警惕 | 考上大学一家人吃菌庆祝女儿中毒死亡父母仍未脱险食用野生菌这些要注意！

本文来源：云南网

今年高考，云南曲靖杜双兰的大女儿丽丽以480多分的成绩考取二本。7月1日，为帮丽丽庆祝一下“吃顿好的”，杜双兰上山采摘了生菌回家料理，不料一家3口野生菌中毒，丽丽因抢救无效死亡，杜双兰和丈夫至今还躺在医院里，尚未脱离危险。

△躺在病床上的杜双兰病情危重

夫妻提起大女儿就抹眼泪肝脏损伤未脱离生命危险

7月14日上午，在昆明医科大学第一附属医院（以下简称云大医院）感染病科4楼病房里，杜双兰和丈夫躺在病床上。气若游丝，小女儿和侄女梅梅照顾两人。提起丽丽，杜双兰忍不住抹起眼泪，在她和丈夫心里，女儿是不能提及的痛。

杜双兰本想从病床上坐起来与人交流，被梅梅劝阻了：“医生不让你乱动，你好好躺着。”她和丈夫的情况不太乐观，据云大医院开具的诊断证明书，夫妻俩的病情均为：青蕈中毒、急性肝损伤，需住院治疗。入院时的症状为呕吐、腹泻、乏力4天，眼黄肤黄3天。因肝脏损伤，夫妻俩还需要做血液透析，至今未脱离生命危险。

理科成绩高出二本线40多分 “准大学生”掌勺炒菌庆祝

杜双兰和蒋建昌育有2个女儿，19岁的大女儿丽丽参加了今年的高考，理科成绩480多分，高出二本线40多分，小女儿梅梅将上初三。夫妻俩靠务农供2个孩子上学，得知丽丽考上大学，一家人沉浸在喜悦中。

丽丽的梦想是当一名医生，分数下来后，丽丽准备选择和医科相关的高校。1日下午，填完高考志愿回家后，杜双兰上山采摘野生菌为女儿庆祝，“按当地习俗，这个季节是吃菌子的最佳季节，我采了红葱菌、铜绿菌和松子菌。这3种菌，村里人都经常吃，我就没在意。”杜双兰说。

△资料图

回家后，丽丽表示要给父母露一手，自己炒菌子，杜双兰就把菌子交给了丽丽，并叮嘱她一定要炒熟。“丽丽将三种菌放在一起炒，还在里面加了水煮，配料也只简单地放了油、盐、蒜和花椒，不知道是哪个环节出了问题。”杜双兰说。

大女儿全身器官衰竭坏死无凝血功能抢救无效死亡

吃过晚饭后，一家人都没有出现异常，第二天一早，3人相继出现头晕、恶心、腹泻、呕吐等症状，3人去了乡镇卫生院治疗，因情况严重，随后被送往花山街道医院住院治疗。

5日，丽丽病情恶化，家属要求转院至云南省曲靖市第一人民医院，市第一医院建议转到昆明治疗。当天，3人被送往云大医院，丽丽被送进重症监护室抢救，然而因为毒素扩散，丽丽全身器官衰竭坏死，机体已无凝血功能，于7日抢救无效死亡。小女儿上初二，一家人吃菌子宴庆祝时，正在学校参加考试，这才躲过了一劫。

“医生也没有告诉我们什么时候可以出院，女儿的后事只能让她的爷爷和村里的亲戚代为处理。在医院躺了10多天，花了近10万元，后续的治疗费也没有着落。”杜双兰说。

杜双兰亲戚：怀疑菌子未炒熟平时吃没有问题

根据杜双兰描述，事发当天，她捡了红葱菌、铜绿菌和松子菌混在一起炒，致使一家3口中毒，杜双兰家的亲戚蒋先生介绍，“我们怀疑是菌子没炒熟，平时吃这3种菌都是没有问题的，也会混在一起炒。”

△资料图

红葱菌又名见手青，牛肝菌的一种，可食用。肉肥厚，营养丰富，食味很好，是群众较为喜食的著名食用菌。

铜绿菌属于菇类的一种真菌，菌盖初球形，本身具有与松叶一般的保护色，可食用，味道鲜美。

松子菌根据杜双兰的描述，记者上网查询了松子菌，但一直未查询到松子菌的相关内容。

专家提醒：切莫混食多种野生菌

近年来，我国发生多起采食野生菌中毒事件，云南省疾控中心专家提醒大家食用野生菌加工烹调时应注意：

如何识别毒菌？

一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。

毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。

用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色，遇蒜丁变蓝色或褐色。

最后，需要说明的是，菌类外型复杂多样，我们提示的也只是最简单直观的辨别方法，一定要注意食材来源的安全可靠。

警惕 | 考上大学一家人吃菌庆祝 女儿中毒死亡父母仍未脱险 食用野生菌这些要注意！