Vol.11
五年前，北京对“健康餐”这个概念似乎还没有觉醒，城市里充斥着鲍鱼龙虾或街边小炒。可就这么一转眼，现在好像每一个餐厅都打着“健康”“有机”“手作”等名号，从多个方面告诉你自己是多么的不同。
什么是探店专栏？
dragonlady会每周踏访一家我们相中的餐厅，并把它们健康的菜品和关于健康生活的理念介绍给大家。你放心，dragonlady不会只选无趣的健康餐，四季民福和烤串店都在我们的list上呢。生活要只有沙拉，那也太无趣了。
为什么要看探店专栏？
如果你想吃得健康，但又不愿放弃与朋友在外面开心玩耍的时光，那就赶紧带着小伙伴们去我们推荐的餐厅吧。如果你已经吃得很健康，但偶尔又要去大董烤鸭和眉州东坡应酬一下，那你也能从我们这找到许多点菜的小技巧。吃到让你的身体和心灵都愉悦的食物才是健康的生活方式。
所以北京的“健康餐”有那么多，想在夏天前狂瘦一把的你，究竟要怎么挑呢？
很多小伙伴中午吃一盘沙拉或者一份水煮青菜就觉得是吃得健康了，其实一盘绿叶子沙拉最多可以挂个“轻体餐”的称号。dragonlady认为
真正的健康餐是更多维的，从食材的新鲜、有机和营养到烹饪的方式，每一步都非常讲究。
真正的健康餐会用低卡却又充满营养的食材（superfood大家族们就是首选），经过好油少盐少糖的烹饪方式来呈现食物本身的新鲜和美味。

那么这12家，就是dragonlady精心挑选出来的北京健康餐，快拿着这份合集一家一家的试试吧！
DL探店评分系统
美味指数
吃的健康就要向美味让步？
dragonlady绝对不同意。健康本就是多层次的，苦涩的苦瓜和干涩的羽衣甘蓝确实对我们的身体健康有益，但一杯甜甜的热巧克力是不是想到就会幸福的笑出来。食物的美味永远是dragonlady探店的第一评价标准，我们只是在努力搜寻更新鲜的食材、更健康的烹调方式，还有美味食物背后身体与心灵的平衡。
晒照指数
吃饭不仅是满足自己的胃，一个优雅的环境、独特的装修品味和精致有趣的餐具都会影响我们的心情，也会影响我们的味蕾。吃一顿健康餐，还能发一个美美的朋友圈，何乐而不为呢？
轻体指数
减肥一直都是一个永不过时的话题。夏天马上要来了，你今天的每一顿饭都决定了你明天能穿什么样的衣服。dragonlady不支持节食减肥和排毒果汁的断食法。只要你每一顿饭都好好吃，选对那些有营养又不发胖的食物，那美好的肉体离你还会远吗？
Juice by Melissa是做排毒果汁起家的，虽然dragonlady并不信detox教派，但因为瑜伽馆就在附近，也经常去他家吃个便餐。Juice by Melissa
每天中午都会有五份不同的沙拉，
均是由当日新鲜蔬菜和superfood精心调配而成的，每天都可以选不一样的几种搭配，再来一杯果汁，美味轻体。不过dragonlady最爱的还是他家的烤豆腐沙拉，来一点甜甜的烤豆腐，Kale吃得也就不那么涩了。

美味指数
晒照指数
轻体指数
总分
12分
人均：79元
地址：
新中东街3号东外公馆底商101号
顺义区天竺馨园一路2号院荣祥广场702
美帝回来的小伙伴们，摸着自己的良心说，你们想不想念Chipotle ？通盈中心楼下的美食大世界里开了一家油梨树Avocado tree，完完全全就是一家正版Chipotle。主食有糙米饭、白米饭和卷饼可以选择。肉类有烤鸡肉块和辣牛肉，再搭配上自选的salsa墨西哥酱料和 Guacamole 牛油果酱，感觉人生不能再完美了。
dragonlady不敢保证油梨树食材的来源是否像其他推荐的健康餐一样可靠（曾经吃Chipotle拉肚子的肯定也不止我一个），但是从烹饪方式来说，油梨树做到了少油少盐。如果你中午吃其他的健康餐真的吃不饱，那就来试试油梨树吧。
美味指数
晒照指数

