萌娃教你做吐司:多图教你做可拉丝的健康面包
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今天,小编为大家带来的面包制作教程比较特别。这次所制作的美味面包,是出自我们微论坛粉丝@瑶瑶雨雨 女儿之手。小萌娃都会做的面包,小伙伴们你们还在等什么呢?赶紧学起来咯!
需要材料
鲜奶油65g
高筋面粉300g
蛋液25g
酵母3g
糖45g
黄油25g
盐3g
奶120g
制作步骤
1. 把所有材料(除了黄油)放入面包机;
2. 打开面包机揉面团程序,一个揉面程序完了加入25g黄油,重新按揉面程序,然后机子自己揉完自己发酵;
3. 发完拿出来,揉出里面的空气,平均分成两分,盖上保鲜膜,醒上十分钟;
4. 把面团擀长,如果你喜欢可以加点葡萄干。我正好有越蔓莓干,就放进去,两边朝中间对折,然后擀下,卷起来,放入土司盒,另一个我用30g椰丝,15g软化黄油,15g糖,15g鸡蛋液做的椰丝馅,作法一样 ;
5.
烧壶开水倒入不绣钢杯和面包一起放入烤箱大约
发酵40分钟;
6.
现在它们都胖嘟嘟的,取出,
预热烤箱335度,我的烤箱温度比较高我用320度,然后
均匀地涂上鸡蛋液,洒上白芝麻;
6. 可以开始烤了,35至40分钟,看个人烤箱哈,当然这步骤我自己来烫呀,可不敢让女儿上,烤到微微有点点黄,我大约烤了十三分钟,拿张锡纸盖上,免得等会表面发黑了;
7. 香喷喷面包好了,女儿好开心的说,放凉就可以开吃了,女儿说自己做的特别好吃。
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