绿瓶盖、红瓶身的辣椒酱几乎成了美国家庭必备，这款有着奇怪配色的辣酱在留学生心中显然不咋地，但它可是歪果仁心中排名第一的辣酱！
前段时间胡歌参加文联全国代表大会的一身帅气西装圈粉无数，

但小编却认为留学生女神——老干妈，开会时的那一身令女人嫉妒的皮帽加貂最美！最高贵！

陶碧华女神（右）
留学生的家中要是没一瓶干妈酱整个人都慌了，如果一周不看到陶华碧女神的脸，估计就得瘦两斤。

心情不好来一口老干妈，赶不出Due的时候来一口老干妈，省钱的时候老干妈配饭，还有晚上馋了偷吃一口老干妈....

不过大家记住别买错了，下图这个老干嬷如果不注意还真会买错...

还有这个“老干娘”

但这位国民女神还没有真正走出国门，他的竞争对手是长期霸占美国餐饮业的是拉差辣酱。


对，是拉差（施拉差），就是这个看起来像咒语的，画着一只公鸡的辣椒酱 Huy Fong Sriracha 。

他之前被网站Thrillist 评为地球第一美味辣椒酱！同时还是Timeout 杂志评选出的世界最好吃辣椒酱。

这红瓶鸡图案的辣酱在美国家喻户晓，几乎在任何一个超市都能买得到，而它在美国每年售出超过2000万瓶（估计也能绕个地球几圈），营业额可达8000万美金。

是拉差辣椒酱在美国已经成为流行文化的一部分，以一种不和谐的美感经常进入时尚网站Refinery 29 以及Buzzfeed 的主页。
这瓶红色的蒜味辣椒酱在歪果仁眼中是一种驾驭在食物链顶端的万能酱料，只要是吃的就可以挤点是拉差辣酱。
比如，牛油果吐司配是拉差

是拉差吐司
是拉差花生酱三明治
是拉差蔬菜沙拉
是拉差配炸土豆
不过以下这些是拉差搭配可能就比较惊悚了
比如，焦糖培根蘸是拉差

是拉差爆米花
是拉差甜甜圈
是拉差蛋糕
是拉差配酸奶
以及是拉差玛格丽特！
如果你有勇气，就请在轰趴上干掉这杯蒜味是拉差玛格丽特吧！
但歪果仁对于是拉差的爱已经超出了简单的食谱，逐渐成为一种信仰！

是拉差主题派对（不好意思，绿帽子我们中国银不戴~）


是拉差运动水壶
是拉差爬梯专属高跟鞋👠 ，美丽又贵气，颜色跟我们东北大花布有得一拼
如果你爱它，就把它纹在你的身上。于是就有了是拉差纹身...
原来朋克青年也爱是拉差....

看到这里，小编认为咱们
对干妈女神的爱还需要从内心升华和提高才能和这群歪果仁抗衡。

这画像得挂家里供奉
这歪果仁心中的传奇辣酱“是拉差”是出自一名越南难民之手，他叫陈德（David Tran），祖籍广东潮州。

1945年，陈德出生在越南的一座小城。他从小和家人一同做辣椒酱，并贩卖为生，越南战争期间他就尝试着将自家制作的辣椒酱卖给美国军人，并大受欢迎。

越南战争以后，陈德以难民身份来到美国。1980年，他带着家人来到洛杉矶开始自己的小本生意。他以当时离开越南的货船“汇丰号”为名，成立了汇丰食品有限公司，并开始在加州生产自己的辣椒酱。
一开始他亲自把手工制作的辣椒酱向洛杉矶和旧金山当地的亚洲餐馆推销，连送辣椒酱时自己车上的商标都是陈德亲手涂的。

陈德说他的美国梦从来都不是成为亿万富翁，而是开始自己的生意，因为大家喜欢鲜辣的辣椒酱。
对于自己的辣椒酱陈德一直坚持品质为先。
从1980年起他就采用在美国生长的新鲜jalapeno 辣椒，并与农场签订供货协议。为保证口感，他还要求员工采摘辣椒之后便立即进行加工，中间时常不得超过两个小时。
在陈德的坚持下，是拉差辣椒酱从洛杉矶中国城逐渐风靡美国各地，成为美国人民不可缺少的辣味来源。
2008年是拉差辣椒酱还跟着上了一趟太空。
从不做广告的是拉差辣椒酱两年内营业额增长了2000万美金，还一直有免费的宣传。
导演哈蒙德给这辣椒酱拍了一部纪录片

今年雷克萨斯还以是拉差辣酱为灵感制作了一款运动小轿车，取名就叫
Lexus Sriracha IS
雷克萨斯是拉差 （这翻译成中文读起来太魔性...）

整车红绿搭配的设计体现了是拉差辣酱的经典绿帽标志，

据说为了调配出和是拉差辣酱一样的色泽，他们居然还把辣酱加进了油漆里！

车的内部细节更加体现了是拉差辣酱的经典风格：


看到这里，小编认为我们的干妈女神还有很长一段路需要走！不过在座的各位留学生如果谁之后发了财，记得别忘了当年在海外救你于水深火热中的干妈女神。

（编辑: Hailey)
资料来源：
http://wemedia.ifeng.com/282574491716218/wemedia.shtml
http://nextshark.com/sriracha-hot-sauce-david-tran-vietnamese/
http://www.qdaily.com/cooperation/articles/yidian/34717.html
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