点击 ↑好吃不关注哟
☀好吃不是纽约第一家集网站微博微信于一体的美食平台，定期推送纽约本地最全最新鲜的美食资讯，最扯最欢乐的美食吐槽，关注我们妥妥没错！投稿及业务咨询请联系微信wingedflower
这是好吃不第 434 篇分享，会吃的纽约客都关注我们啦！
纽约的春天将至未至，可DC的樱花都要开放了呢~~ 想提前感受下春天？樱花蛋糕是最好的选择！
好吃君最新消息，纽约超人气日式蛋糕房 Harb 的樱花蛋糕已于上周上市啦！无比清新浪漫，颜值高到没朋友！仅限春季提供，过了这春，可没这糕了哦~
以精致美味出名的 Harbs，在日本有31家分店，是许多甜品爱好者到日本的指定行程。它家更是千层蛋糕的鼻祖，连大名鼎鼎的Lady M都受了它的启发呢！今天，好吃君就带它家赏玩下 Harbs！
Harbs
 Chelsea总店： 198 9th Ave, New York 10011
营业时间：每天 11am- 10pm
上东分店：1374 3rd Ave, New York 10075
营业时间：周日-周四 11am-9pm
周五-周六 11am-10pm
Harbs是一家起源于日本名古屋的老牌日式高档甜品店，主打各式精美蛋糕和茶品咖啡，同时也提供沙拉、三文治和意粉等咸口正餐。自1981年开业起，已经在日本拥有31家分店。
Harbs的
首家海外旗舰店
，于2014年年底落户纽约Chelsea，
立刻吸引了无数少女心的吃货
前来打卡，不久后第二家分店也在上东区开业了呢！

~~~ 原汁原味的日式风味 ~~~
Harbs胜在对食材非常用心，纽约店的食物能做到和日本店一样的品质与口感！
不仅蛋糕品种和日本一样，还专门从日本请来了糕点师，保证一致的甜品工艺，很多食材也都是从日本原装空运，连服务员都是日本人呢！
简直完全就是把日本的Harbs主店复制粘贴过来！精致又不失美味~
~~~ 优雅日式下午茶环境 ~~~
Harbs店内装修走的是优雅舒适风，空间十分宽敞，装饰画与灯饰都颇有雅致，处处用心的细节，让人感到十分惬意。
一进门，就看到一排排精致的蛋糕，列在冰柜里诱惑着我们。蛋糕用料丰富到犯规，又新鲜又实在，而且美得简直不像话，光看看就已经Hold不住啦！
~~~  美味蛋糕 ~~~
Menu 以手绘的方式呈现，每款蛋糕都配上可爱的图片，一看便知样子如何，点菜真是轻松方便~
1.  Sakura cake 春季限定樱花蛋糕（$9/块）
妥妥儿的颜值担当！真是太美了！
专门从日本引进的腌渍樱花，用樱花原汁做出的粉色慕斯，夹杂着一些大粒的日本钠言红豆，蛋糕表层的镜面还点缀着朵朵樱花，仿佛把春天的浪漫气息定格在你眼前，美得让人心颤！

慕斯蛋糕入口即化，口感轻盈但味道浓郁，配上红豆的绵甜、蛋糕的蛋香，由内到外得俘获你的心！所谓应季食材，这款蛋糕仅限春季提供（划重点，仅限春季，就是现在！）四月一过就吃不到了噢~~
2.  Mille Crepes  水果千层（$10/块）
Harbs家的水果千层，可绝对是人气 No.1的大网红。作为千层蛋糕的鼻祖，连Lady M 都是受它启发！甚至有人特意飞日本为了吃它呢！
六层可丽饼皮，夹杂着草莓、香蕉、哈密瓜、奇异果等新鲜的应季水果，以及丰富的鲜奶油，一口吃下去十分惊艳。水果有酸有甜，带来一份小清新，搭配顺滑的奶油，又香又浓，却一点也不甜腻。
层层薄郁柔细、又充满奶蛋香的可丽饼，在这款蛋糕中成为了配角，巧妙地给蛋糕添了另一层口感。
3.  Strawberry cake 草莓蛋糕（$10/块）
草莓蛋糕可谓是日本甜品界的代表。用料简单：草莓、奶油和海绵蛋糕，Harbs却用极致的品质，给人又一份惊喜。
红艳艳的新鲜草莓，又大又甜；蓬松软嫩的蛋糕体，散发着清新的蛋香； 搭配清爽的鲜奶油，入口清甜、后味香浓。
草莓的酸甜度中和了奶油的甜腻，蛋糕的香味又消除了软绵口感的单调。把简单的蛋糕做得这么不简单，实在厉害！
4.  Waguri Tarte  粟子紅豆奶油派（$11/块）
加了红豆的奶油山，被香浓的栗子泥层层包裹，香甜却不腻口。底部还有海绵蛋糕层，塔皮和大颗的栗子粒，十分丰富。
