哈喽，我是阳谷县大妹纸~
这次跑得有点远，去Fremont吃新开的云南过桥米线
【燃点 Fire Point】
几个云南妹纸说特别好吃，有家乡的味道~
于是我们都被种草了，连远在LA的
来自大西南的16姨也说要抽空来湾区吃
顺便安利给其他小伙伴，
来湾区的时候特意要我们带路去吃云南米线
队员们有种成为 “湾区接待办事处” 的赶脚
于是一大队人浩浩荡荡来吃米线+撸串~
菜单上除了过桥米线，还有
酸菜笋尖肉丝粉，酸豇豆肉臊粉，
酸辣鸡杂粉，香卤牛腩粉……
可惜仅供午市，晚上没有(Ｔ▽Ｔ)
看来我这样的爱粉人士还要再来一次 (๑•̀ㅂ•́)و 
本来想点特色菜，结果被告知特色菜也没有= =
晚上就只有米线和烧烤了
那就先来个凉菜吧
拌花菜
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很清爽，黄瓜有点苦，可能是因为不算应季蔬菜
我觉得味精和盐有点过重
口水鸡
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肉质细嫩，加在辣汁里还是很入味的
可惜我们几个重口味星人又觉得辣度不够
两个小菜开场很平淡，中规中矩，没有太多记忆点
还没吃完，米线就上来啦
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一盘米线+配菜，一大锅汤
上菜时我们都被这气势震惊了
【然而这个汤锅我真的拍起来有点无力……怎么拍都不好看/(ㄒoㄒ)/~~】
汤是滚烫的，这样才能把食材烫熟呀~
先下生肉片，再下豆芽和豆苗
最后是其他已经做熟的，大虾，鹌鹑蛋，鸡块，米粉……
最喜欢里面大的鸡肉块，肉多，不柴
米线可能一放进去可就要开始吃咯
肉宝手慢了一点，捞出来的米线就软掉了
而且由于这个大锅的构造不便于使筷子
加上米线顺滑，筷子勺子都hold不住
捞米线也是个技术活……
我觉得汤的味道很不错，有点鲜味，
虽然点的加辣但也没有很辣
但小奶妹说，她并没有吃懂这一碗
清淡甚至可以说是寡味的米线
加上米线本身也没有劲道，因此并没有很喜欢
╮(╯▽╰)╭
接下来是烤串~
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羊肉串，牛肉串，烤串基本款
这家的烤串是刷酱的！感觉酱里好像放了蜂蜜
也不完全是美式honey BBQ的感觉
在表面撒了孜然粒和芝麻
但总归不是湾区其他烤串店最常见的那种
只撒粉末状孜然辣椒盐等调料的烤串
羊肉串肥瘦相间，深得小奶妹喜爱，无限好评~
但我觉得肥肉偏多
一般一串不就一坨肥肉吗？他们家有有俩甚至仨！
相比之下，我们更喜欢牛肉串，肉质细嫩入味
难得遇上牛肉串烤得比羊肉串还好吃的地方！
下面是我最爱的鸡脆骨！
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每串五六个，分量足，嘎嘣脆，一串能啃老半天
也是刷酱料+撒芝麻和孜然的，味道给力
可是小奶妹和肉宝对鸡脆骨没什么感觉╮(╯▽╰)╭
“还是喜欢骨肉相连里面的那种脆骨啊~”
这种有点甜的烧烤酱料，很适合烤鸡翅
不过如果非要挑刺儿的话，就是鸡翅size不太一样
导致火候不均匀，小的有点糊，大的像是刚烤熟
如果可以在鸡翅上划上两道那就味道更好了
虽然是带着肉宝一起来的，
但我们撸串还是要点素菜的哦~
烤土豆（口感有点面），
烤馒头（没有酥脆感，但就当主食了）
烤玉米（被辣到了！好吃！），烤韭菜（有点老，有点咸）
在肉宝的强烈要求下，点了一个安慰奖
烤鸡架和铁板鸡架……
🔻
肉宝表示只要肉不够多，吃啥都没劲
但平心而论，大妹子觉得烤鸡架比酱鸡架好吃
酱鸡架有点过咸了
而且选用的是比较瘦的鸡吗？感觉没什么肉
小奶妹说，鸡架都这样，也就你这么认真地问鸡的体重
餐厅整体有种 年轻有朝气 的用餐气氛
【希望年轻的你能体会到这是一种什么氛围= =】
周末晚餐时间很热闹，我们吃完了还有不少人排队
吃过这家的朋友们，也来说说吧~
【燃点 Fire Point BBQ & Noodle】
地址：34129 Fremont Blvd, Fremont, CA 94555
电话：(510) 791-3036
营业时间：周二至周六 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 12:00 am；周日 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 11:00 pm；周一休息
本食评仅代表作者个人观点，口味因人而异，仅供读者参考。
本文为亲身消费体验，商家与吃货小分队没有任何商业利益关联。
撰文 | 阳谷县大妹子
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