一家小店King Fu Master起源于 Irvine 夜市，主打经典川菜、烤鱼麻小等夜市经典美食。老板是位湖南帅锅，自己也是湘菜大厨，另一位大厨是四川人，为了打造地道的川菜，店里的辣椒和酱料等大多来自成都。
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  • 三重优惠：全场烤鱼、小龙虾、干锅六折；
  • 奶茶买一送一；
  • 折后满$50额外再送口水鸡或麻酱茼蒿沙拉，任选其一。
  • 有效期至2017年3月8日
商家电话：626-445-5588
商家地址： 558  Las Tunas Dr. Arcadia, CA 91007 
营业时间：11:00am-3:00pm；5:00pm-10:00pm
体验员：徐小胖管不住嘴
首先感谢嗨乐君提供的这次试吃活动，一家小店，起源于Irvine 夜市，主打经典川菜，以及烤鱼麻小等的夜市必备品。Arcadia 的这家店刚刚开始营业，餐厅位于Big Lots 旁边，停车可停餐馆正前方或旁边的Big Lots ，完全不用担心找停车位不方便，而且免费停车哟。
店内环境非常好，大堂明亮干净，半开放式的厨房，还有装修现代的包间更是聚会的好选择。老板是位湖南帅锅，自己也是湘菜大厨，另一位大厨是四川人，为了打造地道的川菜，店里的辣椒和酱料大多是老板亲自从成都进的货。
麻辣口水鸡
我和小伙伴们一致认为这家的口水鸡是我们在山鸡村吃过的最好吃的口水鸡，没有之一！
首先它的辣味刚刚好，辣中带甜，一起去试吃的小伙伴有一位不太能吃辣，都觉得辣度是完全可以接受。鸡肉比一般的口水鸡嫩太多，有点海南鸡饭里的那个嫩劲。
从成都运来的辣椒炒出的红油，特别香越吃越上瘾，我们把鸡肉都吃完了以后，还用红油拌了碗白饭吃，真的好好吃，我的小伙伴一直在感叹要把这个酱汁打包回去，回家拌面拌饭吃。
麻酱茼蒿沙拉
麻酱油麦菜一直是我到哪吃饭都必点的凉菜之一，但是麻酱茼蒿还是第一次吃。酱的味道调的很好在麻酱香的基础上，又带着苹果醋酸酸甜甜的味道，茼蒿上面盖满了花生碎，和口水鸡一起吃，非常爽口。
凉菜的量很大，我在吃完口水鸡和茼蒿以后竟然感觉有点饱了，可能因为此时已经用口水鸡的酱汁吃了一整碗的米饭了，我小伙伴提醒我说好的不吃主食减肥呢，我说吃完这顿明天再减。。。
招牌香辣烤鱼
烤鱼上桌时的第一眼让人感觉鱼很厚实，鱼被抛成了两半，下面垫了配菜豆腐、芹菜、豆芽、青笋、金针菇等。鱼的火候恰到好处，鱼皮焦而不胡，一口下去香、麻、辣三个味道中和的刚刚好，虽然鱼身上盖了一层辣椒，但真的不会太辣，而且完全不咸。
作为从小在簋街吃大的孩子，能在山鸡村吃到这么地道的烤鱼感动的眼泪都快下来了。
一问老板才知道，鱼用的是国内空运来的的清江鱼，刺少肉厚，采用特殊的活杀极速冷冻技术，也就是在鱼被杀的五分钟内，温度降到零下10度以锁住鱼体内的水分，保持新鲜的口感。烤鱼的话。
感觉四个人吃鱼稍微有点少，但是点两个又肯定吃不完，建议可酌情增加配菜，尤其是那个豆腐，在锅底吸收了鱼和辣椒汁的味道，外焦里嫩简直是人间美味！除了招牌香辣烤鱼外，还有湖南剁椒烤鱼、自制泡菜烤鱼，菌菇浓香烤鱼和柠香荔枝烤鱼，原价一大盘只需26.99，夜市期间更是六折啊！！！
咸蛋黄小龙虾
作为资深吃货，这么多年来也只吃过各式各样的麻辣小龙虾，第一次听说咸蛋黄小龙虾，这么新颖别致，当然要尝试一下。每只小龙虾上都沾满了咸鸭蛋黄，蛋黄在红红的壳子上显得格外诱人，但是刚上小龙虾太烫，只可远观不可亵玩焉，我没忍住先拿手指沾了点蛋黄吃，一个字“香”！
如果你爱吃咸蛋黄局南瓜，你一定会爱上这道菜的。小龙虾的个头也很大很入味，基本上每只都带着黄，麻辣的虾黄配香咸的蛋黄，感觉舌头味蕾在开花。
干锅田鸡
最后上干锅的时候，我是真的已经吃的都打饱嗝了，但是本着敬业的原则我也得继续吃。
田鸡很肥，火候恰到好处，肉一点都不柴，里面的配菜很吸味，尤其是笋很嫩很香。干锅的总体感觉是不够麻辣，更偏向家常菜的咸，酱料似乎是用蚝油炒的。
波霸奶茶
奶茶真的好好喝，不是很甜，茶味很浓。服务小妹说他家奶茶一直是尔湾夜市的热卖饮料。因为他家没有用茶粉或茶精，而是专门用了奶茶的茶叶。特别大的一杯，夜市期间奶茶更是买一送一哟。
三月份开始就有夜市啦，想想以后晚上赶完due，约上小伙伴们来这里吃烤鱼麻小，撸着串喝着奶茶，各种八卦吐槽，会不会有种回到国内校园吃路边摊的感觉。
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