Pho Ha Noi 是一家与众不同的越南北方菜馆。供应当日新鲜手工河粉，海南鸡饭， 越南烧鸡糯米饭等北越特色菜品。
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  • 有效期至2017年4月20日
友情提示：同一个Plaza有两家名字一模一样的店，他家不是正对着马路的店，需要往里面走哦~
商家地址：969 Story Rd, Ste 6048, San Jose, CA 95122
商家电话：(408) 239-0888
营业时间：
  • Mon-Thu 9am-3:30pm, 5pm – 10pm
  • Fri  9am-3:30pm, 5pm-12am
  • Sat-Sun  9am-12am
体验员：Lillian
体验商家：Pho Ha Noi 越南北方菜馆
刚来美国念书的时候惊叹怎么学校里好多越南女生长的跟小仙女儿似的，长发乌黑油亮，皮肤白皙身材又瘦又美！好想知道她们是吃什么长大的，就常混迹其中去吃越南菜，渐渐开始爱上。越南菜使用大量的新鲜香草蔬菜和水果，集美味与健康于一身。河粉更是汤汁鲜美，满足感爆棚又不会胖。越南仙女养成术的谜底解开了！
越南菜馆吃多了，难免大同小异，这次有幸试吃一家少有的北方越南菜馆真的好开心！听说北方越南菜和南方相比更讲求用料的新鲜度，调味配料更加讲究而且少油腻。想说自己虽然爱吃越南菜但其实只是略知一二，于是特意约上我的越南朋友前来一探究竟！
食物：
越式烧鸡糯米饭：
老板先推荐了这道烧鸡糯米饭。以前吃越南菜无非是河粉，春卷，三明治，沙爹牛肉什么的，这次头一次在越南餐馆吃烧鸡，抱着试试看的心态。这一盘一端上来香味直钻鼻孔，马上食指大动！
老板介绍说原料是新鲜走地鸡，涂上蜜糖，红葱头，大蒜等配制的酱料，腌泡数个小时后烤制而成！糯米饭是用椰浆加盐煮的，出锅后上面撒上事先炸好的花生碎和蒜蓉。“色”和“香”都已经是没话说，现在来尝尝“味”吧！烧鸡一定要趁热直接上手撕开吃，就着糯米饭！这里的烧鸡腌制得非常入味，皮脆肉嫩，QQ的糯米饭饭粒饱满油亮，配上香脆的炸花生碎和蒜蓉，口感层次丰富，味道鲜咸可口，简直是出乎意料的好吃！再喝上一口配送的鲜美鸡汤，难道这就是传说中的黯然销魂饭吗？！
生牛肉河粉：
不同于我们常吃的南方越南粉，北方的越南河粉用的牛骨汤是经过撇油的，汤里会多一些鲜切的葱花香草和姜末，所以非常清爽鲜美。更特别的是，这家店的宽河粉是厨师每日早上精心手工制作的，超级新鲜！吃进口中感觉好像丝绸一样顺滑柔软！所用的精选上好生牛排肉直接在滚烫的汤内烫熟，口感软滑浓郁！配上牛肉片，牛筋，和爽滑弹牙的牛肚，还有鲜嫩欲滴的九层塔和豆芽，挤上几滴青柠，简直美味到感动！连我的越南朋友都惊艳了，说这个级别的河粉现如今恐怕只有在越南朋友的家中才能吃到了。
蟹肉炸春卷：
这家的蟹肉炸春卷也是不错。春卷皮薄薄的，炸得又香又脆，里面的馅有真正的蟹肉，红椒，胡萝卜，粉丝等。随菜配送的一小碟甜辣汁简直画龙点睛。这道菜还包括一大盘绿色蔬菜，香草，和粉丝，吃的时候可以将春卷，粉丝，和香草卷在生菜叶子里然后蘸甜辣汁吃。一口下去香，鲜，脆，嫩！又是一道既美味又健康的佳肴！
其他：
除了这几样菜，听朋友说他家的鲜榨橙汁超好喝的，还有青木瓜沙拉超级清爽适合天气热的时候吃！
（以上图片由Jing Jing提供）
特别提醒爱吃辣的童鞋，他家自制的辣酱比外面的公鸡酱给力一百倍！超爽的！！！不过加的时候一定要一点一点加，边加边尝，不然当心辣出鼻涕眼泪啊！
环境：
餐厅位于圣荷西东越南城新建的商圈里。进入商圈后开车一直到头左手边，就在Sweet Corner对面。据说这家餐厅曾经红极一时，后来业主因为要集中精力照顾年幼的孩子歇业几年，最近刚刚重新开业，很多越南食客都特别开心。店内的环境宽敞明亮，有很多越南风的装饰，尤其一进门对面墙上一张河内风景图顿时让人有种清风拂面置身画中的感觉。
这次真是涨姿势啦！原来越南不大也有几种不同菜系。这家越南北方菜真的非常与众不同！吃腻了越南南方菜的童鞋们有空来这里尝尝鲜吧！下次我一定要回来尝尝他家的海南鸡饭！连我的越南朋友都表示以后会经常带朋友来吃呢！
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