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导读:
有网友提出问题：“精英大学的学生在快餐店打工的感受如何？”哈佛学生Yehong Zhu关于自己在Waffle House工作的回答在短时间内迅速获得了1.6K+的赞。职小问第一时间独家获得作者授权+独家翻译，为小伙伴们带来这篇有趣的文章。

高中毕业，也就是在拿到哈佛的提前录取通知的六个月后，我在Waffle House（注：美国著名连锁快餐厅，华夫饼界豪门）当了一个夏天的服务员。
我爸妈叫我在暑假找点活干而不是老宅在家里，我觉得挺有道理的。本人对胜任工作这方面的自我评估挺高的（好吧其实就是自我感觉良好），所以，我觉着找工作嘛，并不是什么难事好么！
不过说实话，除了当过私人教师外，我什么工作经验都没有。我是在七月开始找暑假工的，那时候我大多数的同龄人早就已经开始工作了，而我，竟然，妄想在，根本没什么岗位开放的时期立马找到活干！
在找了一周工作结果徒劳无获，整个人都不好了的时候，Waffle House是唯一给绝望的我机会的公司了。对此，我简直深表感激。

1

不一样的平衡，不一样的规则



在Waffle House当服务员只有超！级！低！的工资：每小时2.92刀……而且在我如此低的工资里，竟然还要扣掉一小部分珍贵的钱去付饭钱——无论那饭我是吃，还是不吃。
在一个幸运的好日子里，我能从小费里赚到我的最低工资，而小费这种事，很大程度上取决于：客人的数量和慷慨程度、轮班情况还有服务质量。
我发现，在Waffle House这种地方，要想做得好，所需要的能力跟在高中被培养的完全不一样。而高中的那套所谓“学术/课外成绩二分法”，又恰恰是申请“精英大学”所要求的。
这是一种不一样的平衡，有着不一样的规则。我不用写作业、考SAT、同时参加很多课外活动，而是被派去打杂、记顾客的点单、兼顾我同事叫我干什么和我自己干什么。
对一个服务员背东西的要求和一场高级生物课的期中考试差不多。我们会拿到一张写满了菜品和价格的菜单，每天用它来考我们对这些“知识”的掌握状况——就连顾客该怎么下电话订单、标记盘子都有特定的程序要背。
不过，除了背点东西的日常要求之外，也就没啥能用到智商的事儿了。洗盘子、擦盘子、叠盘子这些活儿除了需要你能喘气儿之外是不需要任何的思考的。有时候我洗盘子，有时候呢，我洗厕所。
体力活不是我擅长的，不过至少，我很积极。

2
深深感恩于我所学到的东西


当我在Waffle House工作的时候，别人就当我是一个未经训练的菜鸟。而这，就把我和之前的身份全撇开了——模范学生、卓越的年轻女性、未来的世界领导人。
总体经历并不惨，但我经常因为轮班累cry，因为乏味的工作（哦，还有乏味的人）感到无聊、无精打采的，就跟被搁在柜台太久的走气儿的香槟似的。
——尽管如此，我还是强撑起一个明亮的笑容：“欢迎来到Waffle House！今天我能帮您做什么？”
客人们每天进进出出，我和他们有着大量的互动。有时候，来自顾客的评论让我稍微有点儿丢脸（“您靠脸混到这里还挺幸运的”），不过我觉得他们并不是恶意的。
有一天，我一个在学术圈子里混的朋友进来吃饭，看到我在柜台前的时候忍不住多打量了我两眼：“我还以为这是个少女怀孕沦落至此的悲伤故事呢！”（此处我感觉受到了侮辱）
又有一天，我的一群朋友来了，只带了一个目的：笑话我。他们吃完后，留下了60刀给我做毕业礼物——和我20个小时的薪水一个价。我简直感动得无言以对。
我工作最后一天，恰好是我要飞去波士顿的前一天。我对常春藤大门里面的新生活迫不及待，我也对逃离我那没前途的工作迫不及待。不过呢，跟我老板说因为我要辞职去哈佛，听起来简直就是个残忍的玩笑。
最后——对我来说，这一段经历是对我同情心的绝好试炼。我知道我有着一段未来铺陈在我的眼前，我也知道那是种怎样的特权。我能够预见，Waffle House对于某些人来说就是他们的整个未来：没日没夜地为着微薄的薪水工作、续咖啡擦盘子的同时盯着时钟坐等下班。
这不是我该呆的地方，但是，我深深感恩于我所学到的东西。
本文获得作者Yehong Zhu授权，职问编辑团队独家翻译，未经授权，不得转载。
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