以为只有英国有黑暗料理？
美国的黑暗料理也是画风惊奇
这篇文章不要吃饭的时候看，嗯，真的
地域和文化有差异，所以世界各国的饮食文化也大有不同。在北美这么多年，我们听够了老美们吐槽我大中华的“黑暗料理”，今天我们也来哭诉一下美国人的黑暗料理！
美国人自家的传统黑暗料理

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美国人做饭真的没有什么天赋，no zuo no die why you try？我们先来聊一聊美帝那些纯正的自家黑暗料理！
野味汤（Burgoo）

（图片来源：iFood.tv）
美国人还吐槽亚洲人吃狗肉，我们来看一看他们都吃什么！有一种野味汤叫做Burgoo，在美国的秋天的猎季里很是流行，主要的食材是鹿肉、松鼠、负鼠、浣熊、野鸟等，和蔬菜（土豆、玉米、卷心菜、秋葵等）一起慢慢炖制而成。
网上更是有人视频教学如何狩猎和宰杀小松鼠。小松鼠那么可爱！！！美国人们你来解释一下你们为什么吃小松鼠？！
酸奶油辣豆酱汤（Chili with Sour Cream）

（图片来源：Food.com）
中国的酸辣汤超级好喝，美国的辣豆酱汤也还勉强可以接受，但是辣豆汤上面加上酸奶油，营造出呕吐物一样的味道和口感，这就有点过分了……
炸鸡华夫饼（Chicken and Waffles）

（图片来源：ABC News）
炸鸡简直是人类创造的“垃圾食品”中最美味的其中之一，华夫饼也是甜品界、下午茶系列中的佼佼者。但是，炸鸡配华夫饼，我们就不理解了……甜甜的华夫饼，加上油油的炸鸡肉，再淋上腻死人不偿命的糖浆，美国人的想象力真是丰富啊～只是想象一下炸鸡上的糖浆，就可以很恶心了。
“哭累”腌黄瓜（Kool-Aid Pickles/Koolickles）

（图片来源：Wonderopolis）
腌黄瓜是一道全世界人民都喜欢的小菜，但是用Kool-Aid制作的腌黄瓜你敢想吗？不仅颜色诡异，“假水果味”的腌黄瓜更是让人百感交集。这种腌黄瓜在密西西比州非常流行，同学们有机会不妨挑战一下自我～
腌橄榄（Pitted Olives）

（图片来源：Pinterest）
橄榄也是一种神奇的产物了，不知道为什么美国人对橄榄有一种谜一般的热爱......腌橄榄这种更是重口味的食物，美国人却都当成零食来吃，一次都可以吃一罐。（小编是连pizza上面topping的橄榄都不吃的）
蓝纹起司（Blue Cheese）

（图片来源：The Hungry Belgian）
胆小勿试，胆小勿试，胆小勿试！你也许是臭豆腐的忠实粉丝，或者你爱吃榴莲、迷上臭皮蛋，但是我相信你应该不是“香港脚”的粉丝吧？这种沙拉里经常见到的起司，真的是“气死”了！
从前，一些奶酪被丢到阴凉潮湿的山洞里储存成熟，一不小心生成了一些蓝绿色的霉菌纹理......历史上的蓝干酪就这么诞生了......现如今，奶酪工厂特意将霉菌孢子加入到干酪中，以其刺激性口感吸引人民群众，更有甚者仍然保持着在山洞中保存这蓝纹起司的传统工艺。
棉花糖沙拉（Ambrosia Salad）

（图片来源：NeoGAF）
水果沙拉还不错，但是再加上果冻、棉花糖和更多的奶油，搅一搅，拌一拌，总觉得像是垃圾桶里拿出来的混合垃圾，你想尝试一下吗？美国真是以“融合”为荣。但是，这道沙拉配上你的主食，会产生多么高的热量啊……
棉花糖烤红薯（Sweet Potato with Marshmallows）

（图片来源：Cooking for One）
美国人还真是爱棉花糖，也真是爱甜食。烤红薯或者说烤地瓜，已经是甜界首屈一指了，还要加上棉花糖一起烤一烤？美国人还总是抱怨我们中餐有些菜的口感奇怪，这道甜品口感和卖相就不奇怪了吗？
桂皮香料（Cinnamon）

（图片来源：NPR）
在美国，还有这么一种神奇的口味——
肉桂味
。
肉桂卷、肉桂味薯片、肉桂味奥利奥、肉桂味燕麦片
......在秋季
pumpkin spice
口味横行全北美的时候，你更是根本都躲避不开cinnamon，
一不小心连你的星爸爸咖啡都是肉桂味的！

（图片来源：Pinterest）
瓶装芝士酱（Easy Cheese）

（图片来源：IGN.com）
还有这么一种神奇的“零食？”，暂时先这么称呼吧。美国人对于芝士的喜爱超级疯狂，pizza上、面包里、汉堡里、日本拉面上......这些我们都接受了，可是直接倒在嘴里芝士酱是什么情况啊？这样无下限的广告，美国人看了还觉得很有食欲，我们却只觉得反胃......（小编是连芝士条都吃不了的人）
瑞滋花生巧克力（Reese's）

（图片来源：Enlightened Conflict）
美国人极其热爱的Reese's巧克力，其实真的不是巧克力啊......在中国北方方言里，我们用一个字来形容——“齁”！这花生味巧克力真不是一般的甜，小小一块硬币大小的巧克力竟然高达87卡路里！随便放几块在嘴里，你感受一下自己的喉咙和体重吧......
棉花软糖（Peeps）

