盘点| 旧金山那些清新优雅的下午茶好去处
浓雾和微雨的街道都让三藩带着点欧洲式的城市风格. 而这座“加州最文艺”的城市，自然也少不了高品质的下午茶spot. 在稀薄而温暖的阳光穿过云层的午后，啜饮一杯大吉岭红茶，与三五好友分享一个点心塔，是一个度过慵懒周末的好方法. 平心而论这里的甜点虽然无法与英国的正统英式下午茶相提并论, 但特殊的环境和优质服务定是下午茶的核心要点. 开头先来普及下英式下午茶.
1840年的英国上流社会的名流们，习惯一天只吃早点和晚餐，贵族一般要在晚上8点后才用晚膳.早午餐的漫长时间里，传说一位叫安娜的英国公爵夫人，常常在下午四五点钟，命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去，吃得甚是惬意.公爵夫人随后在每天下午四点都会广邀三五知己，一同品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶，配以精致的三明治和小蛋糕，同享轻松惬意的午后时光.没想到一时之间在当时的贵族社交圈内成为风尚.
当时的社会还不能接受女士在公共茶馆喝茶，所以下午茶很快便成为私宅中的一种讲究.20世纪初第一家向女士开放“下午茶”服务的酒店是伦敦的丽兹酒店（丽思卡尔顿酒店的前身）也正是丽兹酒店将这种优雅自在的下午茶文化，变成正统的“英国红茶文化”，也就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来.
值得注意的是：
人们常把“下午茶”(afternoon tea)误解成“傍晚茶”(high tea).实际上,“傍晚茶”是普通人对5:30pm-6pm的晚餐的称呼，而下午茶才是贵族们的习俗. 喝下午茶最正统的时间是下午四点钟.
开业于1907年，眩目宏伟的酒店配上宫殿般的内饰着实不失为下午茶的好去处. 茶的选择众多，“茉莉花蝴蝶”和“京都樱花玫瑰”都很好喝. 点心有熏鲑鱼香葱奶油奶酪三明治，鸡蛋沙拉萝卜三明治等，所有的茶点都是如此精致. 除此之外，当然还少不了新鲜出炉的司康饼， 德文郡奶油，柠檬凝乳，木瓜都一一摆放在三层点心架上 . 甜点的种类似乎难以计数，范围从法国马卡龙一直到巧克力慕斯.尽管下午茶的三明治和甜点只占传统点心架的三层，食物量却是巨大的，每人约40刀的价格似乎更显得物有所值.
皇冠煎饼屋
开业于2008年，最初那家店是在Ghirardelli广场，现在已经搬迁到日本城，二号店将坐落于联合广场. 它是以可爱的粉色以及纯白色为主题，从餐盘到店面的装饰都透露着浓浓的小清新. 下午茶内容有手指三明治
，各种美味的零食，各种果酱，司康饼，烤脆饼抹奶油，甜点. 根据他们家的帅哥男店员的推荐，试了他们家的马卡龙，外酥内软，不甜不腻，十分不错. 茶点的名称也很独特：“爱丽丝喝我茶”混合香槟和糖粒，“绝代艳后”混合着玫瑰和草莓，而“星尘”搭配着银色闪粉锭剂，适量冰糖和香草.
小小的店面，乍一看你或许会怀疑自己是不是走错了. 没错！Dartealing虽然面积小， 但是室内却十分温馨. 淡蓝作为基调的装修，给人一种家的感觉. 整排整排的茶可供你选 择. 并且，你不仅可以选择固定的下午茶的套餐，也可以选择单点些精美的点心然后搭配 自己DIY的下午茶套餐. 下午茶的套餐有四种，每种的价格也不尽相同. “Dartealing’s afternoon tea service for two”套餐提供了最多的食物和茶水，价格为48刀，特 色是选择众多的三明治：如咖喱鸡，金枪鱼，鸡蛋，橄榄. 周末，约上三两好友坐着聊聊天，闻着茶香以及司康饼的香味， 感受着下午茶带来的好心情，实在是一件幸福的事.
田园式的装修，精美的茶具，可爱小巧的点心都让你不得不驻足在Lovejoy喝一个下午茶. 你可以自由搭配 饱腹感强的三明治，司康饼，煎饼或者选择清爽可口的色拉水果. 还有，女孩们最爱的精致巧克力，可爱的外观让人不忍心把它吃掉. 他们家还有一个有趣的小细节，被预定的位置会有一张“reserved for queens”或者“reserved for royalties”的小牌子.
位于穹顶下的The Rotunda餐厅位于Neimen Marcus百货里, 地理位置十分优越, 不仅可以俯瞰联合广场街景, 仰头更是赏心悦目的彩绘艺术圆顶. 下午茶价格约在35-50美金左右, 9款茶可供选择.
这应该是最让人印象深刻的下午茶. 丽兹卡尔顿可以算得上是英式下午茶的鼻祖. 三藩市的这家只有每个月第三周的周六才有下午茶供应. 坐落于中国城旁的丽兹卡尔顿(隧道上面)，白色的外观十分大气，进入大厅笔直往前走就是下午茶的大堂, 大厅虽不大但还算温馨, 2：30正式开始, 摆盘精致, 茶点丰富, 还有优美的竖琴声相伴，经典的热司康饼，小黄瓜三明治等传统下午茶点心颇有亮点, 也有小伙伴吐槽酸奶酪与司康饼的搭配差强人意, 并且也比较overpriced. 喜欢传统下午茶的小伙伴们还是可以前去一尝，记得提前定位哟(很难预约到靠窗位置)
十分大气且富丽堂皇的大堂，给人一种壮观的感觉. 精致的茶具，漂亮的甜点，暖心的服务，让人觉得自己好像身处皇室一般. 热气腾腾的司康饼配上独家自制的奶油和果酱. 新鲜爽甜的草莓裹上香浓的巧克力，丰富的口感让人忍不住想多吃几个.
小小的一家店, 以玫瑰花为主的装潢让人觉得典雅高贵，有英式下午茶, 沙拉, 轻食, 三明治，甜点, 茶类及饮料.主要是来吃下午茶的. 但餐点的部分, 据说除了茶之外, “以三明治主打的三层都基本用的全麦面包, 口感略为粗糙.”水果盘也并不精致， 所以还是忘了它吧！
这不仅仅是巧克力.
有别于传统的英式下午茶，木质的桌子，木质的餐盘，白色的茶杯. 让人脑海中蹦出两个字---质感. Charles的下午茶分量小巧但东西十分精致. 无论是搭配的糕点到爽口的果塔都让人爱不释手. 不仅 仅可以选择搭配红茶、绿茶，你也可以选择他们家招牌法式热巧克力. 暖暖的午后，来杯热巧和一些可口小点心，真是棒棒哒.
在一个休闲的午后, 来Yerba Buena Gardens附近享受花园美景下的一杯慢茶, 不论是独自一人, 还是与朋友谈天说地, 欣赏公园的鸟语花香, 落地玻璃窗同样能将美景引入室内. 一份华夫饼外加一壶清茶便是一个美好的午后.Samovar的茶类选择也相当丰富, 各式的绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、红茶、菊花茶.
温馨提示：
不管是哪一家下午茶, 都要提前定位, 靠窗位置优越, 定位都是可以要求哟～
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