纽约的吃货们有福啦！
日本著名牛排连锁店Ikinari Steak，将于本周四（2月23日）在纽约正式开张！
这也是该连锁店美国首家分店！
这家店的牛排不仅鲜嫩多汁、性价比高，还为小伙伴们带来站着吃牛排的独特体验！日本的吃货们为了站着吃这么一份牛排，每次都要排长队等候！

究竟这家店有什么特色？为什么这么火？有多好吃？今天小编速速带各位吃货来看一下！
ikinari Steak
地址：90 East 10th St., New York
开店时间：2月23日开张
营业时间：周一至周日早上11点至晚上11点
（图片来自ikinari Steak，版权属于原作者）
ikinari Steak
2013年12月在东京开张的ikinari Steak，在短短的4年期间，已经在日本迅速开了超过100家分店！在日本的人气相当高！几乎每家店，都需要排队进店！
（图片来自eater，版权属于原作者）
（图片来自eater，版权属于原作者）
不过小伙伴们不用担心，很快就会轮到你！这是因为，跟一般餐厅不同，ikinari Steak打破了舒舒服服坐着慢慢享用牛排的常规方式，为食客们解锁了吃牛排的新方式——站着吃牛排！店内绝大多数位置均为站位（纽约店内仅有10个座位，其它均为站位）。因此，客人们心满意足地吃完一份牛排后，就会很快离开。
（图片来自instagram/ericjohanes8，版权属于原作者）
（图片来自eater，版权属于原作者）
那么！除了站着吃牛排外，这家店还有什么特色呢？入店应该如何点单呢？
1. Japan Cut
首先，这里的所有牛排都是现切的！精心挑选的新鲜牛排，依据每个人的食量大小不同跟厨师下单，想吃多少就切多少！创始人称这种order的方式为“Japan Cut”。妈妈再也不用担心我吃不完一份大牛排了！
（图片来自eater，版权属于原作者）
（图片来自gothamist，版权属于原作者）
（图片来自eater，版权属于原作者）
2. 自己选择牛排的烹饪程度
你可以选择Rare, Med-Rare, Medium, Well-Done。不过店家强烈建议选择Rare，据说Rare才能让食客品尝出牛肉最完美的风味和口感。
（图片来自eater，版权属于原作者）
3.独特的酱料
店家特制的牛排酱，加入酱油特别调制，在牛排刚出炉的时候，淋在牛排上——“呲”的一声，牛排的香味和酱汁的味道融合在一起，让人迫不及待想赶紧下刀吃起来！
（图片来自eater，版权属于原作者）
（图片来自eater，版权属于原作者）
4. 自助调料
此外，在每个桌台上，店家都提供了不同种类的酱料，供给食客依据个人口味不同自己添加：
（图片来自gothamist，版权属于原作者）
（图片来自gothamist，版权属于原作者）
究竟有多好吃？
创始人的开店主旨是，希望能够在最短的时间内给吃货们带来便宜、新鲜、高品质的牛排。那么，对于这样一家店，食客们的评价又是如何？
“我觉得站着吃有点奇怪，尤其是当你在一个重要的约会场合当中。不过，这里的牛排质量真的很赞，而且在这样一个简单粗暴的氛围下享用牛排，感觉还是相当新鲜的”。
（图片来自NYDailynews，版权属于原作者）
“这牛排！就如同大家的评价一样，超级好吃。店员会根据我们的需要在我们面前切、称量牛排！Medium Well完美！”

（图片来自instagram，版权属于原作者）
还有小伙伴表示，这里的牛肉超级好吃，即便不加酱，原汁原味也一样棒棒哒！
（图片来自akihabaranews，版权属于原作者）
鲜嫩多汁、肥瘦均匀：
（图片来自akihabaranews，版权属于原作者）
一口下去，满满的幸福感！
（图片来自eater，版权属于原作者）
据创始人表示，他准备在接下来的5年内在曼哈顿开20家分店！
小伙伴们期待吗？欢迎大家在评论中留言，说说你对这家创新牛排店的看法！
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（图片来自topsy，版权属于原作者）
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