一口下去超多重口感！既有奶油的清新、又有浓浓的栗子香，上面棉滑、下面香酥，真是绝妙，连盘子都忍不住舔干净啦！
5.  Chocolate cake 巧克力蛋糕（$8/块）
层层略带苦味的巧克力奶油，伴有布朗迪酒香，丰富口感的同时，又中和了巧克力的甜味。中间是巧克力海绵蛋糕体，香软可口还藏有一颗颗的核桃粒。
看似简单的巧克力蛋糕，竟包含了巧克力的苦与甜、酒和果仁的香味，在味蕾和口感上都带来多重感受。
餐单上都明确写着“蛋糕只在水果新鲜的时候才提供”，也是充分展现了Harbs对食材的高要求、以及对顾客的负责任。吃得也很放心哦~~
~~~ 优雅茶饮 ~~~
蛋糕当然得配茶饮，Harbs提供清茶、水果茶、奶茶等多种茶类及咖啡饮品，选择也是多多！大部分的茶品还可以免费续杯呢，超级实惠！
1.  Cherry Blossom 樱花茶（$8）
有樱花蛋糕，自然也得搭配樱花茶啦！这款茶也是季节性的。大吉岭茶叶，搭配樱花的花瓣和叶子，味道清清淡淡的，一点点文艺，一点点春天的小清新气息，特别应季！
2.  Fruit Cocktail 水果鸡尾酒（$7.5）
虽然叫鸡尾酒，可茶里是没有酒的哦~  茶中配了朱槿、玫瑰果、苹果、柳丁皮、柠檬皮、接骨木果等等，口感十分清新，而且富含维C呢！
3.  Royal Milk Tea 皇家奶茶（$8）
基底是
阿萨姆奶茶与温牛奶
，味道有点像港式奶茶，
奶味和茶味都很浓郁
，可以选择热的或是冰的。不过这款不接受续杯~

~~~ 还有正餐？！~~~
如果你觉得只吃蛋糕还不够满足，不用担心，Harbs还提供三明治、沙拉和意粉等各式咸口正餐，最大程度得满足你！
1.  Omlet sandwich 欧姆雷三文治 （ $14）
用日本厚土司做的，吐司外面烤得香酥，里面却仍非常松软。两片吐司之间涂了满满的香浓黄油，夹着半熟的欧姆蛋和切片番茄、菠菜等蔬菜，口感软嫩。
配菜有意粉小沙拉和蒸土豆，食材丰富、吃起来美味、营养还十足！
2.  Pescatore Pasta海鲜意粉（$20）
意面的口感恰到好处，不软不硬。搭配虾、鱿鱼、青口等新鲜海鲜，和酸甜的番茄酱。分量十足，吃起来清新爽口，一点都不腻！
选择太多挑不过来？即想吃蛋糕又想吃正餐？每天11am-3pm，Harbs都提供 lunch special 午餐特价套餐。
套餐包括一份主食（意粉或三文治或沙拉），加一小块蛋糕，以及一杯可续杯的咖啡或是茶。这样就能吃到Harbs的各式美味了，真是十分贴心！
约上三两闺蜜，点上几块蛋糕和一壶茶，聊聊心情，平时的压力和劳累一下就到九霄云以外了，大家说Harbs是不是一个休闲放松、闺蜜聚会的好去处呀~
大家发现了更多美味，欢迎 @纽约好吃不 和我们分享哦~~
（图片来自网络，文字由好吃不原创，感谢编辑Candice对本文的大力贡献！转载请联系后台授权，未经允许谢绝转载，欢迎大家分享到朋友圈）
HaoChiBu 
纽约最大的中文美食点评网
微博：@纽约好吃不
微信：HaoChiBuNY
网站：www.haochibu.com
合作请联系 微信 wingedflower
最新潮的美食资讯，最欢乐的美食吐槽！
长按二维码，关注好吃不
【美食盘点】火锅 | "特色"火锅 | 炸鸡 | 烤鸭 | 日式拉面 | 烤肉 | 自助 | 早茶 | 龙虾 | 生蚝 | 顶级日料 | 素菜馆 | 豆腐 | 月饼 | 猫咪咖啡馆 | 啤酒苹果酒 | 水果烧酒 | 2017米其林 | 巧克力 | 抹茶 | 樱花甜点 |奶茶 | 下午茶| 最美50款甜品
【寻吃系列】烤串 | 涮串火锅 | 烤冷面 | 大盘鸡 | 手抓羊肉 | 剁椒鱼头 | 正宗湘菜 | 重庆烤鱼 | 曼哈顿煎饼 | 法拉盛煎饼| 粽子 | 小笼包 | 海鲜串吧 |螺蛳粉 | 串串香 | 布鲁克林烤鱼 | Masa | 马来西亚菜 | 水滴蛋糕 | 梦龙 | 玫瑰花冰激凌 | Lady M | 液氮冰激凌 | 巨型奶昔 | 炒冰 | 冒烟饼干
更多美食福利 >>
点击"阅读原文"关注@纽约好吃不微博，惊喜更多！
继续阅读
阅读原文