California Mochi 是一家来自韩国首尔的亚洲时尚甜品店。主打当日手工制作的糯米甜品，包括水果糯米糍，冰激凌糯米糍，各色糯米松饼等。兼顾美味与健康的理念，绝不使用防腐剂！店里也经营当日烹煮新鲜特色茶饮，包括各色奶茶和韩国进口的无咖啡因特色水果花草茶。室内环境气氛清新舒适，提供WIFI，绝对是个休闲会友的好去处！
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  • 周一至周日：全场8折
  • 有效期至2017年4月13日
！！友情提示！！
  • Santa Clara店：水果Mochi每天限量
  • Mountain View店：水果Mochi和冰淇淋Mochi每天都限量，不提供饮品或moffles，仅售Mochi
商家地址：
  • Santa Clara：3030 El Camino Real, Santa Clara, CA 95051
  • Mountain View：570 N Shoreline Blvd., Ste B, Mountain View, CA 94043
商家电话：
  • Santa Clara:  (408) 650-6880
  • Mountain View:  (650) 584-3103
营业时间：
  • Santa Clara：Mon - Sun 12:00 pm - 11:00 pm
  • Mountain View：Mon Closed，Tue - Fri 12:00 pm - 7:00 pm，Sat - Sun 12:00 pm - 5:00 pm
（以上图片均由店家提供）
体验员：Lillian
体验商家：California Mochi & Teapresso Bar
食物：
湾区的亚洲甜点控们有福了！集健康美味于一身的加州糯米甜品店将韩国首尔美食及茶饮带来湾区啦！现在不用坐飞机也可以享受到首尔最近流行的新式糯米甜点！话说真正的馋猫儿们都有两个胃，一个是吃饭的一个是吃甜点的。不管正餐吃得有多饱也不能错过好吃的甜点！California Mochi的特色水果糯米糍和水果糯米松饼原料以新鲜水果为主，不但好吃又不怕发胖，而且越吃皮肤越是水当当呢！
水果糯米糍，也有人叫大福，是用糯米包裹新鲜水果做成的一种甜点。大家最最耳熟能详的应该就是日式草莓大福。在传统的日式糯米糍的基础上进行改良，California Mochi的糯米糍属于比较皮薄馅大的一种，而且内馅不限于草莓，还有很多其他水果，加上巧克力，红豆泥，甚至奶酪蛋糕等作为调味的辅料，组合出更加层次丰富的精致美味！
菜单琳琅满目，光是水果糯米糍就有十多种口味，我们就选了几种口味先尝尝：
草莓乳酪蛋糕糯米糍 Cheesecake Berry Mochi：
当乳酪蛋糕遇上糯米糍，这个组合怎能让人不又爱又恨，欲罢不能？！必须承认几种口味中要数这款是我最爱！！！先用餐刀将糯米糍剖开，里面是一整颗硕大艳红的草莓，糯米外皮和草莓之间有一个乳酪蛋糕夹层。由于是当日新鲜手工制作，糯米外皮既软嫩又Q弹，还带着糯米的清香。乳酪蛋糕的浓郁奶香和细腻口感完美衬托了新鲜草莓的酸甜多汁和爽脆。
个人一向不喜欢甜度过高的甜点。糖放太多的话，过重的甜味会覆盖掉食材本身的美味。这家店的妙处所在就是非常完美地掌握了这个甜度的平衡。糯米本身的微甘和草莓自身的酸甜，搭配味道浓厚的乳酪蛋糕，达到完美和谐的平衡。这款甜点，无论从味道的混搭到口感层次的丰富递进都是让人惊艳！
