罗斯柴尔德家族
想吃饺子了
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近日，欧洲最知名的金融家族罗斯柴尔德家族（Rothschild Family）旗下的投资基金，向中国一家饺子连锁品牌——东方饺子王投资了数千万美元。

而获得资金的东方饺子王会加快在店铺方面进行大规模拓展，东方饺子王计划2016年在上海、北京、沈阳等城市做出较大规模地扩张。并计划到2017年开店230家，营业收入15亿元。

东方饺子王前身海鲜饺子馆于1990年创立，1995年创始人马松波创立东方饺子王，走上品牌经营道路，目前东方饺子王在哈尔滨、北京、长春、沈阳、石家庄、珠海等城市有83家门店，东方饺子王2013年的营业数据为4.5亿元。
LV的母公司LVMH集团于2014年收购中式餐厅翡翠餐饮集团，进军大陆中餐市场。
罗斯柴尔德家族投资基金CEO Pierre-Michel PASSY表示，“东方饺子王在中国运营非常成功，饺子作为中国消费者最喜爱的美食，在全球都会受到欢迎。罗斯柴尔德家族认为可以把它推向海外市场”。
据了解，近年来罗斯柴尔德家族频繁来华投资。去年5月，京东在完成IPO之后，与罗斯柴尔德家族达成了合作，同时启动易搜易淘电商开放平台项目；去年6月，罗斯柴尔德开始作为阿里IPO的独立财务顾问为其出谋划策，全权代表其管理层的利益。而此次对东方饺子王的投资，说明罗斯柴尔德家族看到了中国餐饮市场中的利润。
很多人都知道比尔·盖茨是世界首富，但是如果他知道罗斯柴尔德家族，他就会明白还有更高的人站在顶峰，这个家族虽然不显山露水，但是已经掌握了世界财富，在鼎盛时期所控制的财富甚至达到50万亿美元（是的，这里有一个万字），占了当时世界总财富的一半。他们才是真正的世界首富，人类历史上最有权势的豪门望族。



欧洲巨头们看好中餐市场
无独有偶，2014年，欧洲最大的私募股权基金公司CVC完成了对中国的另一个以饺子为主的连锁品牌大娘水饺的收购，成为大娘水饺的控股股东。CVC未来考虑将大娘水饺作为中式快餐整合平台，在3至5年内推动大娘水饺在香港资本市场上市。
而此前，CVC还收购了俏江南，欧洲巨头如此频繁的收购中国餐饮企业，业内人士分析认为，受电商等因素冲击的影响，如今购物中心、百货等商业地产项目纷纷加大体验业态、餐饮的比例，而餐饮更是其中最为显著的例子，有些购物中心甚至打造了2万平方米的超大餐饮区，这同时也说明餐饮行业正处于中国经济发展的黄金时期。因此，中国餐饮业成为了欧洲投资者比较关注的行业。
2011年，欧洲另一个私募股权投资集团安佰深（Apax Partners）收购了中国餐饮连锁企业金钱豹。2014年，LVMH集团斥资1亿美元收购了中式餐厅翡翠餐饮集团（Crystal Jade）逾90%股权。这些无疑都是看好和信任当前中国餐饮市场的表现。
中国餐饮企业走出去步伐加块
来而不往非礼也。近些年，随着中国经济的飞速发展，一些中国企业也将目光投向了欧美的餐饮业。2014年，联想控股旗下私募机构弘毅斥资约95.5亿元人民币，全资收购英国著名休闲餐饮品牌Pizza Express，成为了欧洲餐饮行业过去五年中金额最大的并购案。

而被外界调侃的“包子就咖啡”也终于成为了现实。2015年初，狗不理集团以3000多万元人民币的价格获得澳大利亚咖啡品牌Gloria Jean's coffees（高乐雅咖啡）永久使用权。这个结果虽然跟之前放出的要“收购美国连锁咖啡企业”的消息相比大打折扣，但这也将成为中国餐饮企业跨国并购的又一个典型案例。

近年来，中国企业走出去的步伐明显加速，据悉2014年，中国对饮食业的并购已占到其海外并购总量的17%，几乎与能源和电力行业的20%相当。虽然目前仍处于初期阶段，但中国企业已逐步从资源导向，转型到了战略、软实力、商业模式转型导向，“有钱就能国际化”的时代已经过去了。未来中西方餐饮文化将会相互交融，取长补短。人们也将会享受到更美味、更快捷、更有营养的特色美味。
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