是一篇注定会让你流口水的文章。前方美味高能预警,非吃饱人员请速速撤离,这不是演习!!!
学期刚刚开始没几天,各位小伙伴们就纷纷“开学恐惧癌晚期”附体——怀念不用爬起来在寒风中赶去上早八的早晨,怀念阳光温暖、海风轻拂的美好假日,怀念那垂涎欲滴、秀色可餐的中华料理
的确,在炸鸡、汉堡等西式食物和口味rio感人的美式中餐的轰炸下,连回国吃上的一碗热气腾腾、喷香四溢的豆花都是心头不可割舍的挚念,简直一剂寒冬里的强心针。

(小编把甜咸豆花都放上去了,这逼宝宝们咱先不撕~)
心心念念中华料理的不仅是咱们。先别提那些个博大精深的大菜,光是神乎其神的中华小吃,就能把老外迷得七荤八素的。
这支强势的“中华小吃战队”在美帝强势推了一波节奏,今天小编就为大伙儿盘点一下它麾下究竟有哪些成员。咱们“筷”开动吧!

港式早茶:这套路都懂
严格意义上早茶并不能算“小吃”,毕竟早茶文化在广东和江苏扬泰区域从普通的一餐一饮上升为重要的生活社交习俗。举家齐聚在滋味丰富的一桌美食中,腾腾蒸汽中品味一份消遣与幸福。

尽管国内早茶分为苏式早茶与粤式早茶,但真正冲出国门、征服世界的还是广东早茶,几乎是全世界各地的中国城标配。对于在长期“受困“于美帝大农村的留学生们,难得进城来一发早茶简直是对身心脾胃的救赎。
玲珑可人的虾饺,软糯入味的凤爪,酥脆浓香的榴莲酥,松软流黄的流沙包,滑嫩美味的各色肠粉。。。。。。

不说了,小编先擦擦口水

Wuli早茶也是很多外国人的本命。口味清淡、样式丰富的早茶很对他们的胃口;加上在他们自身的饮食文化里,下午茶或者端杯咖啡配小松饼也是长久存在的。
因此在中国茶的早茶店里,你也往往会看到很多歪果仁围聚在一起,有模有样地享受早茶。

有时候想想辛辛苦苦起一大早吃早茶,自己排队抢位置的不仅有可爱的同胞,还有其他外国友人,真不知道是jiáo傲还是心酸。。。
当然早茶最大的粉丝还是卸任总统了的奥巴马,他就曾经被拍到在旧金山中国城“扫荡”了几大盒早茶外卖。看来即便身为美国总统,也不得不心甘情愿地为媳妇女儿做早茶的外卖小工。
(奥巴马内心OS:我是谁?我在哪里?我在干什么?)
包子:征服了哈佛大学
前几日一则“中国包子征服了哈佛大学”的新闻刷遍了各大社交网络。故事的主角——这家名为Tom's Baobao的中国包子铺就开在了哈佛广场对面,每天店面门口都排着长龙,往来食客络绎不绝。

店主Tom Tong来自浙江,打拼事业多年但仍然得不到真正的快乐满足;反而是偶然间来自童年的包子香味唤醒了他——他决心做出最好的包子,将幸福的包子香味分享给更多不同的人。

凭借着一份“我就是个做包子的”赤子之心,他成功将包子铺开到海外,还备受好评。
取材新鲜、做工专业讲究的包子们凭借着馅料饱满、多汁留味的特色很快征服了波士顿民众的心。全家老小都对这白白圆圆胖胖的包子非常好奇,孩子们也学着第一句中国话:“Baobao, Baobao”

最令人惊奇的是,谁也没想到后厨忙活捏包子的竟然很多是歪果仁!他们不仅热爱包子的口味,还决心亲身制作包子呢!

西安名吃:这个味儿够Biáng
与Tom Tong有相似经历的还有西安小伙Jason Wang,他把臊子面、肉夹馍、刀削面、凉皮等特色小吃推广到了纽约。

当然Jason还有另外一个网红身份,就是新晋“维密”超模雎晓雯的男票~ 

现做堂吃的手擀面口感劲道,浓汤的滋味都钻进了面条里;再淋上酸辣刺激的特色油泼辣子,搭配葱末、香菜做色调搭配。
拿下歪果仁的胃,这还不是分分钟的事情?

这家名为
“西安名吃”
的店铺已经开展到9家分店。可能很多歪果仁都并不了解西安这个城市,但
对于“西安名吃”都赞不绝口
。甚至很多美国美食节目主持人都自愿为它打免费广告。


(看这哥们儿,估计啥都点全乎了,手上还拿这个肉夹馍;已经忘记了旁边的小娃娃吗?)
煎饼果子:老外也来凑热闹
除了中国人自己在国外壮大“中华小吃战队”,连歪果仁自己也都加入进来,比如西雅图的美国姑娘Ana Stasia。自从在中国教书时尝过了各地的煎饼果子,她对这种来自东方古国、神奇食物的爱就一发不可收拾。
回到美国后,她到处都寻不到售卖煎饼果子的地方。饱受“折磨”的她决定做个自立自强的顶级吃货,摸索着记忆再加上网络教程,竟然真的把中国土生土长的煎饼果子“移植”到了美国,还给它取了个红火霸气的名字——“Bing of fire”
Ana制作的煎饼果子保留了传统工艺、经典配料,同时也适当改进以适应中国美国人的口味,真正做到了“中西融合”。虽然口味上与国内的煎饼果子还是有一定差异,但这份努力也非常值得肯定啦!
这样一份由歪果仁创作的煎饼果子,不仅满足了留学游子的思乡情切,也吸引到了更多的美国受众。走上国际化道路、高端大气上档次的煎饼果子,你还能小瞧了?

(你看日日都亲身把煎饼果子穿在身上了呢,这是怎样的一份诚意啊!)
然“中华小吃战队”的主力军还有很多
譬如小笼包。小编就曾带美国友人前去时代广场附近的某小笼包店(作为一个吃地道小笼包长大的江苏人,小编觉得这店其实不能打满分),一金发碧眼的妹纸全程高能、吃一口就要感谢天感谢地、感谢创造出小笼包的勤劳朴实中国人民。
感觉用一屉小笼包求婚,就能让她嫁了呢!

譬如
珍珠奶茶
,虽然存在一小部分歪果仁抗拒口感Q弹的珍珠,但都基本爱上了这种甜蜜的滋味。每季推出的新品单,让他们反复不断解锁新世界!


俗话说,想要收住一个男人的心、必须先要收住他的胃。那么要想征服世界、走向人生巅峰,是不是也要先派遣出这支战斗力史上MAX的“生化武器”呢?

哈哈哈,小编想得有点远了。。。。。 
但不得不说,当越来越多的中华小吃涌入美国餐桌,不仅满足了留学生、在美华人思念家乡的胃,也是打响文化招牌的最好方式
那么你身边火爆的中华小吃是什么呢?你又期待哪些强大的中华小吃加入这支战队呢?
(图片来自于网络)

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