洋爸洋妈家什么都好，就是吃的….

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低龄留学潮依旧持续升温，小留学生初到美国一定会遇到不少生活和学习上的Culture shock(文化冲击）。我们后续服务支持老师在平时和小留学生交流时，得知孩子们最不习惯一点就是难以接受美国本土寄宿家庭提供的食物。

虽然出国前他们就有心理准备，了解在美国的饮食本身就与我们平时所习惯的料理有些差别，但还是无法相信有些美国人会喜欢吃这些令人费解的奇葩食物。当美国人吃得正香的时候，他们只好在一旁满脸问号，无法理解了。

小酥归类总结了美国家庭食物最难以让人接受的三大特点：

第一类：生冷食物

美国大多数家庭的早餐就是牛奶谷物麦片，营养满分呀。可是！一大早刚起床，就喝冰牛奶！是的，没错！美国的牛奶都是鲜奶，必须放在冰箱保存。可是我们的中国胃哪里受得了，一大早就喝冰牛奶？热乎乎的豆浆，豆花，或者热汤面才是我们的爱呀！

第二个典型就是沙拉了，沙拉我们在国内吃得也不少，有的同学爱，有的同学可能在国内就吃不过惯。没想到来了美国之后我们才发现我们在国内吃得是改良的过的沙拉呀。美国常见的田园沙拉里，除了生菜，黄瓜，胡萝卜之外，还有生洋葱，生西兰花甚至生蘑菇！虽然也是满满一盘，但是对于身体正在发育的同学们来说，还是不一会儿就饿了。

芹菜胡萝卜配田园沙拉酱是美国家庭中常见的点心。田园沙拉酱是美国家里必备的沙拉酱，清淡什么都能搭配。平时放学回家，洋妈妈都会为孩子准备点心，最常见的就是胡萝卜配田园沙拉酱。虽然低热量，营养高。但对我们孩子来说完全没有什么味道，感觉在嚼蜡。

第二类：浓汤酱汁

辣豆酱汤（Chili bean soup ）虽然叫辣豆酱汤但它并不是辣的，也是美国常见的一种汤（美国的汤和中国的汤定义有点不一样，美国只要是流质的菜都叫汤）。由于地域不同，口味也略有不同，但大多都是用豆子+肉酱+番茄而且偶尔还加一大坨 Sour Cream（酸奶油）做成的。我们的孩子普遍反映就是又油又咸难以接受。

肉汁浇松饼。松饼本身香松蓬软，味道还不错，是美国家庭常见配菜之一。但是有的美国家庭会在上菜时为我们的小留学生加上一汤匙浓郁白色肉汁。油油腻腻的肉汁光看也就饱了有没有？

烤土豆和肉汁松饼有异曲同工之妙。酸奶油，起司放到土豆中一起烤，是很香是没错，但是吃一口就能一种“满满饱腹感”。不会想要吃其他食物了。也就是这个原因，虽然洋爸洋妈会为小留学生准备食物，但是小留学生还是有吃了几口就饱，不一会儿就饿的感觉。

第三类：奇怪搭配

花生酱＋果酱三明治，这是小酥见过最奇葩的早餐了。早上吃片烤吐司很正常，要么加花生酱，要么加果酱。营养和味道都是满分！但对美国孩子来说他们的最爱还是花生酱＋果酱！如果把花生酱+果酱的诡异组合制作三明治放到美国孩子面前，绝对可以让孩子双眼闪烁光芒。就连猫王也特别钟爱有加的花生酱香蕉三明治。

烤肉汉堡算是美国年轻人种最受欢迎的汉堡了，但是对我们来说只能用一坨来形容，吃起来非常的Sloppy（邋遢），会让你满脸满手都是酱汁。这就是用汉堡面包夹上松散的烤猪肉丝来吃，许多美国家长都会在周末先煮好一大锅猪肉丝酱保存在冰箱里。平时中午给孩子做个汉堡带便当，或者晚上就当一个配菜。

低龄留学生正处于生长发育阶段，独自赴美学习生活，父母本想找一个local寄宿家庭能在食宿上面照顾照顾自己孩子，结果不想孩子不仅没有吃好，反而倒了胃口，瘦了不少，实在是让远在大洋彼岸的家长揪心。其实小酥想说，在吃这一块儿并没有谁对谁错。我们到现在还对于吃甜豆花还是咸豆花存在不少争议呢，不是吗？

此外，在选择寄宿家庭的问题上，家长也不必一开始为了追求本土美国家庭，对亚裔家庭产生抵触情绪，亚裔家庭有的是土生土长的美籍亚裔，有的是移民多年的侨民，对于美国和亚洲文化都有所了解。孩子们刚来美国，可以在亚裔家庭里过渡，既能和他们探讨美国文化，又能保有亚洲生活习惯，起码我们亚洲人都爱吃热乎的饭菜呢，不是吗？一些幸运的孩子还能在住家中就享用地道中国美食，缓解了不少思乡之情。