简单的当然就是拌沙拉了。这时的枸杞可以用来综合口感和颜色搭配。多分享一个沙拉搭配法则给大家：
基础绿叶菜：生菜、各类莴苣
增加口感菜：黄瓜、芹菜、坚果、枸杞、西兰花
丰富色彩菜：彩椒、洋葱、枸杞、西红柿、牛油果
高蛋白食物：鸡蛋、豆腐、鸡肉、鱼肉
水果：喜欢啥加啥
看完这些枸杞做饭，本君的小当家之魂又燃烧了，不买点大中华土特产 · super food · 枸杞还真不行了···
另外，看歪果仁们这么热爱我们的土特产，感觉卖卖辣条、老干妈、枸杞的国际微商道路也逐渐明晰了，最后问一句，有入伙的没？
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