轻体指数
总分
9
人均：41元
地址: 
马泉营 -来广营东路香江广场二层
三里屯 - 南三里屯路通盈中心B1-13D
朝阳区- 馨园一街荣祥广场内(芭菲罗缤后面)
三元桥 - 亮马桥平安国际金融中心都汇天地B1楼
朝阳区- 霄云路35号院远洋新干线南侧美食一条街
Glo是dragonlady瑜伽老师开的crossfit + 健康餐吧，开业才一年，就红遍了大街小巷，而且还在新开的Raw Fitness里辟出了自己的一片天地。当年glo也是把tribe的大厨请来研发菜系，所以每一道的食材和烹饪都非常健康美味。吃和练从来就分不开，而glo也算是北京第一个把吃和练完美融合在一起的小空间。dragonlady当年去试了一次crossfit，大概两天没起来床，但是每次经过光华路，都会忍不住进glo看看新菜单，尝一道新的superfood美食，看一看他们新的创意。
美味指数
晒照指数

轻体指数
总分

12分
人均：70元
地址：
国贸-光华路22号103A
大望路 -建国路93号院7号楼101室
这是一家两位充满热情的南美帅哥开的餐厅，现在在北京也花开满地，许多外国人都把这里当成了食堂。dragonlady最喜欢去三里屯的那家Moka Bros，坐在窗边的bean bag上晒太阳，看着墙上创可贴8老板的设计，吃一碗很像poke bowl的三文鱼牛油果拌紫米饭。Moka Bros的老板认为健康的饮食就是多样性和均衡性，所以Moka Bros的每一份沙拉或拌饭中都有非常多不同的健康食材。从碳水、蛋白到维生素和纤维，一份主食全都搞定！
美味指数
晒照指数

轻体指数
总数

13
人均：109元
地址：
朝阳区 - 朝阳公园路6号蓝色港湾1层
三里屯 - 三里屯北街81号那里花园1楼南侧
朝外大街 - 光华路9号 世贸天阶 一层 L139A
dragonlady在上个夏天碰到过obentos的混血帅哥老板Andrew好几次，原来也经常点obentos的外卖或者到新城国际店堂食。有一次碰巧参加了一个健康生活方式的活动，Andrew作为嘉宾出席演讲，就一直在强调我们多油多糖多盐的饮食对身体造成的危害。obentos做的是便当式的健康餐，所以每点一份主食都会配各种小菜，荤素搭配，非常平衡。而且obentos的烹饪方式也完全体现出了食材本身的鲜美，更适合吃不惯冷冰冰沙拉的中国人。
美味指数
晒照指数

轻体指数
总分数
14.5
人均：85元
地址：
亮马桥/三元桥 - 亮马桥外交公寓大楼B1
Nooxo是育膳房中的一股清流，也是dragonlady每次去
育膳房
都会去的餐厅（前台的混血小妹也真是美的让人流泪）。Nooxo是一家不含任何乳制品的健康餐，
特别擅长搭配各种superfood和最新潮的健康食材，也有不加任何乳制品的甜点蛋糕
，真是乳糖不耐受星人的福音。dragonlady把菜单吃了一遍，还是最爱菠萝饭。用黑米、薏米、玉米和毛豆来代替精致大米，配上菠萝的酸甜，Nooxo让五谷杂粮饭变得好吃有趣了。

美味指数
晒照指数

轻体指数
总分

12
人均：75元
地址：
春秀路工体北路1号院育膳房美食空间
Cloris 也位于去年新开的宇宙美食中心通盈中心，就在去永远都要排队的凑凑火锅的路上。虽说Cloris的分类写的是意大利菜，dragonlady对Cloris理解为fusion创意健康轻食。他家蔬菜在自家店里水培现摘，食材新鲜，吃完身体不会觉得有负担。
值得一提的是，传说中的老板娘范儿十足，整个人的气场让人想到西太后Vivienne Westwood。但在强大的气场下，有着一颗体贴而又细致入微的心：和小伙伴一起来探店，小伙伴因为想要减肥排毒轻断食而跳过晚餐，老板娘怕朋友饿到，还悄悄的从后厨拿来员工餐给小伙伴吃，让大家很是感动。想要尝鲜的小伙伴一定不要错过。
美味指数
晒照指数

轻体指数
总数
12.5
人均：151元
地址：
三里屯 - 南三里屯路通盈中心3层13-15号
亮马桥 - 外交办公大楼一层官舍南区F104B
有饭！是一家前BAT的 CXO出来和素食美食网红作家一起做的连锁素食餐厅，开在北京各大白领聚集地，提供来自世界各地的素食简餐。dragonlady在坚持每周一吃素，除了吃pita falafel前几个想到的就是去吃有饭了。有饭的选择很多，但是为了兼顾味道，其实轻体的这部分好像也不是一个特别被关注的点，雷区还是有一些的（焗饭、油比萨、咖喱汤应有尽有），想要吃轻食的小伙伴选起来还是要先仔细看看菜单。
美味指数
晒照指数

