讲给孩子的圣诞故事
圣诞节就要来了，你准备怎么过？你想知道圣诞节和平安夜的来历吗？你想知道为什么会有圣诞树吗？如果孩子问你，圣诞老人是谁？他从哪里来？你怎么回答？圣诞大餐你该给孩子做点什么呢？今天就让我们一起来真正了解圣诞节。
圣诞节（Christmas）：就是耶稣出生的日子，基督新教、天主教都是把每年的12月25日定位耶稣的诞辰，东正教则把每年的1月7日定位耶稣的诞辰。其实圣经上并没有记载耶稣出生的日期，圣诞节是后人定的。圣诞节也是西方世界以及其他很多地区的公共假日，比如：香港、澳门、马来西亚和新加坡等地。
平安夜（Silent Night）：12月24日夜，被称为平安夜，也叫圣诞前夜，是圣诞节中最重要的一个晚上。圣诞节和平安夜的关系，就像中国的春节和大年三十的关系一样，非常重要。平安夜必不可少的庆祝活动就是聚会。在欧美，绝大多数的家庭，无论家庭成员在世界哪个角落，平安夜都会团聚在家中，一起享受丰盛的晚餐，然后围坐的熊熊燃烧的火炉旁，开心的聊天；或者几个家庭一起，举办一个化妆舞会，通宵达旦地庆祝。
圣诞老人（Santa Claus）：是一位专门为好孩子在圣诞节前夜送上礼物的可爱的老爷爷。传说圣诞老人住在北极，每到12月24日晚上，这个身穿红衣服带着红帽子，有着雪白胡子的老爷爷，会驾乘由9只驯鹿拉的雪橇，挨家挨户地从烟囱进入屋里，然后偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里，或者堆在壁炉旁的圣诞树下。现在每到平安夜，美国和加拿大的空军还会开玩笑的宣布，发现一个不明飞行物从北极飞来，怀疑是圣诞老人。引得无数孩子遐想连篇。
圣诞老人的原型圣·尼古拉斯（Saint Nicholas）：圣诞老人的原型是一千多年前（4世纪）的圣·尼古拉斯。他在今天的土耳其地区担任主教。他出生在一个富裕人家，但很早就父母双亡。尼古拉斯非常善良，把所有的钱财都用来帮助别人。而且他帮助别人从来不留名。历史上曾经记载了一个“三个女孩故事”。一位贫穷的农民有3个女儿，他将自己的一生卖给奴隶主做奴隶也无法置办3个女儿出嫁的嫁妆。在3个女儿逐渐到结婚的年龄时，这位农民陷入痛苦的绝望中。但在一天早上醒来他发现鞋子旁边多了一包金子，这包金子是有人从窗户或者烟筒中丢进来的。为了纪念这位善良的主教，人们把他神化为了圣诞老人。
圣诞树
圣诞树（Christmas tree）：圣诞树源于伊甸园之树，为了纪念亚当和夏娃（12月24日同时也是“亚当夏娃日”）。树上挂代表圣饼的小甜饼，象征赎罪；点上蜡烛和球，象征基督。民间还有一个关于圣诞树的传说：很久以前，有个善良的农民，在圣诞节那天，热情地招待了一名流浪的孩子，临别时，孩子折下一树枝插在地上，树枝立即长成大树，孩子指着这树对农民说：“每年今日，树上都长满礼物，以报答你们的盛情。后来每年的圣诞节大树上真的挂满礼物。”故事教育大家要多做好事。最早的圣诞树都是选择天然的树，比如冷杉、云杉这类针叶的树，外形有点像我们常见的松树。因为针形叶干燥以后叶不易脱落,颜色和气味也不错。后来为了保护环境，大多数人开始选择人造的树。
圣诞卡（Christmas Card）：因为圣诞节大家都团圆在家，对于那些因故不能回家的孤身在外的家庭成员，亲人们都会寄出一个卡片，写上祝福的话，表达怀念之情，也慰藉他的思乡之情，久而久之发展成为圣诞卡，寄赠的范围也扩大到所有的亲朋好友。而现在电子圣诞卡更为流行。
圣诞大餐(Christmas Dinner) ：圣诞节期间的大餐，都叫圣诞大餐。但就像中国的年夜饭一样，欧美人也特别重视平安夜的这顿饭。平安夜全家团聚，围坐在圣诞树下，共进圣诞大餐。美国人的圣诞大餐最喜欢吃火鸡；英国人的圣诞大餐最喜欢吃烤鹅；澳大利亚人的圣诞大餐必不可少的是烧牛仔肉和猪腿；瑞典人在做圣诞糕点时，会故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到它，谁就是新年的幸运之神；圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。
参
考
美国最传统的圣诞火鸡的做法
材料一：美国火鸡1只(约16磅)、胡椒盐15克
材料二：香料束包括（红萝卜150克、洋葱150克、芹菜60克、玉桂叶2片、百里香5克、蒜苗60克）
材料三：馅料包括（土司6片、牛奶80cc、鸡肝500克、高汤700cc、栗子300克、红葱头60克、百里香10克、俄力冈6克、红酒60cc）
材料四：美国火鸡酱汁包括（美国火鸡骨头1000cc、水2000cc、蕃茄糊70克、牛油40克、高筋面粉50克、鸡胗250克）
材料五：红莓酱1罐
做法：
1、美国火鸡洗净并抹上胡椒盐，腹内塞入香料束。
2、土司去边，加牛奶泡软，加入鸡肝、栗子及红葱头炒香，加高汤待栗子闷煮至烂，放入百里香、俄力冈及红酒，以中火将汁液收乾，再将所有材料塞入美国火鸡腹内。
3、美国火鸡放入烤箱，以250?C烤约40分钟，以铝箔纸包裹，再以150?C烤50分钟。
4、取出香料束，切成碎末，加入美国火鸡骨头、水及蕃茄糊煮40分钟，成为2000cc的美国火鸡原汁。牛油及高?面粉炒香，加入美国火鸡原汁中，再加入切片的鸡胗，即成为美国火鸡酱汁。
5、红莓酱切成长1公分、厚5公分宽片状(约3克)。
6、将美国火鸡盛盘，再将腹内馅料取出置于美国火鸡下面，酌量淋上美国火鸡酱汁，并搭配红莓酱食用
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