大家好呀，上一期我们聊到了寿司的正确吃法，相信那一张张寿司的高清大图已经让大家口水直流了。还没有机会阅读的朋友可以在本文的最后找到那篇文章的链接哦。
今天呢，我们还是要继续来讨论跟吃有关的话题。相信大多数人因为每天工作匆忙的关系，所以经常会一次购买一个星期的菜，堆在厨房和冰箱。最开始还好，但几天之后，食材就开始变得不够新鲜了，大厨们都为此烦恼急了，做起饭来也没那么带感了。莫慌。。。25个超级超级实用的家用食材保存绝招在此，我们一起来看看吧！
1. 洋葱放在裤袜里可以保存8个月

是的，你没有看错。不仅妹纸们需要穿裤袜，洋葱们也需要哦！把买回来的洋葱放进不穿的裤袜里，然后在洋葱之间打结，这样就可以大大延长洋葱的保存期限，最高可以到8个月！
2. 土豆，苹果，和洋葱要分开放

这三样食材千万不可放在一起。他们释放的成分会彼此影响，加速腐坏过程。
3. 用醋来洗莓类水果

刚买回来的草莓，蓝莓，树莓之类的水果，为了防止它们很快长霉，可以在用来清洗的水中加一些白醋。
4. 蜂蜜本身就可以保存很长时间

蜂蜜虽然随着时间推移，会产生固化或者轻微变色的现象，但其本身的质量确实可以保持很长的时间的。只要把蜂蜜装在罐子里，放在阴凉的地方，就不用担心了。
5. 牛奶变酸并没变质
真的，牛奶变酸和变质是两回事，不然大家都爱的酸奶是怎么回事。牛奶的正常保质期是3个月。如果你觉得家里买回来的罐装牛奶过了保质期变酸了，喝起来还是不放心的话，可以把牛奶放到冷藏里，每次喝之前解冻。
6. 打好的鸡蛋也可批量冷冻保存
每次要炒蛋的时候，总是要重复这个打蛋的过程，还是挺麻烦的。其实可以把蛋黄都取出来一次打好，放少许盐或糖，然后保鲜袋封好放入冰箱，需要时拿出来用就好。
7. 用剩的番茄酱可以保鲜袋分割保存
这是个经常出现的情况，兴高采烈的买了一罐番茄酱回来，想做一些炖菜或者意大利面。做完之后，剩下的半罐番茄酱可能很久都不会再去动，保质期到了只好扔掉，下次想用的时候再买罐新的。其实可以把剩下的酱放进保鲜袋中密封，然后像上图所示那样，用手把保鲜袋分成若干个小口袋，这样可以大大延长番茄酱的保存期限。
8. 香草香叶的巧妙保存
香料都是好东西，增加食材香气，提升菜品整体气质。但是香草之类的变质也很快。将香草和橄榄油搅拌，然后冷冻保存，需要的时候取一小块放入锅中加热，油也有了，香草也有了！估计用黄油也是可以的！神技GET！
9. 用保鲜膜包裹香蕉柄

把买回来的一把香蕉拆分开来，用保鲜膜包裹住每根香蕉的柄部，能让香蕉的保存时间延长四天甚至更长！
10. 锡纸不只是用来烧烤的
做饭剩下的新鲜蔬菜（生菜，芹菜，各种绿色蔬菜）都可以用锡纸把它们包裹起来，这样能保存蔬菜食材的新鲜程度，并且延长保存期至四周甚至更长。
11. 新鲜蔬菜焯水冷藏
家里总有吃不完的豌豆，胡萝卜，青椒，花菜之类的，可以将它们切片之后简单的用水焯一下，然后放进保鲜袋里冷藏保存，这样能最大限度的保持食材的新鲜程度。
12. 纸巾包裹青菜避免萎蔫
生菜和包菜之类的青菜，可以用宽纸巾包裹保存。纸巾可以吸收叶片表面的多余水分，从而延缓蔬菜萎蔫的时间。
13. 生姜切末冷冻保存
生姜刨掉表皮之后，切成碎末，放入保鲜袋冷冻保存
14. 西红柿不该放进冰箱
99.99%的朋友应该都把西红柿放在冰箱里保存，觉得这样冷藏起来会更加新鲜。实际上西红柿喜欢室温，只需要把它们平放在纸巾上，室温保存就好。需要注意的是，最好能保留西红柿的根茎，并且正面向上放置。
15. 苹果可以保存很长时间

苹果不需要任何特殊处理，就能在冰箱里保存六个月，所以不用担心它们会变质
16. 胡萝卜可以放在沙箱中
这个保存方法略显高大上，沙箱都搬到厨房里了。把胡萝卜放在潮湿的沙箱里，可以保证胡萝卜几个月内不变质！只要你有沙箱！
17. 牛肉末分块保存
牛肉末的保存方法与前面提到的番茄酱很类似，整块放入保鲜袋中，摊平之后用筷子分出块状的区域，再放冷冻。这样不仅方便快速解冻，也不用再担心分量拿捏不准的问题了。
18. 酸奶和液态奶酪都应倒放
把液态奶酪或者酸奶倒放能延长它们一倍的保存时间！倒放之后，液体能产生真空环境，防止细菌在里边生长。
19. 玻璃罐比塑料盒更适合储藏食物

20. 用烤盘纸包裹奶酪

没人喜欢吃在冰箱里放到脱水的奶酪吧，解决方法是用烤盘纸包裹，这样能保持奶酪的新鲜。
21. 菠萝也需要倒放
把菠萝头上的叶子去掉，然后倒立放置，能增加菠萝的新鲜程度哦。因为倒放之后，原先积累在底部的糖分开始循环到整棵菠萝里边，让菠萝更甜更赞！
22. 冰箱温度很重要
一般冰箱默认温度是3摄氏度（38华氏度），但是你造吗，把冰箱调低1摄氏度也能大大延长食材在冰箱里的保存时间哦。
23. 生菜应该放在玻璃罐里
前面提到用玻璃罐来储存食材比用塑料盒来得好，尤其是生菜。下次要记得把生菜切碎之后放到玻璃瓶里哦！
24. 用不完的葱

买回来的葱可以找一个小容器泡在水里，这样做不仅能让保存时间延长3倍，葱本身更会持续生长哦！平时想用多少就从上边割，过几天又长出来了！
25. 蛋糕的保存技巧

这个情况经常发生，朋友聚餐或者特殊节日需要蛋糕庆祝，剩下的一半放冰箱里没几天就又硬又没味道了。解决方法其实很简单，在蛋糕的切口处用两片面包盖住，水分就能保留在蛋糕里了！神技啊！
好了，以上就是我们收集的25个家用食材保存技巧，不知道大家有没有学会呢？大家在平时生活中还有什么小技巧，也欢迎在文章下方留言跟我们分享哟！

原文：faithtap.com，翻译：北美购物精灵，转载请注明出处，支持我们请扫描下方二维码或登录我们的网站，更多精彩内容等待你去发现。
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