再过几天就是一年一度的万圣节了,一提到万圣节,相信大家都会不禁想起南瓜,蜡烛,糖果,蛋糕,各种搞怪恐怖装扮,你准备好怎么过了吗?
不如在家自己预热一下,动手做一款简单又萌萌哒的女巫帽子南瓜杯子蛋糕吧!奶油是应节的南瓜味哦。这个方子连新手都可以轻松驾驭,so easy!听起来是不是很赞?话不多说,快动起手来,让亲朋好友们都可以尝尝你的手艺哦~


材料
蛋糕体
· 蛋糕预拌粉(美国超市均有售)220g
· 鸡蛋2个
· 黄油1/4杯
· 清水30ml
南瓜奶油
· 小南瓜半个
· 砂糖 10g
· 奶油(Whipping Cream)
装饰
· 奥利奥
· 好时巧克力


制作步骤
  1. 南瓜洗净去皮切成小块,放进锅里蒸熟。取出后用勺子压成泥。

2.预热烤箱350℉。
用微波炉加热黄油,使之融化。在一个碗里倒入蛋糕预拌粉,加入鸡蛋,黄油,搅拌至均匀顺滑,用刮刀仔细拌匀无颗粒。

3. 用勺子把面糊舀到cupcake模具里。每个杯子大概装1/2满。

4. 烤箱350度中层烤16分钟左右,用牙签插入不会带出面糊的程度就可以出炉了。放凉备用。

5. 制作南瓜奶油。
拿出先前准备好的南瓜泥,挤进奶油(奶油可以自己打发,我实在太懒,就买现成的了)加入砂糖。奶油的量可以自行控制,喜欢奶油味重点的可多加。用刮刀搅拌均匀。


6. 把南瓜奶油装入裱花袋,用6齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上南瓜奶油。


7. 现在做女巫的帽子。一片奥利奥去掉夹心,中心部位挤一点奶油作为粘合剂,放上一颗好时黑巧克力,一个女巫帽子就完成啦!是不是很简单呢~

8. 最后把帽子放到蛋糕上面,就完工咯!
D~A~L~A~制作过程是不是很简单呢!大家有没有被萌到呢?而且自己制作的被子蛋糕既干净健康,而且最重要的是不会跟别人撞!糕!哦!
贴心小贴士
  1. 方子里材料分量可以做9个直径为63mm的纸杯蛋糕。
  2. 蛋糕预拌粉做出蛋糕甜味比较重,不喜欢那么甜的小伙伴可以不在奶油里加糖
  3. 一般超市里买的砖块黄油包装上都会有刻度表。一方块,为1/2杯,1/4杯则是半块。

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