（图片来源：Mental Floss）
复活节的时候，以及平时的日子里，我们都会看见那一打一打的棉花糖Peeps。但是话说，他们真的是棉花糖吗？塑料泡沫一样的口感，嗯，童话里的棉花糖吧。
黑色扭扭糖（Licorice/Black Twizzler）

（图片来源：Livestrong.com）
吃过Jelly Bean当中那颗黑紫色的糖豆吗？（小编第一次吃到的时候真的去吐了……）吃过著名的Twizzler扭扭糖吗？真的是嚼轮胎一样的体验啊......（虽然小编没有嚼过轮胎）那么，黑紫糖的味道，扭扭糖的口感，购买需谨慎，需谨慎，需谨慎......
威尼克“闪闪酒”（Viniq Shimmery Liqueur）

（图片来源：The Luxonomist）
听说有一种酒，美得可以让人看见时光。有人叫它“闪闪酒”，有人叫它“银河酒”，带着微光的紫，仿佛让人窥探进时光的银河里。但是！这种酒带着一股呕吐物一般的味道！！轻轻一摇，杯中酒无比华丽；淡淡一抿，你大概就可以去吐了......
“极地冰”口香糖（Eclipse in Polar Ice Flavor）

（图片来源：Weiners Ltd）
所谓“极地冰”系列口香糖，就是风油精味的口香糖......小绿瓶风油精，喷一喷，也可以为你带来劲爽清新口气。
美国人制作的中国黑暗料理

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吐槽过了美国自家的黑暗料理，再来哭一哭那些“美式中餐”之毒，看看美国人在做黑暗料理时，是怎么祸害我大中华的传统美食的。（小编每次都想哭，这些真的不是中餐啊）
芝士馄饨（Cheese Wonton）

（图片来源： Small Town Woman）
馄饨是很好吃的，芝士馄饨是什么鬼啊？美国人却普遍表示很好吃？！“美式中餐”里的黑暗料理，芝士馄饨一定可以登上前几名。
宫保鸡丁/虾球（Kung Pao Chicken/Shrimp）

（图片来源：Foodista）
宫保鸡丁或者宫保虾球也是一道闻名中外的传统美食了。虽然在中国不同地区做法也各有差异，但是美帝的做法实在让人不能忍了！宫保鸡丁难道不应该是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，而且配合着花生的香脆的吗？酸酸甜甜、黏黏稠稠……到底是什么啊？
炒杂碎（Chop Suey）

（图片来源：Classic Savory）
炒杂碎也是醉了，大概就是把冰箱里的残羹剩饭倒进锅里炒一炒？但是却还没什么味道！有的时候，他们会在上面加上一个煎蛋，杂碎就这么完成了。美国人还以为这是中国地地道道的炒杂碎呢……
炒面（Chow Mein）

（图片来源：Flavor and Fortune）
我们发誓炒面和chow mein真的不是一样的产物……你见过炒得都没有味道、口感也不像是炒的炒面吗？有的时候，这道菜竟然还是配着米饭吃的？！
美国人眼中的中国“黑暗料理”

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最后，为了拯救大家的食欲，我们来看看老美们怎么想中国“黑暗料理”的，因为总有那么一些中华美食，我们爱得无法自拔，却被美国人吐槽“黑暗料理”。（小编是个口味比较轻的人，所以表示并不能享用以下所有美食，但是小编知道中国留学生这些年有多么想念那些“家乡的味道”）
臭豆腐（Stinky Tofu）

（图片来源：Quickmeme）
“臭名昭著”的臭豆腐在中国大江南北制作方式很不同。虽然听起来俗气，但是闻起来臭，吃起来香，外陋内秀，源远流长～可是，臭豆腐绝对上了“美国人眼中的中国黑暗料理”排行榜，是一种蒙上美国人眼睛他们也绝对不会吃的一种美食。
猪大肠（Pig Intestine）

（图片来源：Meme Generator）
红烧肥肠、爆炒肥肠、糯米灌大肠、脆皮炸大肠……四海八荒掌握着太多不同做猪大肠的方法，而且备受人们群众喜爱。据说，猪大肠还有润燥、补虚、止渴止血之功效。不过，让人欲罢不能的自然还是它的味道和口感。
鸡鸭血（Chicken/Duck Blood）

（图片来源：YouTube）
鸡血鸭血味道鲜美，却也是美国人民不太能接受的一种“黑暗料理”。除了基督教徒不可吃血这种情况，其他的美国人大多数也是不能接受鸡鸭血的。（小编表示很喜欢吃麻辣血旺）
皮蛋（Century Egg）

（图片来源：www.virtantiq.com）
皮蛋、松花蛋、灰包蛋，说的都是同一种传统风味美食蛋。虽然颜色可能不太好看，但是口感鲜滑爽口，香气和味道都有其独特之处。美国人却真的以为皮蛋是“千年蛋”而对其敬而远之。他们真的是不知道清晨的皮蛋瘦肉粥比深夜的龙舌兰好喝啊！
狗肉（Dog Meat）

（图片来源：MemeMaker.net）
放在最后一项来讨论，是因为这真的是中国留学生的心头痛啊～在美国，如果你没被人家问过“你吃狗肉吗”、“你们中国人为什么要吃狗肉啊”等问题，你可能是假的留学生……
总结了美帝的黑暗料理和我天朝的传统美食之后，小编表示，在黑暗料理这条路上，我们还是要佩服美国人民，并祝他们在这条路上越走越远、越走越稳……
留学也不易，且行且珍惜。那些年，你吃过的美国黑暗料理是什么？
参考来源：
http://chihe.sohu.com/20160723/n460696734.shtml
http://learning.sohu.com/20160616/n454789363.shtml
https://www.guruin.com/articles/1118
http://mt.sohu.com/20160909/n468040964.shtml
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