草莓糯米糍Strawberry Mochi：
是店里最受欢迎款之一。相对前面的草莓奶酪蛋糕口味，这款比较简单，内馅是传统的草莓和红豆沙。甜蜜的红豆沙口感软绵绵，搭配草莓的鲜脆和QQ的糯米外皮，也是好吃到爆！
奇异果糯米糍Kiwi Mochi：
这个也是本店热销款之一。奇异果的肉质柔软，香甜多汁，果肉中细微的酸味由巧克力与红豆沙的混搭来平衡，整个搭配宛如一支轻快的小提琴三重奏，明快和谐！
菠萝糯米糍Pineapple Mochi：
做内馅的菠萝选用了较成熟的果肉，非常甜蜜多汁，菠萝本身微涩的口感则由巧克力和白豆沙的甜蜜来中和。这个味道和质感的组合真是创意无限又妙不可言，令此款也成为店家热卖。
香蕉糯米糍Banana Mochi:
內馅是巧克力包裹的香蕉段，夹层是甜美的红豆泥。这款甜度稍高。由于个人比较喜欢香蕉特有的香味和口感，搭配脆脆的巧克力外衣和豆泥夹层，这个口味也是我最爱的几款之一。
草莓巧克力糯米糍Choco Berry Mochi:
这一款很像吃瑞士巧克力火锅时，裹上巧克力外衣的草莓冷却后，外面多加了一层糯米外皮。内馅又是一大颗鲜嫩欲滴的草莓，夹层是薄脆的巧克力。一口咬下去，先是QQ的糯米外皮，再是脆脆的巧克力外衣，然后是草莓多汁的果肉，口感层次分明味道酸甜适中。
芒果慕斯糯米糍 Mango Mousse Mochi：
爱吃芒果班戟星人一定爱这款！非常有芒果班戟的feel！芒果慕斯和巧克力布朗尼的配搭也是出乎意料的美味！
糯米松饼Moffles：
糯米松饼,也有人叫麻薯松饼的，是日韩近年来新流行起来的甜品。基本上是针对亚洲人对糯米糍的狂热在传统松饼基础上做了改良，在松饼原料中加入糯米粉制成。糯米松饼外壳香脆内里Q弹，很适合搭配水果和冰激凌一起吃。没有吃过的小伙伴们一定要尝尝！特别要提的是糯米松饼一端上来一定要赶紧吃，尤其是爱拍照的小伙伴们，这道甜点颜值逆天，拍得时候一定要快准狠，不要耽误太多时间。不然外皮会软掉糯米也会变得比较硬。
California Mochi的糯米松饼一共三款：水果冰激凌，巧克力冰激凌，和奶酪蛋糕冰激凌口味！光看照片就直接口水流一地，真想每款都尝尝！纠结了半天还是选了颜值最高也是最健康的一款水果冰激凌糯米松饼。
水果冰激凌糯米松饼Fruity Moffle（小号）：
我们点的是小号水果冰激凌口味的！老板亲手端来精心制作并摆盘的松饼，哇塞！简直比照片上还美艳！！！五颜六色的各种新鲜水果覆盖在金黄焦脆的松饼上，中间是一个草莓口味的粉红色冰激凌球。晶莹剔透的玻璃盘上覆盖着一层雪花般的糖霜。真是要多梦幻有多梦幻！
前后左右一通狂拍之后赶快趁热享用美味，轻轻将上层覆盖的水果拨开，露出诱人的松饼，用刀子切下一小块，再用叉子叉上两小片水果蘸上冰激凌，一股脑送入口中！酸甜多汁，焦脆Q弹，加上冰激凌的甜蜜冰爽，各种美味立刻一齐在口中大爆发，好吃得我们不顾形象全都直接上手啦！
冰激凌糯米糍 Ice Cream Mochi：
California Mochi也经营多种口味的冰激凌糯米糍。我们尝试了海盐焦糖，黑芝麻，日式抹茶，和泰式奶茶口味。我俩最爱都是海盐焦糖和黑芝麻口味的。味道非常浓厚，回味无穷！建议稍微解冻两三分钟再吃口感会比较软糯。
饮料：
