夏天吃黄樱桃，还是红樱桃？清甜的黄樱桃Rainier cherry，就是命名自华盛顿著名的Mt Rainier——个大，饱满，又甜又脆的华盛顿樱桃可是声名远扬。6月初夏，西雅图附近农场的樱桃也到了收获的季节咯！小分队整理总结了西雅图(欢迎关注我们的微博@吃货在西雅图 )周边7家提供樱桃自主采摘水果(U-pick)的水果农场，叫上朋友，带上家人，到农场里接近大自然，顺便摘下满满一筐樱桃，很不错的周末计划，对不对！
作为樱桃大产区，西雅图附近果园的樱桃不仅量大，种类也多，收获时间也各不相同，下面三个品种是最常见的樱桃：

图片来自: Cooklight和The Food Section
那么，每一种樱桃都有什么主要特点呢？(资料摘自网络)　　　
  • 拉宾(Lapins): 果实大颗，不易爆袭，颜色深红的樱桃，成熟期比宾莹约迟10到14天，果实结实，味道甜美，像所有美国西北樱桃一样，圆润晶莹、娇嫩剔透，糖分含量达17-19%。
  • 宾莹(Bing): 最畅销的樱桃，结实、多汁，成熟时呈深红色，果实极大，品质出众，甜味浓烈，极具特色，糖分含量达17-19%被视为樱桃中的经典，收获时间6月中至7月底
  • 蕾妮(Rainier): 以Mt Rainier命名的樱桃，卖相相当吸引人，是黄樱桃中唯一的品种，金黄色中带一抹嫣红，味道细腻甜美且带有天然奶油清香，糖份含量高达17-23%，果实结实，果肉呈黄色，口感极佳，收获期从7月初开始直至7月底结束，被誉为樱桃中的"圣品"。
位于西雅图东南的Yakima，是一个以农业为中心的小镇。山谷地形使得它一年300天的晴朗少雨，非常适合种植各种农作物。除了樱桃，也是世界上最适合种植苹果的地区之一。2011年，这个小镇出产着全美77%的啤酒花。这里除了各种樱桃园，还可以参观酒庄，爬山远眺Mt Rainier，漂流等等。完全可以作为一个短途休假之旅的目的地，下面就是几家在Yakima附近的果园，这里是Yakima Valley的官网，可以去计划一下自己的行程。
Yakima Valley
路程大约都在2小时30分钟左右
1
Bill’s Berry Farm
不需要梯子就可以采摘的果园，适合全家大家一起出游，摘累了，小朋友还可以在两个playground玩耍。今年的樱桃，蓝莓和树莓的upick预计将在6月12号到13号的周末开始。6月25号和26号将会是樱桃节，BBQ，新鲜出炉的樱桃甜甜圈，各种表演，游戏等等，是个周末好去处。果园常年开放，还有很多其他作物，比如秋天的苹果和南瓜，这里是完整的日历。
时间
：预计是6月12号开始

价格
：未确定， 只接受现金或者支票

地址
：3674 N County Line Rd, Grandview, WA 98930

电话
：(509) 882.3200

官网
：http://www.billsberryfarm.com

开放时间
：周一到周四 4pm到8pm，周五到周日 9am到5pm
2
Barrett Orchards
今年樱桃的采摘时间已经出来了：6月6号可以摘早熟的Rainier Cherry；6月13号和14号可以摘早熟的Rainier Cherry和Bing Cherry；从6月19号开始，每天都可以采摘直到7月5号。今年可以采摘的品种除了Bing和Rainier，还有Lapin和Pie，6月19号到25号是最佳的采摘时节（Pie Cherry大概在6月20号可以开放采摘）。
时间
：6月6号开始

