都说美食是会带给人愉悦感的，自己做的美食又可多一分成就感。
今天小分队给大家带来10款好吃又营养的美食。不用太复杂的步骤，更不用太多的时间，10分钟以内就能享受自己做的美食，精神满满的迎接美好的明天~ (≧ω≦)
No.1 春雨沙拉 
Musashi里最好吃的一道菜：Noodle Salad 
用时：9 min
用料
粉丝，蟹肉棒，鸡蛋，胡萝卜，肉块儿，虾，蛋黄酱，Siracha Mayo，Honey Mustard
做法
1. 热水泡粉丝&蟹棒，同时开水煮鸡蛋，剥皮捣碎

2. 胡萝卜(可加芹菜黄瓜)擦成丝

3. 可加入各种切成小块的肉类以及虾类

4. 加入蛋黄酱，Siracha Mayo，Honey Mustard

5. 玩命搅拌
要点
尽量把食材的水控干，不然吃起来就没那么Creamy了
冰镇后更好吃哟～ 
No.2 拟态鳗鱼饭
Suika做的鳗鱼饭的口感
用时：5 min
用料
鸡蛋，胡萝卜，榨菜，大蒜，韩式烧烤酱，剩饭
做法
1.锅中倒油，放入鸡蛋打碎
2. 下米饭，少许蒜末和任意你喜欢的食材：比如萝卜，榨菜

3. 倒入韩式烧烤酱

4. 把超市买的袋装鳗鱼切块放入

5. 搅拌即可出锅
要点
用剩饭(干一点的饭)炒饭比较好吃
No.3 扁豆焖面 
你听说过飞天拉面神教么
用时：2个10 min
用料
培根，大蒜，扁豆，面条
做法
1. 无油炒培根片，会有很多油
2. 下拍过的蒜或者蒜片
3. 扁豆去两头，下锅翻炒
4. 加酱油和水，没过扁豆，中小火，盖锅焖
5. 待水位低于扁豆，把面均匀摊在扁豆上，继续盖锅焖
6. 基本焖干后搅拌出锅
要点
尽量不要手贱过早搅拌
No.4 西冷牛排片 
Safeway的牛排半价啦
用时：5 min
用料
牛排，酱油，胡椒粉，孜然粉，食用油
做法
1. 腌制一晚牛排，用酱油，胡椒粉，孜然可选

2. 油烧热，下牛排

3. 每一面煎半分钟

4. 出锅
要点
煎完等会儿，把汁吸收回去再切，要不然肉汁全流光啦

No.5 卤肉饭 
台湾美食
用时：N个10 min，但可以吃N顿啊
用料
五花肉，洋葱，香菇，鸡蛋，料酒，胡椒粉，酱油
做法
1. 洋葱切成四份，用菜擦子擦成洋葱末，捏出水分然后下油锅，中小火炸到变褐色为止
2. 五花肉切小块，用胡椒，酱油，料酒腌制，同时煮鸡蛋
3. 下热锅炒出油
4. 放蒜末，放香菇，洋葱丝，煮好的蛋
5. 盛到砂锅里加水没过肉，慢慢炖直到肉软烂
6. 可大火收汁或者直接吃
要点
关键是炸洋葱酥，不过可以在各亚洲超市，甚至IKEA买到

No.6 Poke Bowl

用时:10 min
用料
Tuna，Yellow Tail，米饭，牛油果，蟹肉棒，海草，洋葱

酱油，芥末，白糖，蜂蜜，柠檬汁，Sriracha Mayo
做法
1. Tuna和Yellow Tail切块

2. 加入酱油/芥末/白糖/蜂蜜/柠檬汁/Sriracha Mayo（洋葱丝可选，放置5分钟）

3. 把牛油果切块放在米饭上

4. 可选加蟹肉棒和海草沙拉

5. 把腌好的鱼连着酱汁一起倒在米饭上即可
要点
把牛油果碾碎和沾着酱汁的米饭一起，好吃到哭
No.7 蒜泥白肉
用时: 3 min
用料
猪肉片，大蒜，辣椒油，蜂蜜，豉油，酱油，胡椒粉
做法
1. 猪肉片焯水3分钟

2. 期间把辣椒油/蜂蜜/豉油/酱油/胡椒粉/蒜蓉混合起来

3. 焯好的肉放进去搅拌
要点
肉要切成薄片，类似火锅肉片厚度
No.8 清炒豆苗
我有个很好的朋友，每次出去吃饭都要点豆苗，他不点我们会帮他点
用时: 5 min
用料
豆苗，大蒜，盐
做法
1. 豆苗洗好，用洗菜盆控水
2. 中火倒油，拍蒜，切蒜扔进去
3. 蒜变黄了就把豆苗扔进去，不断翻炒
4. 变成水亮亮的绿色就可以撒点盐搅和一下出锅
要点
最后再加盐
No.9 红烧鸡排
倘若加上滤镜便会超红的
用时: 9 min
用料
鸡腿肉，胡椒粉，酱油，红烧汁
做法
1. 鸡腿肉切成片

2. 用酱油胡椒腌制（可选）

3. 油烧热放入鸡腿，盖锅盖

4. 一分钟之后翻一面

5. 倒入调好的红烧酱（老抽生抽胡椒粉白糖料酒）或者直接现成的瓶装红烧汁

6. 略焦时出锅摆盘
要点
就算焦了也没关系，把焦的酱汁去掉后也很好吃的！
No.10 牛肉寿喜锅
深夜食堂
用时: 9 min
用料
牛肉，胡萝卜，洋葱，各种你喜欢的蔬菜，sukiyaki汁
做法
1. 锅底放油中火
2. 放胡萝卜片和洋葱丝翻炒
3. 同时牛肉下开水锅焯水，变色后捞出
5. 牛肉和蔬菜一起翻炒
6. 加入味啉 酱油 少许蜂蜜
要点
想偷懒可以直接加超市的Sukiyaki汁
Final期间，做点好吃营养又便捷的美食犒劳一下自己吧！
撰文| Xiaoyi Zhang
编辑 | 樱桃君
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