美味的甜点怎能没有好茶相伴？这家店不仅甜点精致可口，而且还是一家特色精品茶吧（Teapresso Bar）这里为顾客量身定做各式口味的特色奶茶。从茶的口味，珍珠与糖浆的种类，到茶的甜度都有很多选择。值得一提的是这家店的老板对食物及饮料的新鲜度严格到强迫症的程度，不惜重金配备了自己的Teapresso烹茶设备，以便每日为顾客提供现煮的特级新鲜茶饮。
老板亲自从韩国带来的特级水果花草茶吸引了我的眼球。这些水果花草茶都是不含咖啡因的，而且还有抗氧化的功效。近些年来在人人注重瘦身美容养颜的韩国非常流行。因为种类繁多，店家贴心地设置了一个别致的水果花草茶嗅觉体验吧，顾客可以亲自体会不同种类花草水果茶的芬芳，然后选出最适合自己的一款。我选了一款气味混合莓子，苹果和玫瑰花香的Berry Boom 茶。配我的甜点简直完美！一杯喝完清香久久不散，好想买回家随时慢慢品味，只可惜现在茶叶还不能单买。老板说已经有很多顾客想要单买茶叶，他正在考虑以后从韩国多带一些过来以满足客人的需求。
店铺历史及经营理念：
这家店是2016年6月在韩餐林立的Santa Clara正式开业的。老板的合伙人此前已经在首尔开了四，五家同类的甜品店，非常受欢迎，所以老板决定和他联手在湾区一试身手。Santa Clara的店取得成功后，又在Mountain View开了另外一家。老板告诉我这家店的理念是在传统甜品基础上重塑集美味与健康于一身的新世代甜品文化。
服务：
这家店的服务可以说是有求必应，非常热情周到！由于选择很多，不熟悉的客人难免举棋不定，老板和店员都会耐心介绍茶点特色，回答各种问题，亲自教顾客如何选择茶叶口味和如何正确地切糯米糍什么的。不忙的话也会和顾客聊聊天听听顾客的反馈和意见。老板告诉我他非常享受这个工作，因为在自己精心装饰的店铺里，有愉悦轻松的气氛，看到顾客吃到美味开心的样子他感觉好满足。他还开设了自己的网站，脸书和Instagram账号以便和顾客互动。不断提高整个用户体验是他不懈努力的目标。
店家也有外卖和外送服务，并承包Party Catering宴会外包。 超喜欢他家的外卖盒子，设计简单时尚色彩明快。每个糯米糍也有高大上的半球形透明包装。送礼都超级有面子！
温馨提示：各位韩国欧巴控们，店里有位帅气欧巴，超级nice而且还会亲手做好吃的给你哦！！！好吧只能帮你们到这儿了~
价格：
这里的水果糯米糍价格是$3-$3.5每个，冰淇凌糯米糍是$4.3两个。糯米松饼小的$6.5大的$10.5。个人认为作为讲求用料和细节的高品质甜品茶饮店，这家店的定价是符合它的水准的。
环境：
California Mochi目前在湾区有两个店。我光顾的这一家是California Mochi & Teapresso Bar，位于Santa Clara 中心地带的一个小广场里，同一个广场有几家韩国餐厅和一个Dollar Tree商店。我们去的时候停车并不困难。第二个店由于店面较小和经营项目相对简单，叫California Mochi #2 Mini, 位于Mountain View, 在N. Shoreline Blvd上的一个小广场里。据说停车也很方便。
餐厅布置装潢给人的感觉是韩剧中的小清新风格，店主说他和他的同事一起亲手精心装饰的这家小店。每一个角落都是用心的装点。店里有很多顾客的照片，留住了一个个快乐的瞬间，组成了一个照片墙，既温馨可爱又正能量满满。想想不管工作多累，一天下来能到这里歇歇脚，吃份小甜点，喝杯水果茶，心情一定变得不错。
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