轻体指数
总分数
10.5
人均：39元
地址：
望京 - 阜通东大街望京Soho塔1一层1136
海淀区 - 上地十街辉煌国际西6号楼底商1-2楼
朝阳公园 - 十里河周庄嘉园小区2号楼2单元2501
朝外大街 - 朝外大街雅宝商城负一层御食坊美食城
北京三里屯机电院的网红brunch店，不用过多介绍（可移步dragonlady的往期文章 → 红遍京城的Brunch真的不仅仅是好吃和好看）。这里的食材确实都比较有来头，对有机农场稍微有些了解的小伙伴都可以在菜单中发现很多熟悉的名字。但dragnonlady再多吃了几次之后还是觉得很多菜都有点过于重口味了，比如pho soup，比如烤虾，比如五花肉辣白菜benedict，想吃轻体餐的小伙伴要好好读菜单，但是要拍照或饕餮一番，这里是不二之选。
美味指数
晒照指数

轻体指数
总分数
11
人均：183元
地址：
朝阳区工体北路4号机电研究院内
朝阳区朝阳公园南路丽水嘉园4号楼1层
Napa算是dragonlady在城内最喜欢的“健康餐”了，没有之一。一定要挑点什么不是的话，只能说Napa所在的地方可能得让第一次来的小伙伴脑子里反应一下，怎么旁边都是小脏涮肉是不是走错了。Napa食材新鲜，菜品有创意，保证轻食的情况下也不失美味，在dragonlady心中就是照进北京雾霾里的一束阳光。老板Andrew和Colin又帅又有故事，在店里还经常可能碰到哦。
美味指数
晒照指数

轻体指数
总分数

14.5
人均：91元
地址：
朝阳区姚家园 - 六里屯中街20号
Tribe在北京算是老牌有机餐厅了，当然要重点宣传的就是食材有机咯。第一家开在工体，第二家开在丽都，还提供健康餐包周包月包年的配送服务。对这家餐厅dragonlady的情感也比较复杂，主要是dragonlady最喜欢吃的越南河粉pho这里做的实在是不敢恭维。这个事儿看你怎么理解，如果理解他是健康餐那是说的过去的，但是你要是把它想象成是pho，就有点不想再来这家餐厅了。但是这里的杂粮饭味道很好，早餐的选择也很丰富哟。
美味指数
晒照指数

轻体指数
总分数

11.5
人均：123元
地址：
朝阳区 - 蓝色港湾9号楼L-BS-51a号
朝阳区工体 - 工体东路2号中国红街大厦
朝阳区三里屯 - SOHO商场6二层6-216室
朝阳区酒仙桥 - 将台路6号丽都广场B-103
蔬小盒的DIY沙拉是想要控制卡路里的人的首选。在减脂期间，可以根据自己的喜好搭配出低卡但营养丰富的美味。蔬小盒的酸奶沙拉酱是dragonlady的最爱，泰式酸辣酱也是调味的利器。除了沙拉之外，想吃热食的小伙伴也可以选择蔬小盒的米饭和粗粮套餐。
美味指数
晒照指数

轻体指数
总分数

12
人均：33元
地址：
三里屯 - 南三里屯路通盈中心
国贸 - 建外SOHO西区15号楼内1550无堂食
朝外大街 - 光华路甲9号世贸天阶北区B1层B120
dragonlady算是吃遍了北京的健康轻体餐了，从最开始连锁的Element Fresh和Wagas，再到以上提过的我觉得还值得一试的boutique 健康餐们。美味和轻体往往是很难兼顾的，但是Glo, Moka Bros, Obentos, Napa和Cloris都通过创意和用心提供了很多既美味又营养的食物。
除了以上提到的餐厅之外，还有几家dragonlady曾经很爱去的，比如东大桥地区的糙米团，就有很接地气的中式健康餐，是上个夏天dragonlady的最爱， 但是现在因为种种原因这些餐厅不再开下去了，也是有些可惜。
dragonlady还是很感谢在大北京有这些美好的存在。每当在外有约可以做选择的时候，dragonlady还是比较喜欢约来这些地方，不给自己的身体和心灵添加负担，自然也是一件很美好的事儿。
（图片取自互联网，如果看到自己的，那我们就约一顿吧）
更多精彩内容
在后台回复你感兴趣的关键字，阅读更多内容：
素食 | 早餐 | 鸡胸肉 | 能量棒 | 开心食物 | 探店
手臂 | 美背 | 腹肌 | 翘臀 | 乳沟 | 减脂 | 游泳
运动服 | 健身房 | 马拉松
生活中减脂 | 旅行中锻炼 | 提高效率
基因 | 意志力 | 胡同 | 冥想 | 送礼 
天然护肤 | 熬夜祛痘
有问题或者有想要看到的题目，欢迎后台聊骚哟~
继续阅读
阅读原文