价格
：早熟的Rainier Cherries $3.50/磅

开放时间
：10am到3pm

地址
：1209 Pecks Canyon Rd, Yakima, WA 98908

电话
：(509) 966-1275

官网
：http://www.treeripened.com

其他
：农场提供Smoothie，soda，lemonade等多种饮品供你解暑
3
Johnson Orchards
可以追溯到1904年的百年老果园，虽然几易其主，但是都几乎保持原样。开放upick的品种除了樱桃，还有苹果，梨，李子等等。今年的樱桃upick日期还没公布，不过6月中旬就可以开始询问了。
时间
：6月中旬到7月下旬

开放时间
：周一到周五 8:30am到5:30pm，周六8:30am到5pm，周日9am到4pm

地址
：4906 Summitview Ave, Yakima, WA 98908

电话
：(509) 966-7479

官网
：johnsonorchardsfruit.com

其他
：周五周六会卖现烤的糕点
4
All Nature U Pick
时间太早，现在农场树上的Rainer Cherry还是绿色的，不过个头蛮大哦。今年预计6月中旬可以开放摘樱桃，同时也有树莓(Raspberry)可以摘。

地址
：11901 Zier Rd, Yakima, WA 98908

电话
：(509) 945-5406

价格
：估计是$3/磅

官网
：allnaturalupick.com，Facebook主页更新的更频繁。

开放时间
：6月中旬
5
Thompson's Farm Market
也是一家家庭农场，upick的樱桃种类有bing，tomcinn pie，rainier和montmorency pie，今年的开放upick的时间是每周五到周日，但还没有确定什么时候可以upick，最好的办法是去官网查或者加入他们的email list，除了樱桃，也有苹果，梨子，桃子等等。
地址
：9535 Old Naches Hwy, Naches, WA 98937

电话
：(509) 653-2848

官网
：http://thompsonsfarm.com/id6.html

开放时间
：周五-周日 (今年的开始时间还没有确定)
在西雅图的北边和东北边，也分别有两家家农场提供upick的活动，这里也推荐给大家：
Hauck’s Orchard
路程：2小时2分钟

有20多年历史的很小很专业的家庭樱桃园，采用有机肥料种植樱桃。今年的采摘日期还没有公布，一般是在6月底7月初的样子。Upick樱桃价格有点小贵，$5.5/磅，农场在西雅图北边，2个小时车程，靠5号高速，离加拿大只有半个小时。如果这段时间正好计划出游加拿大，可以考虑在这里停一下，摘摘樱桃，水果，也不错。
时间
：6月底到7月初

价格
：$5.5一磅

地址
：1920 Harksell Ferndale, WA 98248

电话
：(360) 384-5967

官网
：http://www.haucksorchard.com

其他
：八月底可以摘李子，九月底可以摘苹果和梨
Stutzman Ranch
路程：2小时45分钟

有着100年历史的家庭农场，今年的u-pick季节算是历史上比较早的了，从6月13号开始，品种是Bing Cherries。农场位于西雅图东边，靠着著名的德国小镇Leavenworth，浓郁的巴伐利亚风格会把你带到千里之外的德国。夏季的周末，小镇有各种丰富的活动，可以规划摘樱桃＋游德国小镇，可以规划一个短途的周末游了。
时间
：预计6月13号

价格
：每人(12岁以上)最低消费$5；Bing Cherries 1.50/磅，Rainier Cherries 2.50/磅

地址
：2226 Easy St, Wenatchee, WA 98801

电话
：(509) 667-1664

官网
：http://www.thestutzmanranch.com

德国小镇官网
：http://www.leavenworth.org/
小分队友情提示
  • 西雅图周边大部分摘樱桃农场据西雅图都有2个小时左右的车程，前往之前请一定上各个农场的官网或者打电话查询一下最新的樱桃情况，避免白跑一趟
  • 出于食品安全的考虑，大部分农场都不接受宠物
  • 一些农场只接受现金或者支票，请准备好足够的现金，以备不时之需
希望大家都玩得开心，有丰厚的收获，去了各个果园的小伙伴不要忘了来跟小分队报告哦！
thechihuo.com原创, 部分图片来自网络和各农场官网，转载请联系版权
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